جولة داخل مطعم سكوتس (Scott's): مطعم أنيق في فيا رياض
يؤمن فريق واتس أون السعودية أن مطعم سكوتس هو مكان مثالي لتذوق المأكولات البحرية ذات المستوى العالمي…
استمتع بلذة المأكولات البحرية الممزوجة بأناقة مع الأسلوب البريطاني الكلاسيكي. من كنوز مايفير اللامعة، أرقى الأطعمة البحرية البريطانية في فيا رياض.
رسمياً، افتتح مطعم سكوتس المرتقب أبوابه في السعودية ليقدم للضيوف أجود المأكولات البحرية من لندن. تحفة فنية تستحق الانتظار.
يقدم سكوتس المأكولات البحرية التقليدية بالإضافة الى مختلف أنواع اللحوم وسط أجواء حديثة ومتطورة. الوجهة الرئيسية للباحثين عن سحر وفتنة الماضي العريق.
عند دخولك المطعم الأنيق يرحب بك الموظفون أفضل ترحيب ويقدمون لك الخيار الأول (وبالتأكيد ليس الأخير) في المساء: هل ترغب بتناول الطعام في البار الشهير أو على طاولتك؟
لا يوجد خيار خاطئ بالطبع، ولكن مع الديكور الساحر للعالم القديم، المحاط بجدران خشبية داكنة، وأعمال فنية حديثة، وكراسي طعام مريحة، فإن الذهاب مباشرة إلى طاولتك هو الخيار السهل.
View this post on Instagram
يقع المطعم الرائع في الطابق الأرضي في فيا رياض، ويجلب سكوتس السحر الكلاسيكي لمنطقة مايفير القديمة إلى مساحة مطعم أنيقة في قلب أكثر المناطق الجديدة أناقة في الرياض.
يكرّم موقع سكوتس الرياض جمالية مطعم سكوتس الرئيسي في مايفير بأناقة الأربعينيات الدافئة. تخلق غرفة الطعام المكسوة بألواح خشبية وأرائك جلدية باللون العنابي وكراسي الطعام أجواءً رائعة، وتتميز بطاولات فضية عاكسة، وسطح رخامي مع بار، وجدران مزينة بأعمال فنية لبعض أشهر الفنانين البريطانيين.
غرفة الطعام واسعة وفي تمام الساعة 7:30 مساءً في ليلة الخميس تكون فارغة ولكنها سرعان ما تمتلئ بسرعة بالرواد السعداء على مدار الليل. الطاولات فسيحة ومتباعدة بما يكفي لتمنحك الخصوصية. خطط لقضاء موعد غرامي أو اصطحب الأصدقاء واستمتع بليلة لا تُنسى. إنه مكان رائع لقضاء بعض الوقت الممتع مع شريك (شركاء) العشاء في تلك الليلة.
لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام ممتازة، تستقبل غرفة الطعام الخاصة في سكوتس ما يصل إلى 12 ضيف. بالنسبة للغرفة الصغيرة، فإن الديكور فخم مع ميزات بارزة، بما في ذلك حجر عقيق أخضر مضاء، يشبه الشعاب المرجانية الفريدة وألواح من المرايا الزجاجية المذهبة والمطلية.
تماماً مثل فرع مايفير، سيقدم هذا المطعم الشهير أفضل الأصناف من المأكولات البحرية، جنباً إلى جنب مع اللحوم والخيارات الموسمية المختلفة. يختص المطعم بالمحار الذي يُقدم في بار المحار الأنيق.
كانت بداية وجبتنا الشهية مع محار جيلاردو (890 ريال سعودي) تقدم مع خل الكراث وصلصة المحار الآسيوية. له ملمس فريد من نوعه، تؤكده رائحة البحر ومذاق لا مثيل له.
يتبع ذلك سمك القاروص والجمبري (155 ريال سعودي) مع قطع المانجو والذرة الحلوة واليوزو – طبق أنيق ومزين بالزبد ومزين بأشجار الموز المقلية التي نستخدمها لاستنشاق كل قضمة.
ومن المزايا الأخرى روبيان البحر الأحمر المشوي واللذيذ (270 ريال سعودي) والذي يقدم فوق صلصة البابايا الخضراء ومربى الفلفل الحار، مما يثير حلاوة المحار. التالي هو سمك السلمون الحار مع صلصة الأفوكادو والفلفل والثوم (115 ريال سعودي) ونقان الأخطبوط مع مخلل الشمر والفلفل (110 ريال سعودي) – كل منها ممتاز بطريقته الخاصة.
اختتمنا المقبلات مع سوفليه الشيدر المخبوز مرتين مع الكمأة السوداء (125 ريال سعودي) – إنه خفيف ولطيف يشبه الموس ويتم التهامه بسرعة، فمن يستطيع أن يقول لا للجبن؟
بالنسبة للأطباق الرئيسية، لدينا سلمون ميسو (210 ريال سعودي) – وردي ناعم من الداخل، بالإضافة إلى ثيرميدور لوبستر (380 ريال سعودي للنصف) – طبق ذو ملمس لطيف ولذيذ في آن واحد.
إلى جانب تقديم أرقى أطباق الأسماك والمحار، يقدم سكوتس أيضاً خيارات اللحوم مثل ستريببلوين الأسترالي مع الفطر الآسيوي وصلصة الوسابي بونزو (480 ريال سعودي) والبط المقرمش مع البطيخ والأعشاب الآسيوية وتتبيلة الهويسين والكاجو المتبل (230 ريال سعودي).
ولختام الوجبة مع طبق حلوى رائع، تذوقنا Paris-Brest (75 ريال سعودي) تقدم مع آيس كريم الفستق وصلصة الشوكولاتة الساخنة. ولا تفوت تجربة التشيز كيك بالفراولة الخفيفة (95 ريال سعودي)، فهي جميلة بقدر ما هي منعشة. وأخيراً تذوقنا البيتيفور المصنوعة يدوياً (بطعم الليمون)، نهاية راقية لوجبة ممتعة.
التقييم: يأخذك مطعم سكوتس إلى أعماق البحر. المشروبات رائعة، المطبخ يتفوق في المأكولات البحرية. والجو ينضح بالتطور الحضاري.