الرياض تحصل على جائزة أفضل مدينة ناشئة في مجال الطهي في العالم
أصبحت الرياض مركزاً معترف فيه عالمياً بمطاعمها المميزة..
مع افتتاح العديد من المطاعم العالمية على مر السنين الأخيرة، لقد تطور مشهد الطهي في الرياض بسرعة، مما جذب انتباه واحدة من جوائز الطهي في العالم. حيث حصلت الرياض ضمن جوائز الطهي العالمية (World Culinary Awards) على جائزة «أفضل مدينة ناشئة في مجال الطهي في العالم» و«أفضل مدينة ناشئة في مجال الطهي في منطقة الشرق الأوسط» في الربع الأخير من عام 2023.
تسلط هذه الجائزة الضوء بشكل أكبر على نمو الطهي في العاصمة. فنشهد جميعاً كيف برزت الرياض كمركز قوي للطهي في الشرق الأوسط. حيث أصبحت الرياض تفتخر بمشهد طعام متنوع ومزدهر يعتز به السكان المحليون والمقيمون على حدٍ سواء. فقائمة المطاعم العالمية التي اختارت افتتاح فروع لها في الرياض طويلة، ومن أبرزها مطعم Clap، وجونز ذا جروسر، وبروت.
View this post on Instagram
كما ساعد الاستعداد الاقتصادي للرياض في دخول عمالقة الطهي العالميين والمؤسسات الحاصلة على نجمة ميشلان إلى العاصمة، إضافة إلى بيئة المدينة التجارية، وتركيبتها السكانية متعددة الثقافات، وتركيز على تنمية السياحة والترفيه تماشياً مع رؤية السعودية مما أدى إلى إثراء عروض الطهي في الرياض.
يفتخر مشهد الطهي في المدينة الآن بمجموعة كبيرة من تجارب تناول الطعام، بدءاً من المطاعم العالمية إلى المطاعم الشعبية المحلية، والتي تلبي الأذواق المتنوعة. وبفضل ثقافتها الغنية، أصبحت الرياض مركزاً جذاباً لعشاق الطعام المميزين الذين يبحثون عن تجارب طعام لا تُنسى مثل «لو بوتي شيف».
بشكل عام، يجسد تطور الطهي في الرياض رحلتها نحو أن تصبح مركزاً ثقافياً وطهياً رائداً في الشرق الأوسط والعالم الأوسع. ومع استمرار المدينة في الازدهار والتنوع، فقد ترسخت سمعتها كوجهة لتذوق الطعام، مما يعد بتجارب طعام استثنائية للمقيمين والزوار على حد سواء.
مصدر الصور: إنستجرام