تقييم: فندق كارتاخينا في يو ووك هو هروب من الواقع
موسيقى مباشرة ومأكولات أمريكية لاتينية نابضة بالحياة وأجواء احتفالية في انتظارك بالرياض…
إذا لم تكن تعرف، فإن فندق كارتاخينا من دبي قد شق طريقه إلى مجمع يو ووك في الرياض. نحن لا نقوم بتقييم فندق هنا – بدلاً من ذلك، هذه المنشأة الجديدة هي عبارة عن مطعم لمأكولات أمريكية لاتينية يحمل اسم الفندق والشخصية الخياليين.
عندما “تسجل دخولك” ترحب بك مضيفات ودودات خلف منضدة تشبه مكتب استقبال فندق أنيق. تخطاها، وسترى بار على يسارك وكشك DJ على اليمين لإحياء المكان في المساء مع عروض الرقص المباشرة.
على الرغم من كونها ليلة يوم اثنين، كان المطعم مفعماً بطاقة عطلة نهاية الأسبوع ومجموعات صاخبة من الأصدقاء الذين يتشاركون الأطباق الأمريكية اللاتينية الشهية، وتتدفق الرغبة في النهوض والرقص في جسدك. بداية واعدة لما يبدو مثالياً لروح أمريكا اللاتينية.
لكن ما يلفت الأنظار هو الديكور المذهل – فهو يحاكي عن كثب الديكور الموجود في فرع دبي. التصميمات الداخلية مستوحاة من الغابات المطرية هي وليمة بصرية مع تأثيرات استوائية فخمة في جميع الأنحاء، بما في ذلك أوراق الشجر المورقة المعلقة من السقف وزخارف الطيور الملونة وقفص الطيور الضخم في منتصف غرفة الطعام الرئيسية، كما جهزت المساحة بأثاث مخملي فخم ولمسات معدنية مصقولة، وتضيف الإضاءة الخافتة إحساسًا بالسحر الذي ينسجم مع تناول العشاء.
أجواء أمريكية لاتينية نابضة بالحياة
مثل أجوائه النابضة بالحياة، يقدم فندق كارتاخينا مزيجًا ممتعًا وشهيًا من أمريكا اللاتينية، مع الكثير من النكهات المفاجئة في جميع أرجاء القائمة. يبدأ عشاءنا مع السرفيس الكلاسيكي (72 ريال سعودي) ، والذي يضم قطعًا لذيذة من الأسماك الطازجة في بركة ليتشي دي تيغري. مع الادامامي والبطاطا الضرورية لإضفاء النكهات الزنجية للطبق.
ثم وصلت ثلاثة مقبلات أخرى في نفس الوقت تقريبًا. يعتبر طبق إمباناداس من لحم البقر المطهو ببطء (67 ريال سعودي) من الأطباق البارزة، وكذلك الذرة (78 ريال سعودي). إنها مليئة بالنكهة، من كان يعرف أن طعم الذرة يمكن أن يكون جيدًا لهذه الدرجة؟ السلطة المثلجة والحارة مع البطيخ والقريدس (76 ريال سعودي) منعشة – على الرغم من مزيجها المباشر من المكونات – مع رشقات من حلاوة البطيخ.
بعد ذلك، نقدم لك كتف الخروف الكامل من أسادو (484 ريال سعودي). والذي يطهى على نار هادئة، ويتمتع بالتوازن المثالي بين الطراوة والنكهات المدخنة الكاملة. وتناوله مع صلصات تشيميشوري النعناع والسالسا متعة بالغة، والتي تضيف بعدًا للنكهة.
وطبق رائع آخر هو الضلع البورتوريكي القصير المطهو ببطء (196 ريال سعودي)، وهو طري ولذيذ وتعلوه صلصة سوفريتو ويقدم مع هريس الجزر والزنجبيل، مما يخلق وليمة من النكهات الممزوجة. بطاطس اليوكا (الكسافا) المقلية (28 ريال سعودي) التي تأتي كطبق جانبي مشهية لدرجة أنه من المستحيل عدم تناول لقمة منها بين كل قضمة.
ومع ذلك، فإن شريحة لحم البيكانا البرازيلية (220 ريال سعودي) أقل إثارة للإعجاب، فهي تصل مطهية أكثر من اللازم – ولكنها صالحة للأكل. نتمنى فقط أن يكون النادل قد سأل كيف نود أن يتم تحضير اللحم (نحن نحبه متوسط السواء على فكرة).
مع اقتراب وجبتنا من نهايتها، تذوقنا التمر وكعكة التفاح مع صلصة التوفي كراميل (62 ريال سعودي). اطلب هذا إذا كنت من محبي الحلويات – فلن يخيب أملك.
من أمريكا اللاتينية، بكل حب
في مدينة الرياض الصاخبة، من الجيد دائمًا الهروب من زحام المدينة من حين لآخر والاسترخاء لتناول وجبة جيدة وسط أوراق الشجر الخضراء. وإذا كان هناك مكان واحد يمكنك الاعتماد عليه للحصول على المشاعر الصاخبة وكرم الضيافة، فإن فندق كارتاخينا هو المكان المناسب لك. يجعلك تنسى أنك في الرياض – حتى لو كان ذلك لفترة قصيرة.
في حين أن الطعام قد لا يصل إلى أسمى مستويات طعام أمريكا اللاتينية، إلا أن هناك الكثير من الحسنات التي تبقيك تقطع طريقك إلى فندق كارتاخينا لاكتشاف أحد المطابخ الأقل تقديرًا في العالم. بالإضافة إلى ذلك، فإن قضاء ليلة هنا ممتعة، وتستحق انفاق الأموال على المرح.
فندق كارتاخينا، يو ووك، النخيل، الرياض، من الأحد إلى الخميس من الساعة 3:00 مساءً حتى منتصف الليل، الجمعة والسبت (برنتش نهاية الأسبوع) من 1:00 مساءً إلى 4:30 مساءً. ساعات رمضان: يوميًا من الساعة 6:30 مساءً حتى الساعة 1:30 صباحًا. هاتف: 920033801 @hotelcartagenariyadh
مصدر الصور: مذكور