كل ما تحتاج معرفته عن «المملكة سوشيال داينينغ» في الرياض
تجربة طهي جديدة كلياً في الرياض…
ينتظركم في «المملكة سوشيال داينينغ»، أول قاعة مطاعم مشتركة في السعودية، أكثر من 20 مطعماً تقدّم مأكولات من مختلف أرجاء العالم وذلك ضمن موقعها في مركز المملكة.
لسنا نتحدث هنا عن قاعة مطاعم عادية أو فود كورت في أي مركز تجاري، بل عن قاعة مطاعم تجمع أشهر المطاعم العالمية والمحلية في مكانٍ واحد.
تقدم الوجهة الجديدة تجارب طعام عالمية المستوى تجمع بين العلامات المحلية والعالمية ليستمتع كل عشاق الطعام بمذاقات لا مثيل لها. بالإضافة إلى خدمات عالمية المستوى لتكتشف عالماً آخر من الطعام والنكهات الأصيلة، الفاخرة، والمبتكرة في أجواء غامرة، اجتماعية، وغير مسبوقة.
مملكة الطعام في «مركز المملكة» الأيقوني
تستقبل «المملكة سوشيال داينينغ»، الوجهة الأولى من نوعها بالمملكة للمطاعم والمأكولات الفاخرة، الضيوف في «مركز المملكة الأيقوني» الأطول في السعودية.
سيكون للمطاعم المحلية موقع متقدم، لتستعرض ما تتميز به المنطقة من مأكولات وما تعكسه من تراث عريق في مجال الطهي، والذي أكسبها هويتها العالمية؛ سيتم تقديمها بأسلوبٍ عصري يواكب أفضل الممارسات الصحية، ولتشجع أصحاب المواهب السعودية في هذا المجال على الارتقاء بمفهوم صناعة الطعام.
تُعتبر «المملكة سوشيال داينينغ» نموذجاً فريداً في عالم الضيافة، وتحديداً في قطاع المطاعم والمشروبات؛ وتضم باقة من 21 مطعماً مختاراً بعناية لتقدّم أفضل ما تقدّمه العلامات المحلية والعالمية، عبر 8 مطابخ موزّعة على 4 مساحات متناسقة، وجميعها على مرأى من الزوار الذين سيكتشفون طريقة التحضير والإعداد من المطبخ إلى المائدة.
ماذا ينتظرك في «المملكة سوشيال داينينغ»؟
تضم المملكة سوشيال داينينغ أقسام مختلفة مع خيارات جلوس متنوعة تتراوح بين المقاعد العالية التي تتيح لكم مشاهدة الطهاة وهم يحضّرون المأكولات، وبين الموائد الدائرية والأرائك المناسبة للمجموعات.
يطغى على الديكور الألوان الطبيعية مع تدرجات مختلفة من اللون الأخضر ومع لمحات من اللون الأحمر والأبيض، بالإضافة إلى تفاصيل خشبية والكثير من النباتات والديكورات الجميلة.
تتتميز قاعة المملكة سوشيال داينينغ بالأجواء الأنيقة ويعزز من جمالها النوافذ الممتدة من الأرض للسقف والمطابخ المفتوحة التي تضفي حيوية إلى المكان.
تنقسم وجهة «المملكة سوشيال داينينغ» إلى 4 أقسام يقدم كل منها عروضه الخاصة. يعمل قسم المأكولات العالمية، بالإضافة إلى قسم الأطايب الفاخرة، وكذلك قسم القهوة والمخبوزات على أساس خدمة قائمة على منضدة مشتركة، وستطلع الضيوف والزوار على عملية تحضير أطباقهم وتشركهم فيها من خلال المطابخ المفتوحة وطاولة السوشي، ومحطات الطهي الحي للباستا على سبيل المثال لا الحصر. أما المنطقة الرابعة قسم وجهات العالم والذي يضم مقهى ليليا فإنها تتطلب حجزاً مسبقاً، في حين أن قسم الأطايب الفاخرة، قسم المأكولات العالمية، وقسم القهوة والمخبوزات متاحة من دون أي حجز مسبق.
وللمرة الأولى في السعودية، يتواجد مطعم كارني الأرجنتيني للبرغر بإدارة الشيف ماورو كولاغريكو الحائز على 3 نجوم ميشلان، ومطعم أسمبلي للمازة والمشاوي، وهو مفهوم جديد أطلقه الشيف تومي وأدرج على قائمة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، فضلاً عن بليندد باي ليرز الذي يقدم القهوة والمشروبات من الصباح حتى المساء.
تضم قاعة المملكة مجموعة مميزة من المطاعم والمقاهي المحلية والعالمية، إليكم أهمها:
كافيه بليندد باي ليرز: شعرنا بالحماس عندما سمعنا خبر أن @lyresspiritco سيكون جزءً من مقاهي «المملكة سوشيال داينينغ». لا تفوت تجربة مارتيني الباشن فروت، إنه لذيذ بشكل لا يصدق.
إيزي بيكري: بوسع محبي المخبوزات بدء يومهم بخيارات لذيذة من إيزي بيكري، حيث يقدم مجموعة مختارة شهية من المعجنات اللذيذة والخبز من تحضير الشيف شادن العجلان، أول خبازة حرفية في المملكة العربية السعودية. استمتع بالمذاق اللذيذ لكرواسون اللوز أو استكشف فن الخبز مع خيارات مثل الفوكاشيا أو العجين المخمر، كل منها مصنوع بإتقان.
بيبل إيتري: مفهوم تم ابتكاره في العلا، يقدم هذا المتجر الصغير شطائر شهية، مصحوبة بسلطة سيزر طازجة.
مخبز أوفون اللبناني: إن كنت تود تناول فطور لبناني مميز، فلا بديل عن أوفون، فهو يتميز بمجموعة مختارة شهية من المناقيش والخبز المسطح واللفائف والوجبات الصغيرة.
مطعم دقيق وحطب: يمكنك الاختيار من بين مجموعة مميزة من خيارات الفطور تقدّمها مطاعم القاعة. تلذذ بأشهى شكشوكة وسندوتشات من مطعم دقيق وحطب.
مطعم سيراي بيسترو اللبناني: سوف يجذب عشاق المطبخ اللبناني. يقدم سيراي بيسترو المشاوي اللذيذة والمازة الساخنة.
مطعم كارني للبرجر: بإدارة الشيف ماورو كولاغريكو الحائز على 3 نجوم ميشلان، في فرنسا. هنا يمكنك أن تتوقع شطائر البرجر اللذيذة المكونة من مكونات طازجة وعالية الجودة.
إل تاكوي: تذوق طعام الشارع الشهي المستوحى من هاواي ولندن ونيويورك. استعد لقائمة انتقائية من الأطباق من آسيا إلى أمريكا اللاتينية، مما يعكس سمعة هاواي باعتبارها بوتقة تنصهر فيها الأطعمة والثقافة. بالإضافة إلى ذلك، نحن نحب سندويشات التاكو لحم الضأن بارباكوا، والأرز المقلي من هاواي، وأحد أطباقها المميزة، دجاج هولي هولي، المكون من دجاج ترياكي متبل مشوي يقدم مع أرز جوز الهند وسلطة المعكرونة.
مطعم رير جريل: سيعرف محبو اللحوم في الرياض الذين يعرفون العلامة التجارية أن رير جريل معروفة بشرائح اللحم والبرغر. ولا تنسَ تجربة ساندويتش شرائح فيليه اللحم الشهية.
مطعم باو: يتخصص بتحضير أطباق صحية مع تشكيلته المميزة التي تتراوح بين توست الأفوكادو وأطباق الفواكه، مما يوفر لك بداية صحية ومفعمة بالنشاط. هل ترغب بشيء حار؟ لا تفوت تجربة التونة الحارة.
The Pairing Table: تعرف على أول جبن سعودي يقدمه أليكس ديلينج، الشيف الذي يقف وراء المطعم الحائز على نجمتي ميشلان في فندق كافيه رويال في لندن. تضم القائمة السندويشات والسلطات وألواح الجبن الشهية.
مطعم لقمتين ثلاثة: في هذا المطعم يمكنك الاستمتاع بالمأكولات السعودية التقليدية التي يتم تقديمها على طريقة التاباس.
مطعم ميز باي أوكتو: متعة يونانية معاصرة تجلب نكهات اليونان إلى طاولتك.
نوزومي بوتيك: أحد المطاعم المفضلة لدينا، يقدم هذا المتجر المأكولات اليابانية المعاصرة، بما في ذلك مجموعة متنوعة من السوشي والرامين وسلطة الذرة والكرنب المميزة.
مطعم لا روستيكا الإيطالي: انغمس في النكهات الإيطالية، واستمتع بالبيتزا النابولية اللذيذة.
مطعم أسمبلي للمازة والمشاوي: نقدم لكم أحد أفضل المطاعم في العالم، @assemblydining، وهو مفهوم جديد أطلقه الشيف تومي وأدرج على قائمة أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
مقهى ليليا: مع أجواء جذابة ومجموعة مبهجة من خيارات تناول الطعام طوال اليوم، يعد مقهى ليليا المكان المثالي للضيوف الذين يبحثون عن مكان للتجمع، سواء للاجتماعات أو تناول وجبة غداء ممتعة مع الأصدقاء. يتم تشجيع رواد المطعم على إجراء الحجوزات لتأمين تجربتهم الرائعة.
كافيه هانوفر: استمتع بحلوى الشكولاتة والكعك اللذيذة.
آيس كريم نكهتي: تلذذ بالآيس كريم المحضرة باستخدام مكونات طبيعية عالية الجودة، هي تجربة جيلاتو محلية تدعم المجتمعات المحلية للنساء في جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي. لا تفوت تجربة جيلاتو الماتشا.
فلوزي كوكيز: جديدة في الرياض، البسكويت المحشو الموجود في هذا المكان يمكننا وصفه بأنه أكثر من رائع.
لينا لو: في طريقك للخروج، سترغب بالتأكيد في التوقف هنا لتناول واحدة من الكعكات الإيطالية اللذيذة والمعروفة باسم بومبوليني.
المملكة سوشيال داينينغ، الطابق الثاني، مركز المملكة. @almamlakasocialdining