إليك ما وراء جدران المنازل العالية في السعودية
تناول الطعام وتواصل مع السعوديين في منازلهم، من خلال تجارب حيُّهم HiHome …
إذا كنت تتطلع إلى معرفة المزيد من التفاصيل عن الحياة المحلية في المملكة العربية السعودية، أو كنت تبحث عن الانغماس الثقافي وإلقاء نظرة على الحياة المحلية، فإن HiHome ستوفر لك تجربة فريدة من نوعها، ستُعرفك أكثر على الرياض والمملكة العربية السعودية.
إليكم ما حدث معنا عندما قمنا بتجارب حيُّهم HiHome …
بدأت الإثارة معنا بينما كنا ننتظر خارج البوابة الضخمة البيضاء والذهبية لمنزل مضيفنا في حي هادئ من الرياض.
بعد ذلك فُتحت البوابة ببطء، وقد قامت مضيفتنا مها وخالتها بالترحيب بنا بحرارة. ثم دخلنا إلى مجلسهم في الهواء الطلق، وهو سرادق عربي حيث يرحب العرب بضيوفهم في المنزل.
View this post on Instagram
وهذا المجلس مُزين بالسجاد والحصير البدوي المصنوع يدويًا، ويوجد فيه أريكة مريحة، والعديد من طاولات الزاوية المزينة بديكور رمضاني، المجلس فسيح ومريح وأنيق وأبرز ما يُميزه أنه تقليدي. هناك آثار من الماضي في كل زاوية فيه، بما في ذلك مصباح الكيروسين (مصباح زيت الكاز)، وطاحونة قهوة قديمة، ولوحة للبلدة التي نشأ فيها جد مها.
بدأنا بالتعريف عن أنفسنا، وبعد فترة وجيزة، أذن آذان صلاة المغرب – وهي إشارة للمسلمين على الإفطار. شربنا القهوة العربية وتناولنا الوجبات الخفيفة السعودية التقليدية مثل التمر والمعمول (كعك التمر) واللقيمات (الزلابية الحلوة المغطاة بدبس التمر) قبل أن تتعذر مها وخالتها بأدب لأداء الصلاة.
وعند انتهائهما من الصلاة، تحدثنا معهما أكثر عن روتينهم اليومي وطقوسهم الرمضانية والثقافات والعادات والتقاليد المحلية. بعد ذلك، حان الوقت لنتوجه إلى منزل مها، حيث نتناول وجبة الإفطار.
ماذا يمكن أن نخبرك عن جمال منزلها؟ إنه منزل ضخم، فعلى يمين الرواق يوجد حمام للضيوف به أربع مغاسل. ثم هناك غرفة طعام يوجد فيها طاولة طويلة تتسع لـ 20 ضيفًا على الأقل. الليلة، نحن نشغل حوالي خُمس مساحة الطاولة فقط.
كما هو الحال مع معظم المنازل السعودية، فإن هذه المنازل عادةً ما يكون فيها غرفتي معيشة مختلفتين حتى يتمكن الرجال والنساء من التواصل الاجتماعي بشكل منفصل عند بعضهم البعض.
تجربة عينات من الأطباق السعودية الأصلية المطبوخة في المنزل
الطعام هو رمز الضيافة في الخليج العربي. إن تناول وجبة مطبوخة في منزل سعودي هي بالتأكيد فرصة لطالما أردنا تجربتها.
تشمل أطباق الإفطار الموضوعة أمامنا سمبوسة بالدجاج والخضروات والشوفان وحساء اليقطين وكبسة الدجاج والقرصان. يصنع قرصان من خلال وضع أوراق جافة رقيقة من الخبز يوضع فوق الخضار ومن ثم يسكب عليه المرق حتى تمتصه قطع الخبز، وهو طبق لذيذ وصحي وغني.
بعد ذلك تناولنا الحلوى المصنوعة خصيصًا من مها – بودينغ الكاسترد مع سكر جوز الهند. تتميز هذه الحلوى بأن لها قوام خفيف. خلال تناولنا للطعام، تعلمنا أيضًا الكثير عن المطبخ السعودي وكيف يختلف من منطقة إلى أخرى حيث تتنوع الثقافة نفسها.
وانتهت تجربة حيهم HiHome بفرصة لالتقاط الصور في المجلس. وأهم ما قمنا به خلال زيارتنا هو ارتداء الزي التقليدي والاكسسوارات.
الانغماس في الثقافة الأصيلة
يمكن القول بأن الانغماس الثقافي هو وسيلة لاكتساب المعرفة التي لا يمكن العثور عليها في أي كتاب. الثقافة السعودية تقليدية ومحافظة في الأساس، ويميل السعوديون إلى التحفُّظ أكثر عندما يتعلق الأمر بحياتهم الشخصية.
@whatsonksaLive the local life for a night ? #tiktoksaudiarabia #visitsaudi #foryousaudi #saudiarabia #saudiarabiatiktok #travel #explore #ramadantiktok #iftar♬ SUNNY DAY – Matteo Rossanese
وعندما قرروا بأن يفتحوا منازلهم وقلوبهم للغرباء، استطعنا التعرف على المجتمعات والثقافات المحلية – والتي توضح الكثير عن كرم ضيافتهم.
لا يستطيع الكثير أن يوازي الكرم والود الذي يظهره السعوديون تجاه ضيوفهم. هذا هو عنصر الأصالة الذي تمكن HiHome من دعمه عبر التجارب المنزلية المقدمة من خلاله.
العقل المتفتح هو عنصر مهم
بدأت نورا السعدون وشريكها التجاري فهد السواليم بالعمل على تطبيق HiHome منذ عامين لتقديم تجارب ثقافية من خلال تناول الطعام مع السكان المحليين في منازلهم.
كل بيت سعودي له قصة. عندما تحكي قصة، فأنت تزيد من الترابط، وهذا ما نفعله مع HiHome. قالت نورة: “نتواصل مع الضيوف من خلال قصصنا.
جاء مفهوم HiHome عندما كانت نورا تسافر إلى كوبا. لم يكن أهم ما يميز رحلتها هو ذهابها إلى الفنادق والمطاعم الفاخرة، بل عندما تناولت العشاء ذات ليلة في منزل عائلة محلية.
قالت نورا: “أدركت أن شيئًا واحدًا مفقودًا وهو الأصالة، التي تعد أهم ما يربط الناس عبر الثقافات وتساعدهم على الاستمتاع بتجربة محلية حقيقية مفيدة لهم”.
تتمثل مهمة HiHome في نقل تلك التجربة الأصيلة: ربط الناس والثقافات المختلفة في جميع أنحاء العالم من خلال طعام لذيذ وذكريات لا تُنسى.
وماذا عنك؟ هل ترغب في الذهاب إلى الرياض وتناول الطعام مثل السكان المحليين؟
تختلف أسعار كل تجربة في حيُّهم HiHome وتبدأ من SAR66. هاتف: 0505423361.
قم بزيارة: hihome.sa
Image: Unsplash / Instagram