25 مطعماً ومقهى بأجواء رائعة في العُلا نوصيك بتجربتهم
طهاة عالميون وقوائم طعام شهية ومناظر طبيعية خلابة في هذه المطاعم الفاخرة في العلا…
شهدت مدينة العلا القديمة افتتاح عدد متزايد من المطاعم الفاحرة في السنوات الماضية. من الولائم السعودية التقليدية إلى المأكولات العالمية وتجارب تناول الطعام غير الرسمي، من المقرر أن يتوسع مشهد تناول الطعام النابض بالحياة في العلا مع افتتاح 10 مطاعم ومقاهي جديدة في العلا والواحات المجاورة لها خيبر وتيماء.
تجمع المطاعم بين الكرم السعودي الدافئ وأطيب المنتجات المحلية وتجارب تناول الطعام التي لا تنسى، حيث تأخذ الزوار في رحلة طهي شهية من مزارع واحة العلا، قلب المدينة الأخضر، إلى مائدة عشاق الطعام.
لقد جمعنا لك 25 مطعماً ومقهى يجب تجربتها في العلا – بعضها جديد وغير تقليدي- مع طعام شهي وأجواء رائعة.
كينونة
برجر مشوي على اللهب، ولحم الصدر «بريسكت» المطبوخ ببطء، وأشهى أصناف المشاوي من عربة طعام مميزة على طريق البخور في الجديدة. تتميز عربة الطعام «كينونة» بالجلسات الخارجية المريحة، والتصاميم الخشبية البسيطة مع أشهى أنواع البرجر المشوي على اللهب بمنتهى الإتقان. وتتضمن قائمة الطعام أضلاع اللحم الطرية، لحم الصدر المدخّن على الطريقة الأصلية، تشكيلة من السلطات الطازجة، البطاطا المقلية بالإضافة إلى أشهى الحلويات العربية.
كينونة، الجديدة، شارع الفنون، العلا.
كاريبو كوفي (جديد)
يتميز كاريبو كوفي بموقعه القريب من بئر هدّاج العريق، ويُعتبر وجهة مثالية لتجديد طاقتك أثناء التنزّه في مدينة تيماء. استكشف قائمة متنوّعة من المشروبات المُحضّرة باستخدام حبوب البن الفاخرة ذات التحميص الفاتح، والمتوسط، والداكن، بالإضافة إلى أصناف القهوة الفرنسية والخالية من الكافيين. ولا تفوّت الفرصة لتجربة مرطبات «كاريبو كولرز» المعدّة من القهوة أو الكريمة الغنية بالنكهات، والسندويتشات المحمّصة، والمعجنات الشهية. ويتميّز المقهى بتقديم القهوة «تيك اواي» بأصنافها الساخنة والباردة، والمأكولات الخفيفة، والمشروبات الاستثنائية.
سيركولو
يقع مطعم سيركولو على طرف الواحة مع إطلالات طبيعية تخطف الأنظار على الوادي الأخضر، والجبال الصحراوية المحيطة. تتميّز قائمة الطعام بمجموعة متنوعة من المقبلات الإيطالية، وأصناف البيتزا المحضرّة بمنتهى الحب على فرن الحطب مع جبنة البوراتا الطازجة، ولحم الضأن وغيرها الكثير من الإضافات المحلية الطازجة. لا تفوّت الفرصة لتجربة طبق ريزوتو الحمضيات، سلطة جبنة الماعز المقلية مع صلصة البرتقال الأحمر، أشهى الحلويات والجيلاتي الإيطالية بنكهاتها الكلاسيكية. يتميّز مطعم سيركولو بأجوائه الريفية المريحة مع المقبلات التقليدية، البيتزا المحضّرة بمنتهى الحب، المشروبات المنعشة وغيرها الكثير من أشهى الوصفات الإيطالية باستخدام أجود المكوّنات المحلية.
سيركولو، حي الجديدة، الواحة، من الظهر حتى منتصف الليل. هاتف: 0533353201. يمكن الحجز عبر تطبيق MyTable @circolo.pizza
انتركوت كافيه دو باريس
مطعم فرنسي كلاسيكي يُقدّم شرائح اللحم الفاخرة «فريتس ستيك» مع صلصة سرية شهيّة، وإطلالات مذهلة على معالم البلدة القديمة من تراس السطح. افتتح أول فرع من انتركوت كافيه دو باريس أبوابه في مدينة جنيف عام 1930 على شارع «مونت بلانك» مع قائمة طعام صغيرة تطوّرت بامتياز عبر السنين. وصفات مشهورة عالمياً بطعمها الفريد يُقدمها انتركوت تتميز بالسلطة الخضراء الشهية، شريحة اللحم المشهورة، البطاطا المقلية، صلصة الزبدة السرية التي تأتي بالجو من مدينة جنيف حصرياً.
انتركوت كافيه دو باريس، المدينة القديمة، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى 11 مساءً، يمكنك الحجز من هنا.
فريش هاوس (جديد)
نشأ «فريش هاوس» مع نجاح الرؤى المبدعة لاثنين من رائدي الأعمال السعوديين في ابتكار مفهوم ضيافة استثنائي يوفّق بين أهمية الحمية الغذائية، وروعة النكهات العالمية. تتضمن قائمة الطعام تشكيلة متنوّعة من المأكولات مع الاهتمام بالقيمة الغذائية المتكاملة، والسعرات الحرارية المنخفضة. ندعوك لتجربة أطباق لحم السمك مع الخضار، وصفات الكاري الهندية، اللفائف المكسيكية وغيرها الكثير من الوصفات المناسبة للفطور، والغداء، والعشاء.
فريش هاوس، البلدة القديمة، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى منتصف الليل.
حرة في بانيان تري
يتميّز المطعم بأجوائه الراقية وموقعه الجميل داخل منتجع بانيان تري العلا، ويُقدّم لضيوفه أشهى الوصفات باستخدام مكوّنات محلية طازجة من مزارع العلا المُستدامة. تتضمن قائمة الطعام التي يُبدع بتحضيرها نخبة من أهم الطُهاة خيارات متنوعة من المأكولات البحرية، المعكرونة بأنواعها، المقبلات والمشاوي العربية. يستقبل حرة ضيوفه بتصاميم داخلية تقليدية مع أعمال فنية ومنتجات الحِرف اليدوية، مثل الأواني الفخارية والسجّاد الشرقي، ليستمتعوا بالأجواء التراثية الجميلة مع المحلية الأصيلة، مع خيارات متنوعة من الشيشة.
حرة في بانيان تري، منتجع بانيان تري العلا، يومياً من 7 إلى 1 صباحاً، للحجز من هنا.
قلب الواحة (جديد)
استكشف فنون الطهي المحلية مع قائمة مختارة من أشهى المأكولات المطبوخة على نار الحطب، بين أجمل المناظر الطبيعية في الواحة الغنّاء. نخبة من الطهاة السعوديين المبدعين يجمعهم الارتباط الوثيق بتراث العلا، والخبرات التقنية من مدرسة فنون الطهي «فيراندي باريس» المشهورة عالمياً. يُقدم قلب الواحة قائمة طعام مميزة تجمع المفهوم المعاصر في تحضير الأطعمة الطازجة، من المزرعة إلى المائدة، مع الوصفات التقليدية. تتضمن القائمة لفائف الباذنجان الغنية بالنكهات، وصلصة الأفوكادو مع القرنبيط بطعمها الفريد، بالإضافة إلى شرائح اللحم «توماهوك» لعُشاق اللحوم.
قلب الواحة، الواحة، العلا، يومياً من 9 صباحاً إلى 3:30 ظهراً، ومن 4:30 عصراً إلى منتصف الليل. للحجز من هنا.
تكية (جديد)
يجمع مطعم تكية بين النكهات الأصيلة من المطابخ المحلية، واللمسات العصرية مع إطلالات خلاّبة على أجمل معالم خيبر. يتميّز مطعم تكية بموقعه الاستثنائي ضمن عمارة قديمة على مطل الروان، ويجمع بين النكهات الأصيلة لروائع المطبخ السعودي واللمسات العصرية الراقية. ندعو عُشّاق المأكولات التقليدية للاستمتاع بالسلطات الطازجة، والشوربات الساخنة، وأطباق اللحوم المحضّرة بعناية مع إطلالات ساحرة على أجمل معالم خيبر.
مقهى خُلاصة في الحِجر (جديد)
استمتع بتشكيلة مختارة من أجود أصناف القهوة، مع المشروبات الساخنة والباردة، بالقرب من بوابة الحِجر الجنوبية. يتميّز مقهى خُلاصة بقائمة طعام غنية بأشهى الحلويات والوجبات الخفيفة، المثالية لتجديد الطاقة، بعد جولة استكشافية في موقع الحِجر الأثري المُدرج ضمن لائحة اليونسكو للتراث العالمي. يُقدّم المقهى أشهى أنواع القهوة، والحلويات، والمأكولات الخفيفة طوال اليوم داخل مركز الزوّار في الحِجر.
مقهى خُلاصة، الحِجر، يومياً من 6 صباحاً إلى منتصف الليل.
مرايا سوشيال
يستقبل الشيف جايسون أثرتون، الحائز على نجمة ميشلان، ضيوف مطعمه الراقي على سطح أكبر مبنى مُغطّى بالمرايا في العالم. يفتتح الشيف جايسون أثيرتون، أحد أبرز الطهاة في المملكة المتحدة وصاحب المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء العالم، مطعمه الراقي «مرايا سوشل» على سطح قاعة مرايا الحائزة على جوائز عالمية. تتميز قائمة الطعام بأطباق المشاركة، والموكتيلات الفاخرة، ومأكولات البحر الأبيض المتوسط بالإضافة إلى روائع فنون الطهي العربية والبريطانية المحضّرة بأسلوب الشيف أثيرتون الاستثنائي من أجود المكوّنات الموسمية. وجهة متكاملة توفّر لضيوف العلا فرصة مثالية للاسترخاء وتناول الطعام مع أجمل الإطلالات على التكوينات الصخرية المذهلة في وادي عِشار.
مرايا سوشيال، مرايا، الأربعاء إلى السبت من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل. يمكنك إجراء الحجز هنا.
ميازو
يُقدم ميازو خيارات مدروسة بعناية من أشهى الوصفات المخصصة لتُرضى عُشاق المطبخ الياباني، مُحضّرة حصرياً باستخدام أفضل المكوّنات الطازجة. تتضمن القائمة خيارات متنوعة من أشهى الوصفات اليابانية مثل الإسكالوب مع جيوزا كبدة الفواجرا، وساشيمي الذيل الأصفر المتبّل مع الهالبينو. يستوحي الشيف إيان بينجلي وصفاته من المطاعم الراقية في طوكيو، والمطاعم الصغيرة التي تعبق منها رائحة مشاوي ياكيتوري في أزقة كيوتو.
ميازو، منتجع شادن، يومياً من 6 مساءً إلى 2 صباحاً. استمتع بموسيقى DJ مباشرة كل خميس وجمعة مساء. هاتف: 920022395. @myazusaudi
اوكتو
View this post on Instagram
يأتيكم مطعم اوكتو من الشواطئ اليونانية برمالها البيضاء إلى مطل الحرة بقممه البركانية السوداء، ليُقدم أشهى المأكولات اليونانية بلمسة عصرية مع أروع الإطلالات على أجمل معالم العلا. يُبدع الشيف أنتينوس فوتيناكيس، أحد أهم الطهاة العالميين، بتقديم قائمة طعام حصرية تتميز بالطابع الأسوَد المستوحى من جيولوجيا العلا الاستثنائية. ويتميز اوكتو بموقعه المثالي مع إطلالات مفتوحة على الواحة الغنّاء، والتضاريس الصحراوية المذهلة في الأفق البعيد. ندعو ضيوفنا للاستمتاع بمشروبهم المفضّل مع مشاهد تخطف الأنظار عند غروب الشمس، وتأمّل النجوم الساطعة في سماء الصحراء باستخدام التلسكوبات الحديثة المتوفرة في المطل. تتوفر الخيارات النباتية بأنواعها مع مأكولات خالية من الجلوتين أو الألبان.
اوكتو، مطل الحرة، يومياً من 4 مساءً حتى منتصف الليل. يمكن إجراء الحجوزات عبر تطبيق MyTable. هاتف: 0544434147. @okto.sa
بوتيك الجمل الوردي للمخبوزات
أشهى أنواع القهوة مع خيارات عديدة من المأكولات، والحلويات، والعصائر الطازجة وسط الأجواء الطبيعية الهادئة في بوتيك الجمل الوردي للمخبوزات. يُقدّم بوتيك الجمل الوردي للمخبوزات قائمة طعام مستوحاة من محاصيل وخيرات المزارع المحلية مع أجمل الإطلالات الطبيعية على الواحة الغنّاء. تتضمن أصناف المأكولات طبق المعكرونة بنكهة الحمضيات الفريدة، ساندويتش لحم الضأن الطري، توست الأفوكادو اللذيذ مع البيض المسلوق بالإضافة إلى أشهى أنواع الكرواسان وعصير البرتقال الطازج. تتوفر أيضاً الخيارات النباتية بأنواعها مع المأكولات الخالية من الجلوتين.
بوتيك الجمل الوردي للمخبوزات، الواحة، من 8 صباحاً إلى 8 مساءً يومياً. يمكن إجراء الحجوزات من هنا. @pinkcamelksa
بيبل.
مأكولات صحية طازجة، سلطات وساندويتشات غنية بالنكهات، عصائر طازجة، أنواع القهوة الشهية وغيرها الكثير في «بيبل.» بأجوائه المميزة. يتميّز مقهى «بيبل.» بأبوابه المصممة على الطراز التقليدي ليجمع بين الأجواء الفنية في الجديدة وسحر النكهات المحلية في قائمة طعام غنية بأشهى السلطات والسندويتشات. تُوفّر الجلسات المريحة على التراس المفتوح مكاناً مثالياً لقراءة كتابك المفضّل، أو قضاء الوقت برفقة الأصدقاء، مع إطلالات رائعة على طريق البخور. كما يُمكن للضيوف طلب المأكولات والمشروبات المتنوعة للاستمتاع بها أثناء التجوّل في شوارع حي الجديدة للفنون.
بيبل.، حي الجديدة للفنون، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى 11 مساءً.
تنفس لاونج (جديد)
مقهى صديق للبيئة بتصاميم عصرية مع خيارات متنوّعة من أجود أنواع القهوة، والحلويات الشهية، والوجبات الخفيفة. يتفرّد مقهى «تنفس لاونج» بأجوائه المريحة، وتصاميمه العصرية، واتباع الأساليب المُستدامة مع خيارات متنوّعة من القهوة المحضّرة بخبرة المحترفين، والمأكولات الخفيفة من أجود المكوّنات. تتضمن قائمة الحلويات تيراميسو مميّز، وتشيز كيك مع جوز البقّان، بالإضافة إلى الخيارات المناسبة لحمية الكيتو. لا تفوّت الفرصة لتذوّق أشهى السندويشات الغنية بالنكهات، ورقائق المقرمشات مع صلصة التغميس.
تنفس لاونج، مدينة العلا القديمة، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى منتصف الليل.
زعفران
يُقدم مطعم زعفران، الخاص بعلامة بانيان تري والأول من نوعه في العلا، أشهى المأكولات التايلاندية التي يُحضّرها بمنتهى الحب والعناية نخبة من أبرع الطهاة التايلانديين. بدأت قصة مطعم زعفران بمتجر بسيط لتقديم الكاري، تطور عبر السنين ليحصد العديد من الجوائز الدولية، ويصبح أحد أهم المطاعم في سلسلة فنادق ومنتجعات بانيان تري حول العالم. تجربة تايلاندية أصيلة في قلب شبه الجزيرة العربية تعبق بروائح عشبة الليمون المنعشة مع نكهات حليب جوز الهند والتوابل المميزة.
زعفران، بانيان تري العلا، من الثلاثاء إلى الأحد من 7 مساءً إلى 1 صباحاً. تتوفر خدمة الحجز. هنا
سولت
يرحّب مطعم سولت في العلا بعشّاق الطعم الشهي مع قائمة غنية بالنكهات في عربة طعام تتربّع الصحراء أمام جبل الفيل الشهير. تخيّل… ألذ أنواع البرجر والميلك شيك المفضّلة لديك بانتظارك الآن في العلا! سولت وجهتك المثالية للاستمتاع يالبرجر الخطير، والبطاطس المقلية الخيالية، والحلويات الخفيفة من قائمة «سوفتي». تفضّل بزيارة سولت في المساء لتجربة مختلفة بامتياز مع الإطلالات الساحرة على جبل الفيل.
سولت، صخرة الفيل، العلا، من السبت إلى الأربعاء من الساعة 4 مساءً إلى منتصف الليل، ومن الخميس والجمعة من الساعة 2 مساءً إلى 1 صباحاً. @findsalt
سمره (جديد)
يُرحّب المقهى بضيوف تيماء مع قائمة متنوّعة من المشروبات بأصنافها الساخنة والباردة، وأشهى المأكولات الخفيفة. يتميّز المقهى بموقعه الفريد ضمن مبنى قديم من الطوب الطيني في تيماء، ويستوحي أجواءه الساحرة من التراث العريق للمدينة التاريخية. ندعوك لتجديد نشاطك مع الكابتشينو المزيّن بالرغوة، والقهوة التركية الأصيلة، والشاي بأنواعه العديدة، والمشروبات الباردة بأصنافها المنعشة مثل اللاتيه المثلّج، والعصائر الطازجة، وغيرها الكثير. لا تفوّت الفرصة لتذوّق السندويشات الشهية، والكعكات المخبوزة بمنتهى العناية مع مشروبك المفضل.
ساس العلا (جديد)
يأتيكم مقهى ساس الشهير من موناكو المتألّقة ليُرحّب بضيوف العلا مع الأطباق الشهية، وإيقاعات الدي جي المباشرة. يفتتح ساس العلا أبوابه ين أجمل التضاريس الطبيعية، وأبهى الوديان الصحراوية في العلا ليُحيي أجواء السهر التي تتميّز بها موناكو الأوروبية. تجمع قائمته الاستثنائية بين روائع الأطباق من مطابخ البحر الأبيض المتوسط وقارة أمريكا الجنوبية، ويدعوكم طهاته المبدعين لتأمّل أساليبهم التقليدية في تحضير أشهى المأكولات على النار في الهواء الطلق. نُرحّب بكم للاستمتاع برقيّ الضيافة، وروعة النكهات، وسحر الأجواء مع إيقاعات الدي جي النابضة بالحياة.
ساس العلا، من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 8 مساءً إلى 2 بعد منتصف الليل. للحجز من هنا.
سموير
يجمع مطعم سموير فنون الطهي العربية مع نكهات البحر الأبيض بلمسة عصرية مبتكرة في أحضان الواحة المزدهرة. ندعوك لاستكشاف مطعم سموير بموقعه الجميل بين أشجار النخيل في إحدى مزارع الواحة مع قائمة طعام مميزة تجمع أشهى النكهات من حول العالم. تتضمن الأطباق المستوحاة من عشقنا للسفر وشغفنا بالمذاق الأصيل خيارات متنوعة مثل الأرز بالشمندر، معجنات الباو مع لحم الواغيو، تبولة الكيل وغيرها الكثير.
سموير، الواحة، العلا، من الخميس إلى السبت 10 صباحاً إلى 1 مساءً، ومن الأحد إلى الأربعاء من 1 مساءً إلى منتصف الليل. هاتف: 920024788. للحجز من هنا. @somewhere
سهيل
يُقدم مطعم سهيل مأكولات سعودية مستوحاة من التراث المحلي بلمسة عصرية، ويتميّز بأجوائه الراقية وموقعه الجميل بين معالم البلدة القديمة. يستوحي المطعم اسمه من نجم سهيل اللامع في قلب السماء ليُرشد المسافرين عبر السنين في رحلاتهم الطويلة على رمال الصحراء. يقع مطعم سهيل في أحد مباني الطوب الطيني التي تم ترميمها بعناية، على الطريق الرئيسي في البلدة القديمة، ويُرحّب بضيوف العلا للتعرّف على كرم الضيافة السعودية.
سهيل، البلدة القديمة، العلا، يومياً من الساعة 5 عصراً إلى 12:15 بعد منتصف الليل. هاتف: 92000269 / 0535588151. يمكنك الحجز من هنا. @suhail_saudi
تاما في هابيتاس
تجمع قائمة الطعام في تاما فنون الطهي العالمية، والشرق أوسطية باستخدام المكوّنات المحلية، والتوابل التقليدية التي باعها التُجّار على طريق البخور الشهير. يُجسّد مطعم تاما في العلا باسمه المأخوذ من اللغة الآرامية بمعنى «هنا والآن» روح علامة اور هابيتاس التجارية التي تدعو ضيوفها لعيش اللحظة، في المكان والزمان الحالي، وتجديد التواصل. رحلة عبر الزمن تُعيد إحياء النكهات الأصيلة من شبه الجزيرة العربية، مع أجود المحاصيل الطازجة من المزارع المحلية حول العلا. تتضمن قائمة الطعام الخبر الطازج مع المربيات الشهية أو العسل بالزنجبيل، المأكولات النباتية المتنوعة، ريب اي ستيك. بينما تتميز أصناف الحلويات بنكهات الواحة الغنّاء مع كيكة التمر بالتوفي، حلوى أم علي التقليدية، وغيرها الكثير.
تاما في هابيتاس، يومياً من 7 إلى 11 صباحاً، ومن 12 ظهراً إلى 4 عصراً، ومن 6 إلى 12 منتصف الليل. للحجز من هنا. هاتف: 148213900. Ourhabitas.com
وكف
وجهة مميزة تُرضي عشقك للقهوة أثناء استكشاف البلدة القديمة مع أشهى أنواع الكرواسان، رول القرفة وغيرها الكثير من الحلويات الطازجة بضيافة مقهى وكف. تفوح رائحة القهوة المطحونة طازجاً مع الكرواسان الطازج في شوارع البلدة القديمة من مخبز المقهى المميز بتصميمه الأنيق، وديكوره المزيّن بأجمل قطع السيراميك اليدوي. يستقبل مقهى وكف ضيوفه من الظهر إلى آخر الليل للاستمتاع بجلسة مريحة مع أشهى الحلويات وكوب من اللاتيه أو القهوة الباردة أو القهوة العربية الأصيلة.
وكف، البلدة القديمة، العلا، يومياً من الساعة 8 صباحاً إلى 1 بعد منتصف الليل. @wacafecoffee
الافتتاح قريباً: روك كافيه
يُرحّب المقهى الباريسي بضيوف بلدة العلا القديمة مع قائمة تجمع الرقيّ والبساطة بأجواء فرنسية أصيلة. يفتتح «روك كافيه» أبوابه في العلا مع تصاميم مماثلة للمقهى الأصلي، القريب من متحف اللوفر المشهور عالمياً، ليعبّر عن رونق الضيافة الباريسية الفاخرة. يُرحّب المقهى بضيوف البلدة القديمة على الفطور، والغداء، والعشاء مع قائمة متجددة بشكل دائم ونكهات فرنسية ساحرة. ندعوك للاستمتاع بالمذاق الرائع لشوربة البصل مع الغراتان، لحم البقر بالبورغينيون، كِلى العجل مع الفطر وغيرها الكثير.
روك كافيه، البلدة القديمة، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى منتصف الليل.
الافتتاح قريباً: فيلا فيروز
يتمتّع المطعم بمكانة عالية في عالم الضيافة اللبنانية مع قائمة غنية بالنكهات الأصيلة من مطابخ الشرق الأوسط. مطعم بدور رائد في الضيافة اللبنانية الراقية، مع قائمة متنوعة وغنية بالنكهات الأصيلة من مطابخ الشرق الأوسط.
يتفرّد مطعم «فيلا فيروز» بمكانته العالية في مجال الضيافة اللبنانية، مع خبرة تزيد عن 20 عاماً في تقديم المأكولات الشهية من مختلف مطابخ الشرق الأوسط. نرحّب بعشاق الطعم الأصيل للاستمتاع بالأجواء الراقية مع قائمة غنية بالنكهات المتنوعة، تتضمن أطباق اللحوم المشوية على الفحم، والمعجنات الطازجة، وألواح المقبلات الشهية بأنواعها الساخنة والباردة، وغيرها الكثير.
فيلا فيروز، هُنا، البلدة القديمة، العلا، يومياً من 9 صباحاً حتى 10 مساءً.