افتتاح مطعم جون أند فينيز في الرياض قريباً جداً
لا ريب أنّه سيكون مطعماً إيطالياً صاخباً ومزدحماً..
يشتهر مطعم «جون أند فينيز» (Jon & Vinny’s) الإيطالي المحبوب في لوس أنجلوس بتحضير الوجبات اللذيذة والسريعة، والآن يأتي هذا المطعم الرائع إلى الرياض لينضم إلى قائمة مطاعمها المميزة. ولا يسعنا الانتظار حتى نزور المطعم عند افتتاحه يوم الخميس 18 إبريل القادم في مجمع إيليت في منطقة السليمانية.
يعد هذا المطعم هو الأول لهذه العلامة التجارية خارج الولايات المتحدة الأمريكية. ويأتي إلى المملكة العربية السعودية بالشركات مع شركة MJS Holding المعروفة في مجال الأغذية والمشروبات.
ظهر مطعم جون أند فينيز لأول مرة في العاصمة السعودية خلال موسم الرياض 2021 ضمن مطاعم منطقة المربع. لذلك ليس مستغرباً ولا مفاجئاً أن تقرر العلامة التجارية افتتاح موقع دائم لها هنا في الرياض.
ما قصة المطعم؟
هل تعرف ما القصة وراء جون أند فينيز؟ بدأت فكرته عندما أراد الطهاة الذين يحملون نفس اسم المطعم، جون شوك وفيني دوتولو، تعريف رواد المطعم بالمأكولات الإيطالية في كاليفورنيا. يقدم الثنائي البيتزا والمعكرونة واللحوم مثل تلك التي كانوا يأكلونها ويطبخونها طوال حياتهم، ولكن لم تقدم للناس قبلاً في المطاعم. فهدفهم ليس إعادة اختراع الوصفات أو تقديم مأكولات إيطالية محلية أصيلة، وإنما يريدون فقط إعداد الصلصة الحمراء والبولونيا بطريقتهم الخاصة.
إليك ما نتوقع تذوقه في جون آند فينيز الرياض: الطعام الإيطالي الأمريكي الشهي. ويتميز هذا المطعم الإيطالي بأنه يستخدم طاولات خشبية بلون فاتح بدلاً من مفارش المائدة المعتادة. كما أدخل المطعم بعض التغييرات في وصفات تقليدية مثل دجاج بارميزان، فحجم القطع لديه أصغر من المعتاد.
ما الأمور المتوقعة التي سيقدمها المطعم؟
سيحاكي المطعم الجديد شكل ومظهر وأجواء مطاعمه العصرية في كاليفورنيا. لذلك نتوقع ديكوراً مريحاً وبسيطاً، مع لمسات خضراء، وعروض علب البيتزا المميزة بعلامة المطعم التجارية.
يبتعد المطعم عن الكليشهات المرتبطة بالمطاعم الإيطالية. لذلك يتخلى عن مفارش المائدة المربعة، ويستعيض عنها بأسقف عالية، ومقاعد خشبية فاتحة اللون، ولافتات مضيئة، وأجواء عائلية مميزة.
لا شك أنّ مطعم الرياض سيقدم لرواده الجودة نفسها المشهور بها في إعداد مأكولاته. فهناك يمكن للزوار تناول البيتزا الشهيرة التي تخبز في أفران الحطب والمصنوعة من عجينة مخمرة لأكثر من 48 ساعة. كما يمكنهم تناول أطباق الأنتي باستا والسلطات، ووجبات اللحوم التي تقدم مباشرة من المشواة. ويوجد لدى المطعم قائمة مخصصة للأطفال. .
تحضر الباستا في المطعم حتى تظل طازجة. وتتميز قائمة الأطعمة في مطعم جون أند فينيز بأنها شاملة وتحتوي مأكولات من عموم إيطاليا، فهناك أطباق كاسيو إي بيبي، والمعكرونة بالليمون، وريكوتا رافيولي، ولحم البقر البولوني المطبوخ على مهل لمدة 6 ساعات.
لعل الأمر المميز كذلك هو تقديم وجبة الإفطار في مطعم جون أند فينيز الرياض. فهذا الأمر يستحضر الأجواء المريحة واللطيفة لأجواء هذه المطاعم في كاليفورنيا. بالإضافة إلى القهوة اللذيذة ووجبة الإفطار المميزة التي تتضمن البيتزا 2.0 مع البطاطس والبيض والبصل الأحمر، يقدم المطعم كذلك البومبولوني بالبندق، ولفائف القرفة، والفطار الأمريكية الرقيقة، فهي كلها مثالية لمحبي الحلويات.
نتوقع أيضاً أن نحظى بنفس الأجواء الرائعة التي تميز مطاعم جون أند فينيز، لا سيما بالديكور الخشبي الفاتح اللون الذي تتخلله لمسات خضراء، وعروض علب البيتزا المميزة بعلامتها التجارية. فهي جميعها يتوقع أن تزين مطعم الرياض.
الافتتاح في 18 أبريل. جون آند فيني الرياض، ذا إيليت، شارع الضباب، السليمانية، الرياض 12234. هاتف: 9200 18212. @jonandvinnydelivery
مصدر الصور: إنستغرام