مطعم ميز يجلب المأكولات السعودية الراقية إلى الدرعية
مطعم ميز قادم إلى الدرعية…
يقوم مطعم ميز بمهمة وضع المطبخ السعودي على الخريطة، ليس فقط في مقره في مطل البجيري كجزء من مشروع بوابة الدرعية – ولكن على مستوى العالم أيضاً. وقبل افتتاحه، شاركت علامة الضيافة، شركة الخزامى، نظرة أولية على ما يمكن توقعه.
يضمن لك مطعم ميز انعكاس لأصالة المطبخ والثقافة والتراث السعودي بشكل كامل، وهو مساحة أنيقة ذات تصميمات داخلية تليق بالأجواء التاريخية الجميلة. سيكون التراس المورق بالخارج مكانًا أنيقًا لاستكشاف أطباق الأكل الفاخر في الأشهر الباردة، بينما تخلق الجلسات الداخلية والثريات الضخمة والأعمال الفنية المُبهرة تصميمات داخلية جذابة.
تعكس قائمة طعام ميز لوحة فنية بحد ذاتها بما تضم من مأكولات متميزة تُقدم في سياق معاصر يذكّي جميع الحواس ويعرّف عن نوع جديد من المذاقات السعودية التي ستصبح علامة بارزة للطعام السعودي الأصيل حول العالم. يتميز ميز بأجواء أنيقة ومعاصرة كما يوفر جوًا ترحيبيًا للأشخاص القادمين من ثقافات متعدّدة. لا نستطيع الانتظار لتجربته.
وقال خالد حميد، الرئيس التنفيذي لشركة الخزامى: “ميز هو أكثر من مجرد مطعم، لأنه يأخذنا في رحلة ساحرة تعرّفنا على تقاليد وثقافة المملكة الأصيلة، كما يوفر وجهة مثالية لعشاق النكهات السعودية. وكونه سيكون أول مطعم سعودي حقيقي في العالم، نعتقد فعلًا أنه سيقدم أفضل المأكولات السعودية وتجربة طهي فريدة من نوعها، ليصبح الخيار الأفضل للسياح والمقيمين والزوار على حد سواء.”
على الرغم من أنه ليس لدينا تاريخ مؤكد للافتتاح، فإن المطعم الجديد هو واحد من 18 مطعم سيتم افتتاحهم في وقت لاحق من هذا العام، سيصبح وجهة الطهي الجديدة المبهرة في الدرعية. إلى جانب مجموعة من المطاعم المحلية، سيشهد مطل البجيري وصول بعض أكبر الأسماء في مجال المطاعم العالمية. بالإضافة إلى ميز، هناك أربعة من أصل الـ18 مطعم حاصلة على نجوم ميشلان في فروعها الرئيسية في الخارج، وهي برونو، وهاكاسان، ولونغ شيم، والمطعم الإسباني تاتل.
سيقدم برونو، الفرع الثاني من شيز برونو المحبوب للغاية، أرقى المأكولات الإيطالية، حيث كان جزءًا من أبرز المطاعم في الريفيرا الفرنسية منذ عام 1990. ويقدم لونغ شيم الذي نال استحسان النقاد المأكولات -التايلاندية الممتازة إلى المنطقة، في حين يجلب تاتل فخامته المعروفة من ميامي وإبيزا ومدريد إلى الدرعية.
أما مطعم هاكاسان، أحد المطاعم الصينية الأكثر تأثيرًا في العالم، سيقدم أطباق حديثة من المطبخ الكانتوني التقليدي.