افتتاح المطعم الهندي المحلي في دبي Mohalla في ذا اسبلاناد
مع انطباع إقليمي عن الطعام الهندي، هذه العلامة التجارية البالغة من العمر ثلاث سنوات والتي نمت في دبي تجلب أول فرع دولي لها إلى المملكة العربية السعودية…
Mohalla، التي تُترجم إلى “جواري” أو “مجتمعي”، ولدت من رحم حب الطعام والأسرة والجمع بين الثقافات المختلفة.
تم افتتاح المطعم ذو المأكولات المستوحاة من طعام الشارع في مشروع التطوير الصاعد في الرياض ذا اسبلاناد، الذي يعتمد على أسلوب الطهي الأصيل من أجزاء مختلفة من الهند.
يقدم Mohalla تجارب طعام غير مألوفة قادمة من الأماكن الريفية في الهند لتثقيف السكان من المغتربين والهنود أيضاً حول المأكولات المفقودة وثقافة الطهي الغنية في الهند.
تجربة نابضة بالحياة ومذهلة
ادخل إلى Mohalla الرياض، وكن مستعدًا لإثارة جميع حواسك حيث يمكنك أن تتوقع الطعام الهندي اللذيذ والمذهل والألوان النابضة بالحياة والأواني الفخارية الانتقائية والموسيقى الإيقاعية.
يوفر ذا اسبلاناد في Mohalla الرياض مقاعد فسيحة في الهواء الطلق على طاولات وكراسي خشبية مع وسائد منقوشة محاطة بالنباتات الخضراء.
في الداخل، ستجد طاولات خشبية وكراسي منسوجة ذات مسند للظهر مرتفع، ممزوجة بمقاعد من القماش الفخم أسفل اللوحة الجدارية الفنية الشهيرة والمرسومة يدويًا التي تعكس مشهد الشارع الهندي.
تضفي النغمات الترابية الغنية أجواء تلك التجربة المميزة، وستعمل منطقة التندور المفتوحة والبار على ترسيخ ديكور المطعم، إضافة إلى وجود المطبخ المفتوح الذي يفسح المجال أمام العرض، حيث ستذكرنا الأصوات والمشاهد ورائحة الطعام الذي يتم تحضيره بالشوارع الصاخبة والحيوية في الهواء الطلق في الهند.
علاوة على الكباب الخاص الذي يتم إعداده فقط في Mohalla الرياض، يمكن لرواد المطعم الاطلاع إلى تناول نفس الأطباق التي يتم تقديمها في دبي، إذ إن بعض الأطباق المميزة تشمل؛ راج كاتشوري، وأفوكادو بابدي تشات، وكيما باو، ودجاج تشيلي الحار، وكاري ريلاسيما بالروبيان، وكباب دجاج طري، وران برياني، وجلبي الشهير.
هل أنت شخص يرغب في تناول طعام الشارع الهندي الذي سيلدغ براعم التذوق لديك؟ احرص على زيارة مطعم AMohall الرياض عند افتتاحه الأسبوع المقبل.
Mohalla الرياض، GF 09، ذا اسبلاناد، الأمير تركي بن عبد العزيز الأول، جامعة الملك سعود، الرياض، من الظهر حتى منتصف الليل. هاتف: 0557091122 @mohallaksa.
مصدر الصور: مذكور