عيد الاضحى في السعودية؛ تقاليد وعادات
يحتفل المسلمون في كل بقاع العالم بعدَين أساسين، وهما عيد الفطر وعيد الاضحى، حيث تأتي هذه الأعياد احتفالًا بأداء
فريضة وركن مهم من أركان الإسلام، ففي عيد الفطر يحتفل المسلمون بانتهاء شهر رمضان المبارك، و إتمام فريضة الصيام،
أما في عيد الأضحى فيحتفل المسلمين بإتمام فريضة الحج، وهذا يتم في طقوس وعادات ارتبطت بشكل وثيق مع هذه
الأعياد، ومن خلال هذا المقال، سنتطرق للحديث عن عيد الاضحى المبارك في السعودية، و سنسلط الضوء على العادات
والتقاليد المتَّبعة في المملكة احتفالًا بهذا العيد.
عيد الأضحى في المملكة العربية السعودية
ما زال الشعب السعودي متمسكًا بما ورثه عن الآباء والأجداد من عادات وتقاليد فيما يتعلق بالأعياد والمناسبات الدينية،
فتجده مثلًا ما زال محتفظًا بطقوس شهر رمضان المبارك، منذ مئات السنين، وما زال يحتفل بالأعياد بنفس الطريقة التي
كان يحتفل بها الأجداد، وعلى الرغم من التحضر والرقي الي وصلته المملكة، إلا أن هذا لم يكن ليلقى العراقة والأصالة،
بل جاء ليحدِث إضافة جميلة ومميزة إليها.
ثم عيد الأضحى في السعودية ، وفي كل مكان في العالم الإسلامي يبدأ صبيحة أول يوم من أيام العيد، حيث يبدأ بعبادة
وتقرب إلى الله عز وجل، من خلال صلاة العيد، والاستماع إلى خطبة العيد، وأداء تكبيرات الإحرام، مما يضفي على العيد
الطابع الروحاني.
يخرج الرجال لأداء صلاة عيد الفطر في المسجد يرتدون أجمل الثياب، ومتطيبين بالعود، اقتداءً بسيدنا محمد صلى الله
عليه وسلم، ويتم اصطحاب الأطفال إلى الصلاة، وتفضل بعض النساء الخروج للصلاة في المسجد أيضًا، ليستشعر الجميع
ببهجة أول أيام العيد.
ثم بعد الانتهاء من صلاة عيد الاضحى ، يبدأ الرجال بالمعايدة على بعضهم البعض، وتبادل التهاني والتبريكات، ويستخدمون
عبارات شائعة مثل: ” كل عام وأنتم بخير” ، “تقبل الله طاعاتكم” ، “عساكم من عواده”، وفي هذا الوقت يبدأ الأطفال
بتوزيع التمر والحلوى على المصلين .
تقاليد عيد الاضحى في السعودية
تتمثل احتفالات عيد الاضحى ب:
- بعد أداء صلاة العيد، وانتهاء المصلين من التكبيرات، ومن ثم المعايدة، يخرج الناس من المساجد، لبدء الشعيرة الأهم
في عيد الأضحى، وهي ذبح الأضاحي، حيث يجتمع أفراد العائلة لذبح الأضحية، ومن ثم يتم توزيعها على المستحقين.
تفضل بعض العائلات ذبح الأضحية بالقرب من المنزل، ويفضل البعض الآخر ذبحها في المسلخ، أو في الأماكن المخصصة لذلك. - ثم تتناول العائلة كاملة طعام الفطور على مائدة واحدة، مع بعضها البعض، بعد ذبح الأضحية، ويتبادلون الأحاديث اللطيفة،
والضحكات، والمواقف السعيدة، فهم لا يستذكرون في هذه الأيام المباركة، إلا كل ما فيه فرح وسعادة وبهجة. - تبادل الزيارات، مع الأقارب والجيران والأصدقاء، وبالتأكيد في كل منزل، يتم تقديم الحلويات الخاصة بالعيد كالمعمول
والكعك بالتمر أو الكليجة، حيث ويتم تقديمها مع القهوة، إلى جانب الشوكولاتة المزينة، سواء بعبارات خاصة بالعيد،
أو برسومات للأضحية كرمز لعيد الأضحى. - ثم من عادات عيد الاضحى في السعودية، الاجتماع في منزل كبير العائلة، وتناول وجبة الغداء، والتي تصنع من لحم
الأضحية، ومن أبرز الوجبات التي تقدم في وقتها المندي، والكبسة، والهريس، والمرقوق، والمراهيف، والمصابيب،
والمراصيع، هذا التشارك في الطعام يبعث في الأسرة جو من الألفة والمحبة، ويعزز صلة الرحم فيما بينهم.
عادات عيد الاضحى المتوارثة
كثير من العائلات في السعودية احتفظت بعادات وتقاليد العيد من عشرات السنين، ففي حال كان كبير العائلة يسكن في
مدينة أخرى، تجتمع العائلة في بيته قبل يوم من العيد، ليخرج الجميع إلى العيد سويًا، كما يفضلون الخروج في نزهات
واحتفالات خارجية مع بعضهم البعض، وعلى رأسهم كبير العائلة، ليكون في هذا نوع من التآلف وتقوية العلاقات.
لا زالت بعض العائلات أيضًا تفضل الخروج إلى صلاة العيد بالزي السعودي التقليدي، وذلك تمسكًا بتراث البلاد، وجعله
مرتبطًا بالأشياء الجميلة في أعين الأطفال، فيفرح الأطفال بالملابس التقليدية قليلًا، من ثم يعودوا إلى المنزل بعد الصلاة
لارتداء الملابس الجديدة الخاصة بالعيد.
ثم تجتمع النساء والفتيات ليلة العيد أيضًا، مع الجدات والسيدات الكبيرات في السن، من أجل رسم الحناء على الأيدي
والأرجل، وعمل أشكال مبهجة وجميلة، كشكل من أشكال الاحتفال التقليدي بالعيد.
تجهيزات عيد الاضحى داخل البيت السعودي
الأيام التي تسبق يوم العيد، لا تقل جمالًا عن أيام العيد نفسها، فالإنسان يعيش لحظات فرح غامر وهو يحضر لاستقبال
عيد الاضحى ، ومن التجهيزات التي يقوم بها السعوديين قبل حلول العيد نذكر:
- البدء بتزيين المنزل وما حوله بزينة العيد، حيث تضاف الزخارف الملون، وأشكال الزينة المختلفة على الجدران، وأبواب
المنزل والحديقة، وتعلق عبارات التهنئة بقدوم العيد. - ثم تحضير الشوكولا وضيافة العيد التي ستقدم، حيث تقوم الأم بشراء كل ما يلزمها لتقديم شوكولا العيد، والكعك والمعمول،
سواء أرادت شراء هذه الأشياء جاهزة، أو في حال أرادت صنعها في المنزل بنفسها. - تخصيص ركن هدايا وتوزيعات العيد، حيث يتم إعداد ركن خاص توضع فيه الهدايا التي ستقدم للأطفال في العيد، لإدخال
البهجة والسرور لقلوبهم، ليشعروا بأن هذه الأيام مختلفة عن باقي أيام السنة. - ثم اجتماع أفراد العائلة كبارًا وصغارًا ، ولعب ألعاب مسلية، وعمل مسابقات فيما بينهم، وعمل فعاليات حقيقية بعيدة عن
الهواتف والتكنولوجيا، التي سرقت الناس من بعضهم البعض.
إجازة عيد الاضحى
بعد أن تعرفنا على أهم الطقوس والتقاليد المصاحبة لعيد الاضحى في المملكة العربية السعودية، ماذا عن أيام الإجازة ؟ كيف
تكون؟ ومتى يتم إقرارها؟
أيام عيد الاضحى المقررة شرعًا هي أربعة أيام، وبالتالي فإن المملكة العربية السعودية تعتبر أيام إجازة عيد الأضحى أربع أيام
للجميع، وهذا يعني أن العامل أو الموظف يتوقف عن العمل مدة أربعة أيام، دون أن يتم خصم أي مبلغ من راتبه.
أشهر أطباق عيد الاضحى في السعودية
المفطح
يعتبر من الأكلات التقليدية في عيد الاضحى ، لدى أهل المنطقة الوسطى في السعودية.
يتم اعدادها باللحم والأرز والبهارات المختلفة مثل القرفة والقرنفل والهيل والفلفل الاسود والزعفران والثوم، كما يضاف إلى هذه
المكونات المكرونة المسلوقة، وتزيَّن بالبيض المسلوق، ويوضع فوقها اللحم على الأرز .
الكبسة في عيد الاضحى
تعتبر الكبسة من ألذ المأكولات السعودية على الإطلاق، وكثيرًا ما يتم إعدادها يوم العيد بلحم الأضاحي.
كان الكبسة في القديم تطهى بلحم الخروف، ولكن حديثا بدأ التوجه إلى طهيها بالدجاج، أو السمك أو الجمبري.
السليق
من الأطباق المعروفة جدًا في منطقة الطائف والحجاز، خاصة في عيد الأضحى المبارك.
يتم تقديم السليق في العيد بلحم الأضاحي، وعلى الرغم من أن البعض يفضل السليق بالدجاج، إلا أنها بالعيد تحديدًا غالبًا ما تقدم باللحم.
السليق عبارة عن كبسة الأرز الأبيض، مع الحليب ولحم الخروف، إضافة إلى البهارات من قرفة وفلفل وقرنفل والهيل والكزبرة والزبدة.
الجريش
تشتهر السعودية بالجريش، خاصة منطقة نجد وما حولها.
يتم تحضير الجريش من القمح اللقيمي المجروش، والذي يضاف إليه مرق اللحم والفلفل الأسود والكمون والبصل، ويعتبر
الجريش من أكثر الأطباق طلبًا في عيد الاضحى على المائدة السعودية.
وللمزيد من الاماكن فى المملكة :
أفضل المطاعم الجديدة في الرياض
مطاعم كيتو في الرياض لتُحافظ على رشاقتك
7 مطاعم في الرياض لعشاق الفطور في عيد الأضحى