تقييم: مطعم هيلينيكا يجلب قطعة من اليونان إلى الخبر
يقدم لك هذا المطعم اليوناني المثالي في الخبر أجواءً من الانتعاش مع الأطعمة والمشروبات اليونانية الأصيلة…
من الصعب ألا تشعر بالسعادة عندما تمشي في مطعم هيلينيكا. تمتزج الديكورات الأنيقة، والاهتمام بالتفاصيل، وحداثة المطبخ اليوناني المبتكر مع التقاليد اليونانية والقبرصية التي تعود إلى أقدم القرون لجعل هيلينيكا المطعم المثالي الذي كنت تنتظره.
الكثير من الصخب حول هذه الوجهة البحرية له علاقة بالديكورات الداخلية النقية المستوحاة من شواطئ سانتوريني.
@whatsonksa Transport yourself to the Greek islands when you dine at Hellenika in Al Khobar… #whatsonksa #saudiarabiatiktok #visitsaudi #Hellenika #EasternProvince #Khobar #Greekcuisine ♬ Sweet Dreams – Trinix
ادخل إلى مطعم هيلينيكا، ومتّع أنظارك بأشجار الزيتون المحنطة والمعروضات المذهلة من زخارف ومنحوتات تلفت الأنظار، مثل الجرس البرونزي المصقول – القادم من سانتوريني – المعروض في منطقة البار.
تجسد المساحة الرائعة أسلوب حياة الجزيرة اليونانية النابض بالحياة، مع الاهتمام الواضح بالتفاصيل في كل مكان تنظر إليه، من أرضيات الحجر الجيري الممهدة والبلوط المدخن والخشب الأبيض إلى أشرعة الكتان والجرار الكبيرة وأواني التراكوتا.
تتميز منطقة تناول الطعام الرئيسية الفسيحة بلوحة ألوان هادئة من درجات اللون الأزرق والرمادي والأبيض، ويحيط بها من الجانب شواية المطبخ المفتوح لتستمتع بعرض المأكولات البحرية، ومن الجانب الآخر توجد الشرفة الخارجية المذهلة المطلة على البحر.
أما بالنسبة للطعام، فبمجرد أن تتذوق الأطباق الشهية، سترى لماذا يجب عليك التوجه إلى هنا لتجربة المأكولات اليونانية اللذيذة. يتألق رئيس الطهاة إيفانجيلوس في مطعم هيلينيكا. كل شيء طازج وشهي، ووفقًا لما قاله الشيف إيفانجيلوس، “إنه نوع الأطباق التي تطبخها جداتنا اليونانيات ولكن بأسلوب عالي الجودة”.
بدايةً، لدينا تجربة لطبق تزاتزيكي (75 ريال سعودي)، وكمقدمة، فهي تقدم لك الأنواع الثلاثة من التغميسات التقليدية – تشمل الزبادي اليوناني والثوم والخيار والنعناع؛ جذور الشمندر؛ والأفوكادو – يتم تقديمه مع خبز الخروب الغني، Ladenia (خبز يوناني لذيذ من الكيمونو، مغطى بالطماطم والبصل)، زيتون، زيت زيتون لذيذ، إنه زيت الزيتون الممتاز من هيلينيكا، الذي يتم حصاده من سبارتا وتعبئته في زجاجات.
أما بالنسبة للوجبة السخية إلى حد ما، فهي مكونة من الأسماك؛ سمك القاروص المتبل (95 ريال سعودي) شهية وطازجة، وهي مغمورة قليلاً بالتتبيلة اللذيذة والفلفل الحار. سلطة هيلينيكا جاردين (85 ريال سعودي) هي حرفياً “حديقة” كاسمها، تحتوي على قطع زيتون إضافة إلى طبقة من الطماطم والفليفلة والبصل وجبن الفيتا.
روبيان ساجاناكي (175 ريال سعودي) إنه الطبق المفضل. مع صلصة الطماطم والأعشاب، مغطاة بجبنة الفيتا الكريمية، لن تستطيع مقاومة هذا الطبق الغني والمتوازن والمليء بالنكهات؟ من الصعب أيضًا مقاومة تجربة تناول لقمة من Wagyu Keftedes اللذيذ (165 ريال سعودي). إنه مليء بالعُصارة من الداخل، مع عصائر الواغيو الشهية ستشدك لتتناول المزيد، يتم تعويض الأشياء الجيدة بشكل جيد من خلال غمس الخرشوف على نحو سلس ومنعش.
نأتي إلى طبق سوفلاكي الخروف (145 ريال سعودي)، يتم تقديمه مع خبز الذرة المشوي وصلصة الزبادي والطماطم الحارة والبصل المخلل وسلطة الكولسلو. كان من الممكن أن تكون أسياخ لحم الضأن أكثر طراوة قليلاً، لكننا نقترح تقطيع المكعبات قبل حشوها في خبز البيتا الشهي. هذا الطبق سوف يذهلك.
تم تتبيل “ليموناتو” الدجاج (165 ريال سعودي) في الليمون قبل شويها. إنه مليء بالعصارة ومُبهر وقد حصل على استحسان من المتذوقين. يتم تقديمه في صلصة كريمة الكمأة اللذيذة ومزينة بالكمأ المعطر.
بالنسبة لرواد تناول الطعام من المجموعات الكبيرة، فإن المأكولات البحرية Orzo (360 ريال سعودي) تثير الإعجاب. معكرونة أل دينتي على شكل أرز، مرصعة ببلح البحر، القريدس، لانجوستين، والاسكالوب، مغمورة بالريحان والطماطم والشمر – ومن ثم نكهات أومامي والمأكولات البحرية العميقة.
نختتم غدائنا الشهي بمجموعة من الحلويات. نبدأ بآيس كريم سيكلاديز (28 ريال سعودي) المصنوع من الزعفران وبتلات الورد يليه طبق لبورتوكالوبيتا المنعش (68 ريال سعودي). هو عبارة عن كرة برتقالية موضوعة فوق كعكة البرتقال اليونانية التقليدية بداخلها موس الشوكولاتة البرتقالي والأبيض مع كومبوت برتقالي اللون.
وهناك حلوى أخرى شهية هي The Mastic Forest of Chios (70 ريالًا سعوديًا)، ويتم تقديمها بطبق تقديم على شكل جذوع الأشجار، ومغطى بغاناش الشوكولاتة بالليمون والزعتر والمصطكى (قطرات من راتينج شجرة المصطكى من جزيرة خيوس اليونانية)، ومعها انفجارات مفاجئة من كريم باشن فروت. تضفي الحلويات على الوجبة طابعًا مرحًا، كما أن طبقات النكهات تُعد متعة غير متوقعة – تمامًا مثل مطعم هيلينيكا.
أما بالنسبة للمشروبات، تضم قائمة المشروبات الشهية تسعة مشروبات منزلية – يحتفل كل منها بالأساطير اليونانية ومشاعر الجزيرة الصيفية. وتماشياً مع روح المطعم الشاملة، يعد برنامج الموكتيل الخاص بهم بمزيج من ثقافة الجزيرة اليونانية وتقنيات المزج الحديثة، والأعشاب اليونانية والمكونات الأخرى، مثل: النباتات المصنوعة منزليًا. علاوة على ذلك، يتم تقديمها في أواني زجاجية مميزة، مما يجعل الموكتيلات فريدة حقًا.
وهناك مشروب Resting on One’s Laurels (45 ريال سعودي)، وهو مزيج من شراب الغار محلي الصنع وعصير الليمون والزعتر ورائحة الأوكالبتوس، ومشروب Legend of Apollo (45 ريال سعودي)، وهو مزيج مذهل من عنب الشمس وعسل الزهور البرية اليوناني الممزوج بالتوابل، والزنجبيل وعصير الليمون الطازج.
مطعم هيلينيكا، الطابق الأول، مجمع المطل، الكورنيش، 6563، الخبر، من الأحد إلى الأربعاء من الساعة 12:30 مساءً حتى 4 مساءً ومن 6:30 مساءً حتى 11:30 مساءً، الخميس من 12:30 مساءً حتى 4 مساءً ومن 6:30 مساءً حتى منتصف الليل، الجمعة من 12:30 مساءً حتى 4:30 مساءً ومن 6:30 مساءً حتى منتصف الليل، السبت من 12:30 مساءً حتى 4:30 مساءً ومن 6:30 مساءً حتى 11:30 مساءً. هاتف: 920012579. @hellenikakhobar