تناول أشهى الأطباق في هذه المطاعم الجديدة في العلا
استمتع بتناول ألذ الأطباق في هذه المطاعم الجديدة الفاخرة في العلا…
يزداد مشهد تناول الطعام في العلا مع افتتاح العديد من المطاعم الجديدة في العلا. استمتع بأشهى الوصفات المحضّرة من أجود المكوّنات الطازجة مع إطلالات رائعة أثناء زيارتك للمعالم السياحية المتنوعة، والمواقع الأثرية العريقة، والوجهات الطبيعية الساحرة في العلا. اطلع على المطاعم والمقاهي المميزة في العلا لتختار ما يناسبك وتتمتع بأجمل اللحظات مع كرم الضيافة العربية وخيرات الطبيعة.
استكشف هذه المجموعة الرائعة من المطاعم المحلية والعالمية الراقية الجديدة في العلا.
مطعم ولاونج أونه
بعد موسم الافتتاح الناجح في عام 2018، عاد مطعم ولاونج أونه ليفتح أبوابه وسط العجائب الطبيعية في موقع الحِجر الأثري، أول مواقع اليونسكو للتراث العالمي في المملكة العربية السعودية. يستوحي مطعم ولاونج أونه تصاميمه التراثية ومأكولاته الغنية بالنكهات المحلية من مدينة الحِجر التاريخية، ويُقدم قائمة طعام استثنائية من إبداع أهم الطهاة المعاصرين. لا تفوّت الفرصة لتحتفل بسحر الحضارة النبطية بين أروع شواهدها الأثرية.
لا تفوت تذوق ألذ الأطباق من إبداعات الشيف التنفيذي “أنتوني جيهانو” الحاصل على أول نجمة ميشلان في عام 2017، والذي يتمتع بمسيرة مهنية غنية بالنجاحات المبهرة في عالم فنون الطهي. إضافة إلى فريق الطهاة المحترفين الذين يتمتعون بخبرة تزيد عن خمسين عاماً في أهم المطابخ العالمية مع نخبة من ألمع الأسماء الحائزة على نجمة ميشلان.
ومن ضيوف الشرف لهذا الموسم نذكر شيف الحلويات التنفيذي “ديفيد جيرار”، مؤسس مطعم أوكسي الشيف “سفين هانسن بريت”، “كاي شيباتا” شيف الحلويات السابق في فندق ريتز ومؤسس العلامة التجارية “كارتوجرافي” مورّد الشوكولاتة لأرقى مطاعم لندن الحائزة على نجمة ميشلان، الشيف العالمي “براد كارتر” من مطعم كارترز أوف موزلي، الشيف الأيسلندي الشهير “آجي سفيريسون”.
قلب الواحة
استمتع بوجبة عشاء استثنائية، من المزرعة إلى مائدتك مباشرة، وسط المناظر الطبيعية الخلابة في واحة العلا الغنّاء. يقدم مطعم قلب الواحة في العلا قائمة مختارة من أشهى المأكولات المحلية المطبوخة ببطء على نار الحطب، لتستمتع بالطريقة التقليدية في طهي الأطعمة.
هذا الموسم، سيتلذذ الضيوف بالأطباق المُحضرة من أيدي نخبة من الطهاة السعوديين المبدعين يشرفون على فريق من الطهاة الناشئين، يجمعهم الارتباط الوثيق بتراث العلا والخبرات التقنية من مدرسة فنون الطهي “فيراندي باريس” المشهورة عالمياً. لا تفوّت الفرصة لتناول العشاء في الهواء الطلق، وتحديداً في قلب واحة العلا، مع أجمل المناظر الطبيعية وأشهى النكهات المحلية.
وتضم قائمة الطعام خيارات مميزة تجمع المفهوم المعاصر في تحضير الأطعمة الطازجة “من المزرعة إلى المائدة” مع الوصفات المحلية بنكهتها التقليدية. استمتع بمذاق طبق صدور اللحم المدخّن لمدة 18 ساعة مع أرز المندي وصلصة الطماطم الطازجة من خيرات المزارع المحلية. نُلبي جميع الأذواق مع خيارات نباتية، خالية من الغلوتين، خالية من مشتقات الألبان، بالإضافة إلى وجبات الأطفال.
قلب الواحة، الافتتاح في 30 يناير، واحة العلا، من الساعة 12:00 ظهراً إلى 11:45 مساءً.
مامزل
من مدينة ماربيا الإسبانية إلى وديان العلا الصحراوية. يتميز مطعم مامزِل بموقعه الخصوصي مع الأجواء الإسبانية المُبهجة، والعروض الترفيهية الممتعة، وقائمة العشاء الغنية بأشهى الأصناف العالمية مثل طبق السمك كاري، الذي يتكون من سمك قاروص طازج، أسقلوب، روبيان وطماطم كرزية مخبوزة بصلصة الكاري. كما يمكنك تجربة كتف لحم الخروف، وشريحة لحم بلاك أنجوس المشوية مع مع صلصة شيميشوري والأعشاب والفاروفا. استمتع بالنكهات الغنية من قائمة طعام حسب الطلب خلال أيام الأسبوع، وفي عطلة نهاية الأسبوع يمكنك تذوق النكهات المميزة من قائمة الطعام المحددة.
مامزل، بالقرب من منتجع شادن، أيام الأسبوع من 9 مساءً إلى منتصف الليل وعطلات نهاية الأسبوع من 9 مساءً إلى 1 صباحًا.
طاولة فايزة
سيتم افتتاح المطعم المحلي السعودي الجديد؛ طاولة فايزة بشكل دائم في العلا اعتبارًا من فبراير 2023، ليقدم لمحبي الطعام تجربة طهي فريدة من نوعها. يقع المطعم في واحة العلا، ويقدم طعامًا عضويًا من المزرعة إلى المائدة مستوحى من موطنه الأصلي في جدة. مكان مثالي لتناول ألذ الأطباق مع العائلة والأصدقاء.
طاولة فايزة، الافتتاح في فبراير 2023.
سوق العلا للمأكولات الطازجة
فعالية مجانية ستنطلق من الجمعة 27 يناير وتستمر ليوم الأحد 25 مارس 2023. تستقبل ضيوف العلا في عطلة الأسبوع على مدار أسبوعين متتاليين للاستمتاع بأشعة الشمس المشرقة مع النسمات المنعشة، وخيرات المزارع المحلية. ويضم السوق المجاني والمفتوح للجميع، أكشاك المأكولات المنزلية التي تقدم أشهى الوصفات التقليدية من مكوّنات طازجة بجودة ممتازة لتعريف ضيوف السوق بالنكهات السعودية الأصيلة. تذوّق طبق الجريش اللذيذ، السمبوسة المقرمشة، سلطة الجرجير والرمّان المنعشة وغيرها الكثير. كما يمكنك التجوّل بين الأكشاك المنتشرة في أرجاء السوق لاستكشاف أشهى المحاصيل المحلية مثل الرمّان، البرتقال، الباذنجان، البصل، الفلفل وغيرها الكثير من الفواكه الموسمية والخضروات الطازجة. اضافة الى الحِرف اليدوية المحلية، حيث يستخدم الحِرفيون المبدعون الموارد الطبيعية المتاحة بوفرة في العلا لتصميم أجمل المنتجات التقليدية المتنوعة. تسوّق السلال الصغيرة بتصاميمها المميزة، القطع الفخارية الكبيرة، المنسوجات اليدوية الرائعة، منتجات الخرز الملوّن، الصابون المصنوع يدوياً، المربيات اللذيذة وغيرها الكثير. وجهة مثالية لقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء في الهواء الطلق مع أكشاك المأكولات الطازجة، وأماكن اللعب المخصصة للأطفال.
سوق العلا للمأكولات الطازجة، من 27 يناير إلى 5 مارس، من الساعة 2 ظهرًا إلى 11 مساءً. نقطة الالتقاء: منطقة المشتل في واحة العلا. (يُرجى عدم التوجه بالسيارة الخاصة إلى موقع سوق العلا للمأكولات الطازجة مباشرة. تتوفر سيارات الدفع الرباعي لتوصيل الضيوف من مواقف السيارات، أو يمكنك الاستمتاع بالمشي لمدة 10 دقائق باتجاه سوق العلا للمأكولات الطازجة.)
مصدر الصور: مذكور