8 مشروبات وحلويات مناسبة لتستمتع بها خلال فصل الصيف
حلِّ أوقاتك بهذه المشروبات والحلويات الصيفية..
لا يجلب الصيف في المملكة العربية السعودية الطقس الحارق فحسب، بل يجلب أيضاً مجموعة مبهجة من المشروبات والحلويات التقليدية التي تبرّد القلب صيفاً.
لنلقي نظرة على أشهى 10 مشروبات وحلويات يمكنك الاستمتاع بها السعوديون خلال فصل الصيف، ما رأيك بتحضيرها بنفسك في البيت لتجربها في المرة المقبلة التي تشعر فيها بالحر؟
الفالودة
View this post on Instagram
تعود أصول الفالودة إلى بلاد فارس، ولكنها تحظى بشعبية كبيرة في دول مجلس التعاون الخليجي، ومنها السعودية. وهي حلوى إيرانية تقليدية باردة تشبه الشربات. تتكون من شعيرية رقيقة من النشا في شراب نصف مجمد يحتوي على السكر وماء الورد. تقدم هذه الحلوى غلباً مع عصير الليمون وأحياناً الفستق الحلبي المطحون والبوظة.
شاي الكرك
قد تكون تألف شاي كرك على كونه مشروب ساخن، إلا أنه أصبح منتشراً في السعودية كمشروب بارد أيضاً أو مثلج حتى. يعد شاي الكرك شاي أسود قوي متبل وممزوج بالحليب والسكر. فلا تتردد عن شربه بارداً هذا الصيف إذا كنت تحب نكهته.
الهريس السعودي
View this post on Instagram
طبق عربي تقليدي مصنوع من القمح واللحم والبهارات، مطبوخ حتى يصبح قوامه متماسكاً وغليظاً كالعصيدة. يحضَّر هذا الطبق غالباً في شهر رمضان والأعياد والمناسبات السعيدة كالزواج وعيدي الفطر والأضحى. يعد الهريس من الوجبات الدسمة التي تُشعر بالشبع لما تحويه من ألياف وبروتينات.
ملاحظة: لا تدع المظهر الخارجي لهذا الطبق يمنعك من تجربته، فمذاقه اللذيذ يطغي على مظهره.
الجلّاب
View this post on Instagram
هذا المشروب الحافل بنكهات الفواكه مثالي لأيام الصيف الحارة. يعد هذا المشروب المنعش من العصائر المفضّلة التي توضع على مائدة السعوديين. لكل دولة عربية طريقة خاصة لتحضير الجلاب، لكنه بالعادة يُصنع من دبس التمر أو دبس العنب وماء الورد يقدم بارداً مع الثلج والصنوبر. لا تتردد فمذاقه رائع.
المدلوقة
عرض هذا المنشور على Instagram
إذا كنت تحب الحليب، فالمدلوفة ستكون الحلوى المفضلة لديك. في العادة تكون المدلوقة مكونة من الحليب والنشا، والسكر، والسنيد، وماء الورد أو ماء زهر البرتقال. يتم تزيينها بالفستق الحلبي أو اللوز، وهي مشهورة في جميع الدول العربية.
البوظة العربية
عرض هذا المنشور على Instagram
الصيف يعني بوظة، وإذا أردت الارتقاء بمستوى البوظة التي تتناولها، فعليك تجربة البوظة العربية المميزة. وهي بوظة فاخرة مصنوع من الحليب، والكريمة، والمستكة، والفستق الحلبي. تتمتع هذه البوظة بنكهة فريدة ومنعشة بشكل خاص.
شراب اللبن
View this post on Instagram
يعد العيران أو شراب اللبن مشروباً شهيراً في جميع أنحاء الشرق الأوسط، مكوّن ببساطة من اللبن والماء والملح، وأحياناً تُضاف إليه نكهات مختلفة مثل الفراولة والمانجو، مما يوفر مذاقاً من اللبن الحلو الذي يروي العطش خلال فصل الصيف.
ميلك شيك التمر
View this post on Instagram
ميلك شيك سعودي بامتياز. فيمكنك إيجاد ميلك شيك التمر البسيط واللذيذ في مختلف مقاهي السعودية. مكوناته بسيطة: التمر والحليب والثلج، مما يخلق مشروباً حلواً ومنعشاً مثالياً للتغلب على حرارة الصيف.
مصدر الصوة الرئيسية: يوتيوب