نظرة أولى داخل مطعم آجو الرياض الجديد
شركة الأغذية الحديثة تفتح أحدث وجهاتها المحلية، وتجلب إليكم نكهات إيطالية ساحرة مع ألذ الأطباق…
في قلب ذا كانوبي، يتربع مطعم اجو الرياض ذو الأجواء المستوحاة من ساحل أمالفي، ليكون بمثابة رسالة غرامية من الرياض إلى شواطئ المتوسط الخلابة.
يعتبر هذا المطعم الإيطالي أحدث ابتكارات شركة الأغذية الحديثة، وهي أحد رواد صناعة الأسلوب والحياة والمطاعم الراقية في السعودية.
عند مدخل مطعم آجو الرياض، ستجد فيسبا حمراء وبيضاء ستخلق لديك انطباعاً أولياً لا يُنسى. بمجرد دخولك، ستجد مساحة تنضح بسحر ريفي ساحر.
تخيل ألوان كريمية هادئة تتناغم مع لمسات زرقاء وبحرية مستوحاة من المتوسط، بينما تضيف اللوحات الملونة لبوزيتانو ومنطقة ساحل أمالفي المحيطة بها لمسة جمالية على الجدران.
يحتوي آجو أيضاً على مناطق خاصة مثالية لجميع المناسبات: قاعة طعام رئيسية تطل على مطبخ مفتوح، مما يمنح رواد المطعم نظرة أقرب على الطهي، وتراس في الطابق العلوي يضم باراً محاطاً بالنباتات والزهور الخلابة.
View this post on Instagram
يُقدِّم اجو قائمة طعام شهية تأخذك في رحلة عبر جزر إيطاليا من قلب الرياض. يحتضن هذا المطعم كل ما نُكنّه من حب لأطباق إيطاليا: مكونات بسيطة ومتقنة المصدر وأصناف مصممة للمشاركة والتذوق الجماعي.
يُشرف على القائمة الشيف فيليبو باجاني، والذي يستلهم إبداعاته من ذكريات طعامه الخاصة وكيف كانت جدته تحضره.
تلعب المعكرونة دوراً مهماً في قائمته، مع ابتكاراتٍ مثل «جوتشيا» المغموسة بصوصٍ ورديٍ كريمي مع الفلفل الحار الكالابري، وطاجيوليني خضراء رقيقة مع بشاميل كريمي وبروسكيوتو لحم العجل، ورافيولي المأكولات البحرية السوداء مع القريدس وصلصة الطماطم الطازجة. تتميز رافيولي البط بصورةٍ خاصة، حيث يتوازن مذاقها الكريمي مع الفلفل الأسود المطحون الطازج وبرش جُلْبَان الترُفَّة.
ولكن إن كنتَ تتوق إلى أطباق السمك واللحوم، فهناك خياراتٌ كثيرة، لا تفوت تجربة طبق أوسوبوكو لحم العجل.
ولختامٍ حلوٍ لا يُنسى، اختر الجيلاتو المُحضَّر بجانب طاولتك. وإذا كان لديكَ متسعٌ بعد ذلك، فدلِّل نفسكَ بالتيراميسو. ستُدرك أن طبقات كريم الماسكربون الهش، وإسفنجة البُن المُشبعة، والكوكي تُشكِّل توازُنًا رائعاً — حلوٌ إيطالي تقليدي يختمُ تجربتكَ في أجيو على النحو الأمثل.
وإلى جانب الطعام، يُعدُّ آجو أيضاً وجهةً لأولئك الذين يرغبون في الإبحار بعالمٍ من الكوكتيلات الخفيفة والعصائر المنعشة أو تذوق مشروب الليمونتشيلو الأصيل المُصنَّع في إيطاليا خصيصاً لمطعم اجو. اشربهُ وأنت تغمضُ عينيكَ، فقد يكون أرخص تذكرةٍ لإيطاليا!
هل أنت مستعد للانطلاق في رحلة طهي إيطالية ساحرة؟ تفضل بزيارة مطعم آجو الرياض واستمتع بتجربة لا تُنسى!
آجو، ذا كانوبي، الطريق الدائري الشمالي، حطين، الرياض 13512. الافتتاح 14 يناير. هاتف: 920013860. @agiosaudi