تقييم: جي دبليو ستيك هاوس، الرياض
تلذذ باللحوم الشهية في مطعم جي دبليو ستيك هاوس في الرياض…
في نوفمبر 2022، تم تغيير اسم فندق برج رافال إلى فندق جي دبليو ماريوت الرياض. جلب الفندق مجموعة رائعة من المطاعم الجديدة إلى الرياض. ومن بين المطاعم الجديدة التي فتحت أبوابها في هذا الفندق الفاخر الواقع على طريق الملك فهد، مطعم جي دبليو ستيك هاوس الراقي.
الاشخاص الذين سبق لهم زيارة أحد فنادق جي دبليو ماريوت خارج الرياض، ربما قد تناولوا العشاء في مطعم ستيك هاوس الفاخر الخاص به في وجهات حول العالم مثل: جي دبليو ستيك هاوس في لندن وأبو ظبي والقاهرة. والآن يمكن لمحبي اللحوم العالمية في الرياض الحصول على شريحة – أو شرائح – من اللحم اللذيذ.
يقع في الطابق الأرضي من الفندق ويمكن الوصول إليه عبر ممر مغطى بألواح أنيقة، وستشعر أثناء دخولك للمطعم وكأنك في مطعم لحوم موجود في نيويورك. يتم الترحيب بالضيوف في صالة كبيرة منظمة، تضم شجرة جميلة في الوسط، وهي متصلة بمطعم مميز آخر وهو، JW Glass Garden.
تُضفي الديكورات الخشبية الفاخرة نوعاً من الرفاهية والترف على المكان، إلى جانب مفارش المائدة البراقة، والإضاءة الدافئة. الطاولات التي تصطف على الجدران محاطة بمقاعد جلدية أنيقة، في حين أن طاولات المطعم المركزية مليئة بكراسي بذراعين كبيرة بظلال من شجر الزيتون والمارون. كما ستجد نافذة زجاجية في المطبخ، تسمح للزوار رؤية فريق الطهي أثناء العمل.
View this post on Instagram
أما قائمة الطعام فتضم خيارات أوسع من كلاسيكيات مطاعم اللحوم، حيث تغري ضيوف المطعم بخيارات المأكولات البحرية المثيرة و “butcher’s block” المكونة من الشرائح عالية الجودة المثالية للمشاركة.
كالعادة، تبدأ الوجبة مع أموز-بوش. هنا، تأتي على شكل مخروط هش من لحم بقري تارتار مقطّع بعناية وقطعة من فوا جرا كثيفة على خبز هش رقيق. كلاهما ممتاز. من البداية، المفضل لدينا هو الإسكالوب (96 ريال سعودي)، بنكهة غير عادية مع الفانيليا اللطيفة والحلوة، متوازن بشكل جيد مع بط المملح. يحصل تارتليت ملك السلطعون في ألاسكا (96 ريال سعودي) على نقاط إضافية لأنه بمثابة عرض مسرحي على الطاولة، حيث تم تقديمه بشكل مثالي من قبل الفريق على عربة بجوار طاولتنا.
اخترنا طبق لحم بقري أسترالي (384 ريال سعودي) لمشاركته، والذي يتم طهيه تمامًا كما نحبها على شواية جوسبر. الكمية كافية لشخصين، خاصةً عند تناوله مع برنيز سميك وكريمي، وبروكلي محمص ناعم مع لوز مقشر (54 ريال سعودي) وبطاطا مقلية مقرمشة (54 ريال سعودي) مع جبن البارميزان.
أجواء المطعم عصرية وأنيقة، وعلى الرغم من كونه مفتوحًا منذ بضعة أسابيع فقط، فإن طاقم العمل قادرون على تقديم خدمة ممتازة، والتنقل في أرجاء المطعم بطريقة إحترافية وكأنه يعمل من فترة أطول.
التقييم: جي دبليو ستيك هاوس هو أفضل مطعم جديد مُناسب لمحبي اللحوم في الرياض.
جي دبليو ستيك هاوس، جي دبليو ماريوت الرياض، طريق الملك فهد، يوميًا من الساعة 7 مساءً حتى 12 صباحًا. هاتف: 557877381(966)، marryott.com