طريقة طهو لحم البقر الأسترالي ولحم الضأن، وصفة لأفضل كفتة من لحم الضأن الأسترالي المشوي
محتوى ترويجي: الجزء الثاني من سلسلة طرق طهو لحم البقر الأسترالي ولحم الضأن. حيث يقدم لك هذا الأسبوع الشيف طارق إبراهيم وصفة تقليدية لذيذة يمكنك تجربتها في المنزل أو الحديقة أو حتى على الشاطئ..
الآن وبما أن بدأ الطقس في البرودة، حان الوقت للتخطيط ليوم شواء مع عائلتك وأصدقائك مليء باللحوم الشهية التي يمكنك تناولها مباشرة من المشواة.
وإذا كنت ترغب في إظهار بعض مهارات الشواء لديك، سنقوم بمشاركتك ببعض الوصفات البسيطة (ولكن اللذيذة) التي قام موقع “لحم بقري وحملان أسترالي أصيل” بمشارتكها معنا وشيف التلفزيون الشهير طارق إبراهيم.
حيث سنشارك هذه الوصفات خلال الأسابيع الأربعة القادمة ولكي نبدأ، إليك وصفة كفتة لحم الضأن الأسترالية.
شاهد الفيديو أدناه ثم قم بالتمرير للأسفل لتحصل على قائمة المكونات وطريقة تحضير هذا الطبق التقليدي البسيط واللذيذ.
مواضيع قد تُعجبك
المكونات:
500 جرام لحم ضأن استرالي مفروم
1 بصلة بنية متوسطة الحجم (ضعها في محضر الطعام لتصبح كالعجينة)
1 كوب بقدونس مفروم ناعماً (يُترك جانباً للتزيين)
رشة كبيرة من الملح
طريقة التحضير:
- أضف ملح إلى لحم الضأن الأسترالي الرقيق.
- أضف معجون البصل الذي قمت بتحضيره.
- أضف البقدونس.
- أخلط جميع المكونات جيداً.
- خذ كمشة من لحم الضأن الرقيق وشكلها على شكل كرة.
- أدخل كرة اللحم في سيخ الشواء ومدها برفق.
- ضع أسياخ الضأن على النار مباشرة وتقلب حتى تنضج.
- ارفع أسياخ الضأن عن الشواية.
- زيَنها بالبقدونس وقدمها مع الخبز العربي والسلطة وصلصة التزاتزيكي.
أماكن شراء اللحم
هل تود الحصول على لحم البقر الأسترالي ولحم الضأن في الشرق الأوسط؟ توجه إلى lambandbeef.com/where-to-buy للحصول على قائمة بالمتاجر التي تبيعها.
ولمزيد من الوصفات اللذيذة للشيف طارق إبراهيم، توجه إلى هذه القناة على اليوتيوب أو إلى موقع lambandbeef.com لاكتشاف المزيد من النصائح والطرق والوصفات والمعلومات.
قادم خلال الأسبوع المقبل: سيشارك True Aussie Beef & Lamb وصفة كباب لحم البقر الأسترالي.
مصدر الصور: True Aussie Beef & Lamb
