إليكم أفضل المطاعم الجديدة في الرياض
فليتجمع الذواقة..
لا ريب أنّ عشاق الطعام في الرياض لديهم قدرة فريدة على الاختيار بين أفضل المطاعم في العاصمة. فالرياض تحتوي على مطاعم عديدة تناسب جميع الأذواق، بدءاً بالمطبخ السعودي الأصيل وانتهاء بالمأكولات العالمية من عواصم الطعام حول العالم. لكن إذا سئمت من قائمة المطاعم المعتادة، فقد جلبنا لك أفضل المطاعم الجديدة في الرياض.
فما يلي أبرز تلك المطاعم الجديدة، بدءاً بالأسماء الكبيرة وانتهاء بالمطاعم المحلية المفضلة.
جون أند فينيز
يشتهر مطعم «جون أند فينيز» (Jon & Vinny’s) الإيطالي المحبوب في لوس أنجلوس بتحضير الوجبات اللذيذة والسريعة، والآن يأتي هذا المطعم الرائع إلى الرياض لينضم إلى قائمة مطاعمها المميزة.
من المتوقع أن يحاكي مطعم الرياض شكل وإحساس مطعم كاليفورنيا، لذلك نتوقع ديكوراً مريحاً وبسيطاً، مع لمسات خضراء، وعروض علب البيتزا المميزة بعلامة المطعم التجارية. كما يبتعد المطعم عن الكليشهات المرتبطة بالمطاعم الإيطالية. لهذا يتخلى عن مفارش المائدة المربعة، ويستعيض عنها بأسقف عالية، ومقاعد خشبية فاتحة اللون، ولافتات مضيئة، وأجواء عائلية مميزة.
يحرص مطعم الرياض سيقدم لرواده الجودة نفسها المشهور بها في إعداد مأكولاته. فهناك يمكن للزوار تناول البيتزا الشهيرة التي تخبز في أفران الحطب والمصنوعة من عجينة مخمرة لأكثر من 48 ساعة. كما يمكنهم تناول أطباق الأنتي باستا والسلطات، ووجبات اللحوم التي تقدم مباشرة من المشواة. ويوجد لدى المطعم قائمة مخصصة للأطفال.
جون آند فيني الرياض، ذا إيليت، شارع الضباب، السليمانية، الرياض 12234. هاتف: 9200 18212. @jonandvinnydelivery
كاربون
يوجد مطعم «كاربون» داخل فندق مانسارد الرياض الرائع، أحد فنادق راديسون كوليكشن، وقد افتتح أبوابه للضيوف في العام الماضي، فهو من المطاعم الجديدة في الرياض. ويتميّز المكان بتصميماته الداخلية الأنيقة، حيث تتناغم لمسات من الأزرق الملكي الفاخر، والأحمر القاتم، والذهبي البراق لتضفي طابعاً فريداً على المكان، كما تضفي الإضاءة الخافتة أجواءً حميمية تجعله مكاناً مثالياً لعشاء رومانسي.
تتضمن قائمة الطعام المفضلة لدى كثيرين سلطة المأكولات البحرية، ولينجويني فونجول، ولوبستر فرا ديافولا، ودجاج سكارباريلو، ولحم العجل بالبارميزان. ومن الأطباق التي يجب تجربتها هو سبايسي ريجاتوني المشهور عالمياً (190 ريالاً سعودياً). كما توجد معكرونة آل دينتي التي تعلوها صلصة غنية وكريمية وحارة بعض الشيء.
كاربوني، فندق مانسارد الرياض، أحد فنادق راديسون كوليكشن، يومياً منذ الساعة 7 مساءً حتى 12:30 بعد منتصف الليل. @carbone.riyadh
هاوس أوف جريل
يوجد مطعم «هاوس أوف غريل» داخل فندق فيرمونت الرياض الفاخر، وهو مكان مثالي للسهرات الفخمة وصخب العشرينيات الساحر. ويأتي هذا المطعم من إبداع الشيف الشهير «نيكولاس إيسنارد».
يحرص الشيف نيكولاس على إحياء تراث المأكولات المتوسطية مثل حساء جراد البحر، والجمبري الكبير المشوي مع صلصة جوز الهند الحارة، وأضلاع أنجوس السوداء المطهية على مهلٍ طوال 24 ساعة مع طبقة من الثوم الأسود والبطاطا المهروسة.
يتميز المطعم أيضاً بتصميماته التي تجسد الفخامة الحديثة، فضلاً عن مفارش الموائد البيضاء، وثريات الريش.
هاوس أوف جريل، فيرمونت الرياض، بوابة الأعمال، طريق المطار، قرطبة، منذ الساعة 8 مساءً حتى 2 بعد منتصف الليل، من الاثنين إلى السبت، مغلق الأحد. هاتف: (966) 118 26 26 26. @houseofgrillksa
آجو
في قلب ذا كانوبي، يتربع مطعم «آجو الرياض» ذو الأجواء المستوحاة من ساحل أمالفي، ليكون بمثابة رسالة غرامية من الرياض إلى شواطئ المتوسط الخلابة. يعتبر هذا المطعم الإيطالي أحدث ابتكارات شركة الأغذية الحديثة، وهي أحد رواد صناعة الأسلوب والحياة والمطاعم الراقية في السعودية.
يحتضن هذا المطعم كل ما نُكنّه من حب لأطباق إيطاليا: مكونات بسيطة ومتقنة المصدر وأصناف مصممة للمشاركة والتذوق الجماعي وتلعب المعكرونة دوراً مهماً في قائمته، مع ابتكاراتٍ مثل «جوتشيا» المغموسة بصوصٍ ورديٍ كريمي مع الفلفل الحار الكالابري، وطاجيوليني خضراء رقيقة مع بشاميل كريمي وبروسكيوتو لحم العجل، ورافيولي المأكولات البحرية السوداء مع القريدس وصلصة الطماطم الطازجة.
بالإضافة إلى الطعام، يُعدُّ آجو أيضاً وجهةً لأولئك الذين يرغبون في الإبحار بعالمٍ من الكوكتيلات الخفيفة والعصائر المنعشة أو تذوق مشروب الليمونتشيلو الأصيل المُصنَّع في إيطاليا خصيصاً لمطعم آجو.
آجو، ذا كانوبي، الطريق الدائري الشمالي، حطين، الرياض 13512. هاتف: 920013860. @agiosaudi
اللاونج الإفريقي
ربما يكون عشاق وجهة تناول الطعام الجديدة التابعة لمجموعة تاشاس في مطل البجيري يعرفون مطعم فلامنغو روم. والآن، تم افتتاح اللاونج الأفريقي المذهل على بعد خطوات قليلة من فلامنغو روم، وهو جزء من المفاهيم الثلاثة الفريدة التابعة للمطعم تحت سقف واحد، مع شرفة رائعة تتيح لك الاستمتاع بألذ الخيارات بإطلالات رائعة وسط موقع الطريف التاريخي.
بمجرد دخولك إلى المطعم ستجد أمامك مزيجاً انتقائياً من الألوان الزاهية والجريئة وطاولة بار مصممة بشكل متباهي. أما المساحة فهي لافتة للنظر ومستوحاة من الطراز الأفريقي، والأجواء مريحة، والديكور الفخم يمثل تحفة بصرية خلابة.
يقدم اللاونج الأفريقي قائمة مختلفة عن فلامنغو روم، وتضم مجموعة مختارة من أطباق المشاركة الصغيرة والحلويات. وتشمل أبرز الأطباق المشوية باو والزبدة الماليزية المتبلة، وكالاماري سوساتيز، وكاري الجوز، وبوبوتي الجنوب أفريقي التقليدي.
كما يمكن لعشاق الحلويات الاستمتاع بالحلويات التي تزخر بالفواكه الحلوة ونكهات الكراميل المتبلة الموجودة في السافانا والصحاري والغابات في أفريقيا. لا تفوت الفرصة واذهب إلى اللاونج الإفريقي، أحدث المطاعم الجديدة في الرياض.
اللاونج الأفريقي، مجموعة فلامينجو، مطل البجيري، بوابة الدرعية، يومياً منذ الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل. @african__lounge
عبيّة لاونج
لا شكّ أنّ موقع فندق فورسيزونز الرياض المثالي يجعله وجهة للراغبين بالتسوق أو اللقاء، وهو إلى ذلك أصبح يضم وجهة جديدة قد تغري الزوار والضيوف للقدوم. يمكنك الآن الذهاب إلى عبية لاونج في الطابق الأرضي من الفندق؛ فاسم هذه اللاونج مستوحى من اسم الحصان العربي الأصيل للملك عبد العزيز.
تجسد عبية لاونج التقاليد وسط محيط فخمٍ ضارب في التراث المحلي للبلاد. وتتضمن قائمة العروض العالمية مجموعة مختارة من التارتين والسندويشات مثل جبنة البوراتا مع برجر لحم البقر المشوي والبطاطس اللذيذة. أما الأطباق الرئيسية فتتضمن فخذ البط المقرمش مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس والحمص، والقرنبيط والباذنجان المتبل بالكاري مع أرز بسمتي بالزعفران.
أما بالنسبة للحلويات فهناك التشيزكيك الياباني، وجاليت التفاح المخفوق، والآيس كريم المخفوق بنكهات المانجو التايلاندية والشوكولاتة المرة الداكنة.
عبية لاونج، فندق فورسيزونز الرياض، مركز المملكة، يومياً من الساعة 6 صباحاً حتى 2 بعد منتصف الليل. هاتف: +966 11 211 5500. @fsriyadh
مستر تشاو
كان مطعم «مستر تشاو» من أكثر المطاعم المرتقبِ افتتاحها في مركز الملك عبد الله المالي، وهو يرحب الآن بالرواد لتناول مأكولاته الشهيرة. افتتح «مايكل تشو» هذا المطعم يوم عيد الحب عام 1968. وكان كبار الطهاة في المطعم يقدمون مأكولات بكين الأصيلة وأطباق بوصفات مبتكرة مثل «تشيكن ساتاي»، و«ما ميجنون».
بعد ذلك توسعت العلامة التجارية إلى الولايات المتحدة الأمريكية مع موقع في بيفرلي هيلز في عام 1974، ثم نيويورك حيث افتتح الموقع الأول في عام 1979 في شارع 57. كما افتتح الموقع الثاني في نيويورك ترايبيكا في عام 2006.
تقدم قائمة الطعام في المطعم على الطراز العائلي لضمان تذوق جميع الأطباق. كما ستجد في القائمة أيضاً واحداً من أفضل بط بكين إعداداً في العالم.
مستر تشاو الرياض، العقيق، مركز الملك عبد الله المالي، الافتتاح في 5 أكتوبر. يومياً منذ الساعة 5 مساء حتى 11.30 مساءً. رقم الهاتف: 920012658 @mrchowriyadh