إليكم 20 من المطاعم الجديدة في الرياض التي ستفتتح أبوابها عام 2024
يبدو مجال المطاعم في الرياض حافلاً بعدد كبير من الافتتاحات الجديدة والمثيرة..
لا شك أنّ مشهد المطاعم في الرياض في تحسنٍ وتطور مستمرين. فإذا كنت تبحث عن أبرز المطاعم الجديدة في الرياض لتجربتها، فنقدم إليك جميع الأماكن والمطاعم الجديدة التي يمكنك زيارتها وتجربتها.
إليكم جميع المطاعم الجديدة في الرياض التي ستفتتح عام 2024.
أمازونيكو
مطعم أمازونيكو هو مكان فريد من نوعه مليء بأوراق الشجر وصور الحيوانات الغريبة في الرياض في عام 2021. أطباق الطعام مستوحاة من مطبخ أمريكا اللاتينية، ويتميز بمجموعة متنوعة من شرائح اللحم الطرية والأسماك الطازجة والمقبلات اللذيذة.
لدى أمازينكو فروع في مدريد ولندن ودبي، لذلك نحن متحمسون لافتتاح أمازونيكو الرياض في مركز الملك عبدالله المالي هذا العام.
يرجى زيارة: @amazonicoriyadh
مطعم B+F
المطعم النابض بالحياة من الكويت (هم نفس المجموعة وراء برجر بوتيك) سيركز على المأكولات العالمية الراقية مع تجربة طعام فريدة من نوعها. تتكتم هذه العلامة الفاخرة على خططها، لكن سيستمتع رواد المطعم بعروض الطهي على اللهب المكشوف، وستحضر البيتزا المصنوعة يدوياً في فرن يعمل بالحطب.
يرجى زيارة: @bandf.me
بامبيني
\
يحب أهل الرياض الطعام الإيطالي، لذلك سيتحمسون كثيراً عند افتتاح مطعم جديد هو مطعم «بامبيني» الرياض، الذي سيُفتتح عما قريب. يوجد لدى هذه العلامة التجارية مطاعم في باريس وميجيف والرياض عما قريب. ومن المتوقع أن يقدم المطعم أطباقه الكلاسيكية مثل تاجلياتيل بالكمأة السوداء، وتروفي بيستو بيستاشيو، وطبق الميلانيزا الشهير، التي تصنع جميعها بأجود المحاصيل من الأراضي الإيطالية.
بالإضافة إلى ذلك يتمثل مفهوم بامبيني في تقديم الأجواء الحيوية لحياة الشوارع الإيطالية بطابع ديناميكي وراقٍ حافل بالمأكولات الشهية. وفي المواقع الأخرى تعمل المطاعم على تكييف قوائمها مع المواسم. فيغلب عليها الدفء في الشتاء والحيوية في الصيف في مطعمي باريس وميجيف.
يرجى زيارة: @bambini_restaurant
بينوا
لا يوجد مكان يشبه مقهى البيسترو الصغير والمطعم الباريسي مثل «بينوا» (Benoit)، الذي يعرف بأنه بيسترو فرنسي بتصميم معاصر من إبداع المصمم «آلان دوكاس». وعما قريب سنستمتع كلنا بأجواء هذا المطعم الباريسي الأصيل، الذي سيفتتح في مركز الملك عبد الله المالي.
لذلك توقع أن تشاهد عناصر البيسترو التقليدية، مثل طاولات الطعام المخملية الحمراء، والديكور الفاتح الألوان، والمأكولات الفرنسية الشهية التي تجمع بين المأكولات الكلاسيكية وبين الإبداع المعاصر في الطهي.
يرجى زيارة: @benoitriyadh
باردو
أعلن «لوكا مايغورا» (Luca Maggiora) – أحد الأسماء المميزة في مشهد المطاعم في لندن – أنه سيجلب مطعمه الإيطالي «باردو» (Bardo) إلى مركز الملك عبد الله المالي في الرياض. وشهد مطعم باردو نجاحاً كبيراً في موقعه الأصلي في سانت جيمس بلندن منذ افتتاحه في يوليو 2021. واجتذب كثيراً من الذواقين ومحبي الطعام العالميين والمحليين. ويعزى الفضل في ذلك إلى تصميماته الداخلية الفاخرة المصممة على طراز «دولتشي فيتا»، وقائمة الطعام التي تقدم نكهات فريدة من نوعها من الأطباق الإيطالية التقليدية.
فيما يخص لقائمة الطعام، فهي تقليدية وتتضمن المأكولات الإيطالية بلمسات فريدة ونكهات مستوحاة من جنوب إيطاليا، وستعكس الديكور الفاخر لباردو. تنتظرك تجربة بعض الأطباق الإيطالية الكلاسيكية الفاخرة، مثل بوراتا مع التين، ومخلل الراديكيو، وبنجر كيودجيا، مع الخل الأبيض، ضلع قصير من لحم البقر أنجلوتي مع رقائق الثوم والفجل الحار، تاجليوليني كاسيو بيبي مع البورسيني والبندق، ولحم العجل ميلانو مع الطماطم المحمصة.لا تفوت فرصة تجربة هذا المطعم، فهو أحد المطاعم الجديدة في الرياض.
تشوتو ماتي
أولئك الذين يسعون لتذوق المزيد من المأكولات اليابانية – البيروفية من أول موقع في الرياض لسلسلة تشوتو ماتي (Chotto Matte) لن يضطروا إلى الانتظار لفترة أطول. تشوتو ماتي، التي تعني “انتظر دقيقة” باللغة اليابانية، سترحب قريبًا بأول عملائها في قلب مركز الملك عبد الله المالي.
توقع رؤية فن الشارع الجريء على الجدران وعدداً لا يحصى من أطباق مطبخ Nikkei الأصيلة مثل الساشيمي الأكثر مبيعًا وروبيان الجيوزا وسرطان البحر والسيفيتشي البري. هذه العلامة التجارية لا تُنسى نظراً لأجوائها المتنوعة والنابضة بالحياة، التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
يرجى زيارة: @chottomatteriyadh
شيبرياني دولتشي
إننا من عشاق مطعم شيبرياني الإيطالي الراقي في حي حطين بالرياض، لذلك تخيل مقدار سعادتنا لما اكتشفنا أن طاقم المطعم سيفتتح مكاناً أصغر هو مقهى «شيبرياني دولتشي». لا نعلم حتى الآن تاريخ الافتتاح الرسمي. لكننا نعلم أنّ هذا هو الموقع الأول في الرياض، وسيكون في مجمع 1364AH بالحي الدبلوماسي. ويوجد لدى هذه السلسلة حالياً 3 مواقع في دبي وأبوظبي.
يتبنى هذا المقهى مفهوماً مميزاً بحيث يكون أشبه بنسخة راقية وفاخرة من مخبز المعجنات الإيطالي التقليدي. كما نتوقع أن نجد جميع المأكولات الشهية مثل تورتا دي سيوكولاتو، والآيس كريم المخفوق الطازج، وتورتة الليمون والتيراميسو وغيرها. ومن المأكولات التي يجب تجربتها في مقهى شيبرياني دولتشي هي كعكة المارينغ بالفانيليا ذات المذاق الرائع.
يرجى زيارة: @ciprianidolci
أم شريف
من منا لا يحب المأكولات اللبنانية؟ سيفتح مطعم أم شريف أبوابه فرعه الثاني في السعودية ليستقبل محبي المأكولات اللبنانية في وادي الليسن الرائع في الرياض قريباً. نرتقب تناول بعض المأكولات والمشروبات الكلاسيكية في المكان، مثل شراب الحليب والورد، ولحم الضأن مع البطاطس وغيرها.
يرجى زيارة: @emsherifcafeksa
جينا
من المتوقع أن تصبح سولييتر، وجهة نمط الحياة الأحدث في الرياض، مركزاً حافلاً بالمطاعم. ومن المقرر أن تستقبل هذه المنطقة زوارها في وقت لاحق من العام الحالي، وهي إلى ذلك ستتضمن سلسلة من المطاعم الشهيرة، مثل مطعم جينا الذي يرجع إلى مدينة نيس.
يعرف جينا بأنه مطعم إيطالي بأجواء وديكور ملون، وهو يوجد في نيس جنوب فرنسا ويقدم للضيوف وجبات الإفطار المنعشة، ووجبات الغداء الشهية، ووجبات العشاء على الشرفة في الهواء الطلق. ونتوقع أن نحظى بأمور مشابهة في الفرع السعودي الأول عند افتتاحه في وقت لاحق من العام.
يرجى زيارة: @restaurantgina
لو بيروكيه
مطعم «لو بيروكيه» من المطاعم الجديدة في الرياض، وقد أطلقته مجموعة (OAK Hospitality)، وهي العلامة التجارية التي افتتحت المطعم الإيطالي فورنو ديل بوفون في الرياض. ومن المقرر أن يفتتح لو بيروكيه أبوابه للزوار في مركز الملك عبد الله المالي قريباً، وبذلك سينضم إلى سلسلة من المطاعم العالمية التي ستفتتح هناك مثل زوما، و، وأمازونيكو، وسوشيسامبا.
يعد المطعم الضيوف والزوار بتقديم مزيج من المأكولات الفرنسية الحديثة. ويصف المطعم نفسه بأنه أشبه ببيسترو فرنسي بطابع خاص، ويتوقع أن يقدم تجربة طعام راقية بعيدة عن الأجواء الرسمية تستحضر أجواء البراسيري الفرنسي. سيرحب المطعم بالضيوف على الفطور والغداء والعشاء، ويتوقع أن يقدم قوائم أسبوعية وعروضاً يومية خاصة.
يرجى زيارة: @leperroquetksa
ليزا
يندرج مطعم «ليزا» ضمن قائمة المطاعم الجديدة في الرياض، ويعرف بأنّه من أفضل المطاعم في الشرق الأوسط. يحتفي هذا المطعم بالمطبخ اللبناني، خاصة أنّه تأسس في بيروت، ومن المقرر أن يتوسع إلى الرياض خلال هذا العام ليصبح بذلك من المطاعم الكثيرة التي ستفتح أبوابها في سوليتير.
تتضمن قائمة الطعام المتوقعة أصناف المزة المحلية، والمشروبات اللذيذة، والحلويات الشهية. ولدى المطعم في بيروت شرفة على حديقة، وهي تعد من أكثر الأماكن المحببة والمرغوبة لتناول الطعام في الهواء الطلق في بيروت. لهذا نأمل أن نحظى بشيء مماثل في مطعم ليزا الرياض.
يرجى زيارة: @lizabeirut
مايباي
من المقرر افتتاح مطعم مايباي للمأكولات اليابانية والتايلاندية في العاصمة الرياض عام 2024 الحالي. ويعرف مايباي بأنه من المطاعم الراقية والشهيرة في دبي، وسيفتتح في طريق الأمير تركي بن عبد العزيز الأول بالرياض.
بالإضافة إلى ذلك يتوقع أن يمتد المطعم على مساحة تبلغ 750 متراً مربعاً، فضلاً عن شرفة خارجية واسعة تبلغ مساحتها 180 متراً مربعاً. نأمل أن يقدم مطعم الرياض بعضاً من أطباق مايباي المميزة، مثل بط مايا المقرمش، وساشيمي مايباي، وسمك القد الأسود مع الميسو والعسل.
يرجى زيارة: mayabayrestaurant.com
أوليف جاردن
سيشق المطعم الأمريكي الإيطالي الشهير للوجبات السريعة أوليف جاردن أخيراً طريقه إلى الرياض قريباً في ذا زون. يوجد هذا المطعم حالياً في أتيلييه لافي بجدة. لذا سيكون فرع الرياض بمثابة الافتتاح الثاني للعلامة التجارية في المملكة.
بدءاً من المقبلات التي تُجدد دون نهاية من عيدان الخبز الطازج، وسلطة الثوم الشهيرة، وحتى الحساء والصلصات الدافئة، يوجد دائماً ما يناسب الجميع في «أوليف جاردن.
يرجى زيارة: @olivegarden_ksa
باهلي هيل
من المطاعم الجديدة في الرياض مطعم باهلي هيل (Pahli Hill) الشهير. استعد لتجربة هذا المطعم الذي سيفتح أبوابه في مركز الملك عبدالله المالي بالرياض قريباً. وقد حصل في لندن مؤخراً على جائزة (2023 Bib Gourmands). سمي هذا المطعم تيمنأً بأحد أشهر الأحياء في مومباي، وقد صمم وفقاً لنموذج الانصهار الثقافي للحياة الجماعية المشتركة.
يتبنى المطعم مفهوم مشاركة الطعام مع الجميع، فضلاً عن تناول طعام لذيذ وجيد في أجواء غير رسمية. ويعرف هذا المطعم بتقديم أجود الأطباق الإقليمية الآتية من أنحاء البلاد المختلفة. لذلك توقع أن يكون الطعام يسير الأكل، ووافراً بمزيج انتقائي طازج من النكهات المحلية.
بريوش
من المقرر أن يفتتح مطعم «بريوش» (Perruche)، وهو من أشهر المطاعم الباريسية، أبوابه في الرياض، ولا يسعنا الانتظار لهذا الحدث. فمطعم الرياض هو أول توسع دولي لبريوش خارج فرنسا. ويشهد مطعم بريوش فرنسا إقبالاً ورواجاً كبيرين باعتباره مطعماً على السطح فوق متجر Printemps Haussmann. أما مطعم الرياض فسيقام في أحدث وجهة لأسلوب المعيشة المعاصر في المدينة، وهو سوليتير المكون من 3 طوابق.
لم يعلن حتى الآن عن الموعد الدقيق لافتتاح مطعم بريوش في سوليتير الرياض. وصحيح أننا لا نعرف على وجه الدقة المظهر العام لمطعم بريوش الرياض، لكننا نتوقع أن تكون أجواؤه مشابهة ومشمسة مثل المطعم الأصلي.
يرجى زيارة: @perruche_paris
بيتزا سبونتيني
بصفته فخر ميلانو ومع توسعه الدائم، وصل مطعم بيتزا سبونتيني (Spontini Pizza) أخيراً إلى المملكة العربية السعودية. وما يزال هذا المطعم يستخدم نفس وصفة البيتزا الأصلية من عام 1953، كما تعد البيتزا في صواني حديدية، وتخبزها في أفران تعمل بالحطب. ويعود تاريخ بيتزا سبونتيني إلى ستين عاماً خلت، وهو ما يجعل العلامة التجارية بارعة حقاً.
يشتهر المكان بمكوناته الطازجة والإيطالية بالكامل. وتحضيره البيتزا عن طريق عجن وتخمير كل قطعة من العجين بعناية كل يوم. ولنرسم لك صورة أوضح عن بيتزا هذا المطعم: تخيل شريحة بيتزا سميكة بوزن 300 جرام بقاعدة من العجين المقرمش، والعجين الطري في المنتصف، وكمية كبيرة من الصلصة المميزة، وبالطبع جبل من الجبن فوقها.
يرجى زيارة: @spontini.saudi
سوشي سامبا
من بين افتتاحات العديد من المتاجر والفنادق والمطاعم لتطوير مركز الملك عبدالله المالي، ثمة حصة كبيرة لعدد من المطاعم الجديدة في الرياض، ومنها المطعم العالمي، سوشي سامبا. يوجد لدى سوشي سامبا فروع في ميامي ولاس فيجاس ولندن وأمستردام ودبي، وهو يمزج بين المأكولات اليابانية والبرازيلية والبيروفية.
تشمل الأطباق الموجودة في قوائم الطعام في مدن أخرى واغيو جيوزا، وسلطة السامبا، وتمبورا الخضار، وتاكيتوس جراد البحر المقرمش، وتيراديتو، ومشاوي روباتا، فضلاً عن الكثير من السوشي.
يرجى زيارة: @sushisamba
وادي
يندرج مطعم وادي ضمن قائمة المطاعم الجديدة في الرياض، وهو إلى ذلك اسم جديد في مجال المطاعم في العاصمة. ويقدم هذا المطعم تجربة فاخرة أساسها المأكولات السعودية. وقد أشرفت شركة Bishop Design على تصميم هذا المطعم، وهو سيفتح أبوابه في وقت لاحق من العام الحالي، لينضم إلى قائمة المطاعم الجديدة في وادي الليسن.
زوما
بعد وصول مطعم روكا في عام 2021 إلى الرياض، سيفتتح زوما مطعماً دائماً في العاصمة. سينضم إلى إمبراطورية زوما، التابعة لمجموعة ،Rainer Becker التي تضم 17 مطعماً حول العالم. وسيقدم زوما الرياض أطباقاً مميزة مثل سمك القد الأسود المتبل، وشرائح يلو تيل وأسياخ الشواء الروباتا.
يرجى زيارة: @zumariyadhofficial