تناول الأطباق اليابانية الفاخرة في مطعم قلاب في الرياض
مطعم قلاب العالمي الشهير يستعدّ لاستقبال الزوار في منطقة رياض سكاي ضمن فعاليات موسم الرياض 2022…
سواء كنت من عشاق مأكولات المطبخ الياباني المعاصر أو ترغب بالاستمتاع بالمناظر الخلابة والإطلالات البانورامية الآسرة للرياض أثناء احتساء الموكتيلات الشهية قبل العشاء، فكل ما عليك هو التوجه إلى مطعم قلاب الجديد.
يفتتح مطعم قلاب (Clap) الياباني الحائز على العديد من الجوائز أبوابه في الرياض في موقع مؤقت على سطح برج مجدول ضمن منطقة رياض سكاي في موسم الرياض 2022.
سيفتح المطعم أبوابه اعتباراً من الثلاثاء 15 نوفمبر إلى الجمعة 30 ديسمبر. بعدها من المتوقع أن يفتتح المطعم أبوابه بشكل دائم في مطلع عام 2023 في برج رملة.
مواضيع قد تُعجبك
يضم هذا المطعم الياباني الفاخر الموجود على سطح برج مجدول صالة طعام داخلية وتراس في الهواء الطلق ولاونج أنيق، وسط أجواء حيوية وراقية وتصاميم رائعة تحمل توقيع المُصمّم الياباني المشهور نورييوشي موراماتسو. المناظر البانورامية الساحرة ليست الشيء الوحيد الرائع في هذا المكان الجذاب. صالة الطعام المذهلة والمطبخ المفتوح يخلقان جوًا من الأناقة والحيوية، جنبًا إلى جنب مع الأطباق اللذيذة ومجموعة رائعة من الموكتيلات.
تنتظركم في مطعم قلاب قائمة استثنائية من الأطباق اللذيذة المبتكرة، من الأطباق الصغيرة مثل طبق الروبيان، وطبق سوشي كويين مع تشكيلة من اختيار الشيف تتضمّن السوشي والساشيمي ولفائف الماكي، وصولاً إلى الأطباق الرئيسية الفاخرة مثل طبق سمك القد الأسود، بالإضافة إلى تشكيلة من الحلويات الآسرة مثل طبق التشيز كيك بالماتشا مع سوربيه الزبادي وبذور التوت البرّي.
كما يقدّم المطعم قائمةً من الموكتيلات المحضّرة بعناية، نذكر منها مشروب شينسينا المحضّر بالباشن فروت وعصير الرمّان المكرّر واليوزو وملح الماتشا، ومشروب ساكورا غلوري المحضّر بكومبوت الخوخ والياسمين وفول التونكا والحامض.
بتصميم مستوحى من مطاعم طوكيو، يمكن للضيوف توقع أجواء مليئة بالصخب والحيوية. سيكون هناك مجموعة أسبوعية من منسقي الأغاني المحليين والدوليين، بالإضافة إلى أن مطعم قلاب مفتوح حتى الساعة الثانية صباحًا، مما يجعله مكانًا رائعًا للحفلات.
تأسس مطعم قلاب في الرياض من قبل شركة آدمايند (Addmind) للضيافة، بالتعاون مع شركة غراي فوكس التابعة لشركة نايف الراجحي الاستثمارية. بعد النجاح الكبير الذي حققه قلاب في بيروت ودبي، سيكون هذا الافتتاح الثالث للعلامة التجارية في الشرق الأوسط، مما يمثل خطوة مهمة في الخطط التوسعية لمطعم قلاب في المنطقة.
اشتهر قلاب بأطباقه التي لا مثيل لها، وموكتيلاته المبتكرة، وأجوائه الاستثنائية منذ عام 2018. وقد وضع المطعم الحائز على العديد من الجوائز معاييراً قياسية، وظهر في دليل ميشلان الشهير 2022، ومُنح مكانة مرموقة في أول جوائز Gault & Millau في الإمارات العربية المتحدة 2022. كما تم الاعتراف به في قائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، مما يجعل منه واحداً من أكثر الوجهات رواجًا.
قبل الافتتاح، قال نايف صالح الراجحي، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة نايف الراجحي الاستثمارية: “ستجلب شركة غراي فوكس التابعة لنا في مجال الضيافة أفضل مفاهيم المأكولات والمشروبات في العالم إلى المملكة، ونحن متحمسون للافتتاح في الرياض بالتعاون مع شركة آدمايند “.
قال توني هابر، الرئيس التنفيذي لشركة آدمايند للضيافة، “يسعدنا أن نبدأ هذه الرحلة لجلب تجربة قلاب إلى الرياض. في البداية كمطعم فاخر في برج المجدول، وبعد ذلك سيفتتح المطعم أبوابه بموقعه الدائم في برج رملة. تضم المملكة نخبة من المطاعم العالمية الشهيرة، ونحن على ثقة من أن مطعم قلاب سيأخذ محبي الطعام في تجربة فاخرة بالرياض “.
قلاب الرياض برج مجدول، طريق الملك فهد، الرياض 12262، يوميًا من الساعة 6 مساءً حتى 2 صباحًا. يمكنك الحجز عبر تطبيق ذا شيفز ذا شيفز. @clap.riyadh
مصدر الصور: مذكور