توجه إلى ياواتشا لتجربة ألذ ديم سوم أرجواني
يطلق مقهى ياواتشا الرياض قائمة جديدة من الديم سوم الملون والمُقدم بإبداع..
لا شيء يضاهي جاذبية الديم سوم (نوع من الزلابية أو dumplings) عندما يتعلق الأمر بالتلذذ. فقد اكتسب ياواتشا الرياض سمعة طيبة في العاصمة باعتباره واحد من أرقى الأماكن في المدينة.
سعيًا لتقديم أفضل أنواع الديم سوم، لقد كشف المقهى الذي يعمل طوال اليوم عن مجموعة زلابية بهية تأتي بألوان ونكهات مختلفة.
موسم من الألوان
تخبرنا القائمة الجديدة أن رئيس الطهاة في ياواتشا، ستانلي لوم، يعيد تخيل الديم سوم بلمسة فريدة وملونة. من النادر وصف الديم سوم العادي هكذا، ولكن الديم سوم لدى ياواتشا تعكس الأيام الأكثر دفئًا بنكهات لذيذة وتوابل قوية.
تتكون الإضافات الجديدة إلى قائمة الديم سوم المطبوخ على البخار الديم سوم الأحمر، والبرتقالي، والأصفر، والأخضر، والأزرق، والأرجواني، والنيلي. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح..
هذه الملذات الملونة شهية للغاية للفم وللعين سواء.
كثيرًا ما يُقال أنه يجب علينا إضافة الألوان إلى طبقنا كل يوم للحصول على تغذية جيدة، وأفضل طريقة لفعل ذلك هي تناول هذا الديم سوم الذي يأتي بألوان قوس قزح ويُقدم في فخارة بخارية ساخنة من الخيزران.
بصرف النظر عن الديم سوم الملون في المطعم، هناك تركيز واضح هنا على المكونات الطازجة عالية الجودة لضمان تجربة مستساغة للرواد. لذا، ارفع عيدان تناول الطعام وانغمس في هذه النكهات اللذيذة.
تذوق سبعة إبداعات جديدة من الديم سوم
يحتوي الديم سوم الأصفر على حشوة دجاج الطري المفروم المحضرة على طريقة شنغهاي، في حين يحتوي الديم سوم الأزرق على حشوة سخية من الملفوف الصيني والدجاج والروبيان.
قد يكون الديم سوم البرتقالي أجمل من أن يؤكل – فهو لقمة كبيرة محشوة بلحم الضأن المنقوع بالكمون. أما الخيار المثالي لمدمني توابل سيشوان هو الديم سوم الأحمر المحشو بلحم بقر سيشوان.
أيضًا، لا تفوت الديم سوم المطهو بالبخار والملون باللون النيلي بشكل طبيعي مذهل – هذا النوع من الديم سوم هو الوحيد المحشو بالمأكولات البحرية الممزوجة مع الثوم والسبانخ.
يتوفر للنباتيين عدد من الخيارات الملونة أيضًا. حيث يوجد حشوة من الفطر واليقطين في الديم سوم الأخضر، والترافل والبطاطا الحلوة في الديم سوم الأرجواني. إنهم صنف مثالي بحق.
Yauatcha، مود الفيصلية، طريق الأمير سلطان بن عبد العزيز، العليا، الرياض 11433، من السبت إلى الخميس من الظهر إلى 11:30 مساءً والجمعة من 1 مساءً إلى 11:30 مساءً. هاتف: 920006555. @yauatchariyadh
مصدر الصور: مذكور