تقييم: مطعم إل باريتو في مركز الملك عبدالله المالي بالرياض
يتمتع مطعم إل باريتو الإيطالي بعظمة وسحر عريقين…
افتتح إل باريتو في نوفمبر 2021 وسط ضجة كبيرة في مكان مثالي بجوار مركز الملك عبد الله المالي؛ لذا ضمنت مساحته الأنيقة وقائمة طعامه الإيطالي الكلاسيكي أن يحقق نجاحًا فوريًا بين محبي المطاعم في الرياض.
ففي النهاية هو أول مطعم افتتح في العنوان الأكثر رواجًا في العاصمة لتناول غداء رائع ومشروبات بعد العمل وتناول الطعام والترفيه عن النفس.
استمتع بسحر إيطاليا
عند حلول وقت العشاء، من المريح التجول في مركز الملك عبدالله المالي والتوجه إلى مطعم إل باريتو. فور دخولنا من الأبواب الضخمة، ستجذبك على الفور أجواءه المثيرة للغاية. الإضاءة تجهز المزاج، وتملأ المطعم أصوات خلاطات الكوكتيل المصحوبة بموسيقى الجاز المباشرة الرائعة.
نعم، يتمتع المطعم بجو تقليدي بشكل لذيذ – تخيل مفارش المائدة البيضاء، والمآدب الفخمة، والموظفين الأنيقين المكرسين لإرضائك.
المكان مزين بأرضيات خشبية داكنة، ورخام أنيق، وألوان الجرانيت، ولوحات تجريدية، وصور فوتوغرافية بالأبيض والأسود، وتماثيل زجاجية زخرفية، يتميز التصميم الداخلي لهذا المطعم الفاخر بالراحة والرحابة في آن واحد – مما يجعله المكان المثالي لحفلات العشاء الحميمة والتجمعات الخاصة على حد سواء.
منطقة البار المثيرة للإعجاب وهي عبارة عن تصميم ديكور ساحر مع مقاعد بار عالية تطل على المطعم. بالطبع، سيتوقف الكثير من الناس هنا في طريقهم إلى طاولاتهم، لكن هذه وجهة بحد ذاتها.
يقدم المطعم الإيطالي المذهل أيضًا تناول الطعام في الهواء الطلق، مع منطقة جلوس خارجية مليئة بإطلالة خلابة على أفق مركز الملك عبدالله المالي في الخلفية.
رعاية من المفضلات الإيطالية والكلاسيكيات الحديثة
يركز مطعم إل باريتو على عرض المكونات الطازجة من خلال مجموعة متنوعة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، ويقدم مجموعة من المقبلات، والسلطات، والأصناف المشوية في فرن جوسبر، والمعكرونة منزلية الصنع، والبيتزا المعجونة يدويًا.
نبدأ عشاءنا مع المحار الطازج (63 ريال سعودي للقطعة الواحدة)، وسلطة الطماطم المنعشة (70 ريال سعودي)، والفاصوليا الخضراء وسلطة الخرشوف (95 ريال سعودي).
أفضل أطباق المقبلات تشمل البوراتا مع الكمأة السوداء (140 ريال سعودي) – إنها سلسة ولذيذة. يتم تعزيز الجزء الداخلي من البوراتا الحلو واللذيذ بدقة بقليل من أومامي الكمأة – وتارتار التونة (145 ريال سعودي).
الفتات الصغير على التونة هو أعجوبة من صنع محترف تقطيع. الطبق مرصع بالخضروات الصغيرة ومغطى بطبقات من الجواكامولي الطازج، وكل ذلك في بركة من صلصة الطماطم. يدور الطبق حول الطعم الحامض، مع الحدة التي تفسح المجال لثقل الأفوكادو ونضارة السمك اللذيذة.
في القائمة، ستجد أيضًا أطباقًا مبتكرة تأخذ الوصفات التقليدية وتقلبها بلمسات حديثة وغير متوقعة. مثال على ذلك؛ فطائر فوا جرا كريم بروليه (160 ريال سعودي): كاسترد ناعم وحريري وطبقة من السكر المكرمل الداكن.
أما فطائر فوا جرا كريم برولي مع صلصة البصل الأحمر والبريوش المحمص تحتل مكانًا بين المقبلات والحلوى، وتأتي كأفضل طبق متوازن في هذه القائمة. إنها خيالية.
إن أكبر ما يرضي الجماهير بلا شك هو عامود الضأن (350 ريالًا سعوديًا) الذي قد يحضر متوسط الاستواء أو حسب الطلب، والقوام رقيق بشكل مثير للإعجاب ولذيذ. يأتي اللحم مغطى بالأعشاب العطرية، ويقدم مع الباذنجان المشوي ويقابله شرائط شهية من لحم الضأن.
كما أن شريحة لحم بقر روسيني الرائعة مع كبد الأوز والكمأ الأسود (410 ريال سعودي) غنية بشكل مذهل.
لكن أي مطعم إيطالي لا يخلو من المعكرونة؟ نحب بشكل خاص كيفية التزام إل باريتو بالبساطة عند إعداد الوصفات الكلاسيكية. خذ، على سبيل المثال، سباغيتي فونجول (190 ريال سعودي)، حيث توجد مجموعة متشابكة من المعكرونة المتماسكة يعلوها البطلينوس المقشر. إنها مجرد حفنة من المكونات، دون أي زخرفة. ومع ذلك، يمكنك تذوق التركيز على إتقان كل مكون متواضع في كل قضمة.
إذا كنت تتناول الطعام مع مجموعة، احصل على طلب سمك القاروص المملح (830 ريال سعودي للكيلوغرام). لحم السمك حريري بشكل ممتع ويأتي مع طبقة من الطماطم المفرومة، والتي ستنعشك نكهته والواضحة تقريبًا.
الأطباق الجانبية من الهليون (60 ريال سعودي) والبروكلي الطري في الثوم والفلفل الحار (50 ريال سعودي) مطهوة بشكل معقول، بينما البطاطس المهروسة (60 ريال سعودي) سلسة بشكل لا يصدق.
للأسف، كنا ممتلئين بشكل لم يسمح لنا لتذوق كل ما رغبنا فيه من قائمة الحلوى. لكن في النهاية قدم لنا النادل طبقًا من كرات الكلير الصغيرة خارج القائمة لإكمال وجبتنا اللذيذة. إذا كان لديك متسع من الوقت، يمكنك الجلوس والاستمتاع بالأجواء بينما تشق طريقك عبر قائمة الموكتيل اللذيذة للغاية.
قد تكون المطاعم الإيطالية كثيرة في الرياض، ولكن مع موقع إل باريتو المميز وتصميماته الداخلية الفاخرة ومجموعته المتنوعة من المأكولات الإيطالية اللذيذة، قد يكون أفضل مكان لتناول عشاء إيطالي فاخر في المدينة.
ال باريتو، مركز الملك عبد الله المالي، الرياض 13519، من الأحد إلى الأربعاء من 12:30 مساءً إلى 4 مساءً ومن 7 مساءً حتى منتصف الليل، من الخميس إلى السبت من 1 مساءً حتى 4:30 مساءً، ومن 7 مساءً حتى منتصف الليل. هاتف: 920012508. @ilbarettosa
مصدر الصور: مذكور