إليكم أفضل المطاعم في العلا

هذه المطاعم تجمع بين الطهاة البارعين، وقوائم الطعام الشهية، والمناظر الطبيعية الخلابة…

استقبلت مدينة العلا القديمة عدداً متزايداً من المطاعم خلال السنين الماضية. وتأخذ تلك المطاعم زوارها في رحلة طهي من مزارع واحة العلا (قلب المدينة) إلى المائدة، وهي إلى ذلك تقدم المأكولات السعودية التقليدية، وتجارب الطعام الكاجوال، والمأكولات الشهية. وفي هذا المقال جمعنا لكم أفضل المطاعم في العلا بأجوائها الرائعة ومأكولاتها المميزة.

سيركولو

يقع مطعم سيركولو على طرف الواحة مع إطلالات طبيعية خلابة. ويعد هذا المكان مناسباً لتناول وجبة غداء طويلة وشهية. ويقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطعمة، بدءاً من الأطباق الصغيرة المعدة بطريقة أنيقة ودقيقة، وانتهاء بالبيتزا الطازجة من فرن الحطب.

تتضمن قائمة الأطعمة البارزة في المطعم كلاً من ريزوتو الحمضيات، وسلطة جبن الماعز المقلية مع صلصة البرتقال، وجراد البحر مع الباستا، ولحم العجل ميلانو، وبيتزا بيستو بجبنة البوراتا. وإذا أحسست بالتخمة بعد وجبة الغداء الدسمة، فتستطيع الذهاب في نزهة راجلة عبر مسار الواحة الجميل، الذي يسهل بلوغه من المطعم.

سيركولو، حي الجديدة، ساحة الواحة، يومياً من الساعة 12:30 ظهراً حتى منتصف الليل. @circolo.pizza

انتركوت كافيه دو باريس

افتتح أول فرع من انتركوت كافيه دو باريس أبوابه في مدينة جنيف عام 1930 على شارع «مونت بلانك» مع قائمة طعام صغيرة تطوّرت بامتياز عبر السنين. يقدم انتركوت وصفات مشهورة عالمياً بطعمها الفريد، وهي تتميز بالسلطة الخضراء الشهية، وشريحة اللحم المشهورة، والبطاطا المقلية، وصلصة الزبدة السرية التي تأتي بالجو من مدينة جنيف حصرياً. لذلك يعد هذا المطعم من أفضل المطاعم في العلا.

انتركوت كافيه دو باريس، المدينة القديمة، العلا، يومياً من 3 عصراً إلى 1 بعد منتصف الليل. @entrecote.sa

فريش هاوس

ولد «فريش هاوس» من بنات أفكار اثنين من رائدي الأعمال السعوديين. وتتضمن قائمة الطعام تشكيلة متنوّعة من المأكولات مع الاهتمام بالقيمة الغذائية المتكاملة. ندعوك لتجربة أطباق الكاري الهندية، واللفائف المكسيكية وغيرها الكثير من الوصفات المناسبة للفطور، والغداء، والعشاء.

فريش هاوس، المدينة القديمة، العلا، يومياً من 3 عصراً إلى 1 بعد منتصف الليل. @freshhouse.ksa

حرّة

يتميّز المطعم بأجوائه الراقية وموقعه الجميل داخل منتجع بانيان تري العلا، ويُقدّم لضيوفه أشهى الوصفات باستخدام مكوّنات محلية طازجة من مزارع العلا المُستدامة. تتضمن قائمة الطعام التي يُبدع بتحضيرها نخبة من أهم الطُهاة خيارات متنوعة من المأكولات البحرية، والمعكرونة بأنواعها، والمقبلات والمشاوي العربية.

يستقبل حرة ضيوفه بتصاميم داخلية تقليدية مع أعمال فنية ومنتجات الحِرف اليدوية، مثل الأواني الفخارية والسجّاد الشرقي، ليستمتعوا بالأجواء التراثية الجميلة مع المحلية الأصيلة، مع خيارات متنوعة من الشيشة.

حرة في بانيان تري، منتجع بانيان تري العلا، يومياً من 7 صباحاً إلى 1 بعد منتصف الليل.  @banyantree.alula

قلب الواحة

يطلث هذا المطعم على نفسه اسم قلب الواحة، وهو إلى ذلك مكان ذو أجواء دافئة وحميمية مستلهمة من ضيافة وكرم المملكة. يتضمن المطعم نخبة من الطهاة السعوديين المبدعين الذين يجمعهم الارتباط الوثيق بتراث العلا، ويقدم قائمة طعام مميزة تجمع المفهوم المعاصر في تحضير الأطعمة الطازجة، من المزرعة إلى المائدة، مع الوصفات التقليدية.

تتضمن القائمة لفائف الباذنجان الغنية بالنكهات، وصلصة الأفوكادو مع القرنبيط بطعمها الفريد، بالإضافة إلى شرائح اللحم «توماهوك» لعُشاق اللحوم. فكل طبق منها يعد تجسدياً لمفهوم الواحة في طبق، ومدى أصالة المطبخ السعودي وابتكاره. لذلك يعد من أفضل المطاعم في العلا.

قلب الواحة، الواحة، العلا، يومياً من 4 عصراً إلى 11 مساءً.

جونتوس

يقع مطعم جونتوس في دار طنطورة؛ أحدث إضافة إلى فنادق العلا. ويأتي هذا المطعم من ابتكار الشيف الشهير جاومي بويجدينجولاس، الذي يقدم رؤيته الحديثة للمطبخ السعودي التقليدي. فهذا المطعم مزيج من التراث المحلي وفنون الطهي العالمية، مع التركيز الشديد على استخدام مكونات من مصادر محلية.

دار طنطورة، العلا، من الأحد إلى الخميس من 6 عصراً إلى 11 مساءً، ويومي الجمعة والسبت من 8 صباحاً إلى 11 صباحا، ومن 12.30 ظهراً إلى 11 مساءً. @dartantora

مرايا سوشل (يعاد افتتاحه في سبتمبر)

استمتع بأمسية جميلة على سطح أكبر مبنى عاكس في العالم، وهو مطعم مرايا سوشل من الشيف جيسون أثرتون. يستوحى المطعم أجواءه من العلا معتمداً على منتجات مصدرها المزارع المحلية، وتقدم الأطعمة بطريقة مميزة بأسلوب الشيف أثرتون المميز.

سواء أكنت ستحضر حفلاً موسيقياً في قاعة مرايا أم لا، فالذهاب إلى هذا المطعم تجربة طعام راقية لا تفوت في أثناء تواجدك في العلا.

مرايا سوشل، مرايا، من الثلاثاء إلى السبت من 6 عصراً إلى 11.30 مساءً، ووجبة برانش نهاية الأسبوع الجمعة والسبت من 12.30 ظهراً إلى 3.30 عصراً. @marayasocial

ميازو (يعاد افتتاحه في سبتمبر)

اذهب إلى مطعم ميازو للاستمتاع بتناول الطعام الياباني الفاخر وسط أجواء رائعة وأنيقة. يقع المطعم بجوار المسبح في منتجع شادن، ويقدم الأطباق الحديثة باستخدام أساليب الطبخ التقليدية وأجود المكونات.

تنضمن قائمة المأكولات كلاً من تاتاكي الواغيو، والتورو المدخن مع الهالابينو، ودجاج روباتا، والأرز مع الفطر المطبوخ في وعاء الفخار.

ميازو، منتجع شادن، من الخميس إلى السبت من 6 مساءً إلى 1 بعد منتصف الليل، ومن الأحد إلى الأربعاء من 6 مساءً إلى منتصف الليل. @myazusaudi

أوكتو (يعاد افتتاحه في سبتمبر)

يقع مطعم أوكتو فوق منطقة حرة عويرض ذات الإطلالة الجميلة. ويعرف أكتو بأنه مطعم يوناني راقٍ ومعاصر، وهو إلى ذلك من بنات الشيف أنتينوس فوتيناكيس. نوصي بالذهاب إلى أوكتو قبل غروب الشمس للاستمتاع بمشاهد الساعة الذهبية في المنطقة (الساعة الأخيرة قبل غروب الشمس) في نقطة المراقبة بالحرة، ثم العثور على مقعد في البار الأسود أو قرب اللاونج الفسيحة.

تتضمن المأكولات المفضلة لدينا في القائمة كلاً من شرائح جبنة الحلومي المقلية وشرائح لحم الضأن المتبلة بزيتون كالاماتا، والدجاج المقرمش.

أوكتو، نقطة المراقبة والرصد في الحرة، يومياً من الساعة 1 ظهراً إلى الساعة 9 مساءً. @okto.sa

أوت أوف لاين

في منطقة الفنون الجديدة البهية والمبتكرة، عمد أوت أوف لاين إلى إنشاء مقهى جذاب في منزل سابق جرى ترميمه مؤخراً. ويقدم المقهى تشكيلة متنوعة من المخبوزات الطازجة والقهوة العربية والعصائر الشهية.

يعد هذا المكان وجهة مثالية عندما تزور المنطقة للاستمتاع بالأعمال الفنية المعروضة هناك. ويقع المقهى في شارع جانبي صغير، وفيه أماكن للجلوس في الداخل وفي الفناء خارجاً.

أوت أوف لاين، حي الفنون الجديدة، العلا، يومياً من 8 صباحاً إلى 12 صباحاً. @outofline.sa

بوتيك الجمل الوردي للمخبوزات (يعاد افتتاحه في سبتمبر)

يقع بوتيك الجمل الوردي وسط أشجار النخيل والحمضيات الشهيرة في العلا، ويتميز بأجواء مريحة وحيوية. لذلك يعد مكاناً رائعاً للذهاب إليه عند زيارة العلا. يقدم المكان القهوة والمعجنات، فضلاً عن أطباق الشوربات والسلطات الصحية.

بالإضافة إلى ذلك ثمة خيارات نباتية وخالية من الغلوتين. نوصي أيضاً بتجربة حلوة الماكرون الشهيرة، وتناول بعض القهوة وقضاء وقت مثالي على التراس الجميل.

بوتيك الجمل الوردي للمعجنات، الوادي، يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى 8 مساءً. @pinkcamelksa

زعفران

يُقدم مطعم زعفران، الخاص بعلامة بانيان تري والأول من نوعه في العلا، أشهى المأكولات التايلاندية التي يُحضّرها بمنتهى الحب والعناية نخبة من أبرع الطهاة التايلانديين. يقدم المطعم تجربة تايلاندية أصيلة في قلب شبه الجزيرة العربية تعبق بروائح عشبة الليمون المنعشة مع نكهات حليب جوز الهند والتوابل المميزة.

زعفران، بانيان تري العلا، من الثلاثاء إلى الأحد من 7 مساءً إلى 1 بعد منتصف الليل. @banyantree.alula

سموير

يتبنى المطعم مفهوم من المزرعة إلى المائدة، وهو موجود في واحة العلا. ويتميز المطعم بتجربة مختلفة؛ إذ يقدم أطباقاً حديثة ممزوجة بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

سموير، منطقة الواحة الثقافية، من الخميس إلى السبت من الساعة 10 صباحاً حتى منتصف الليل، ومن الأحد إلى الأربعاء من الساعة 1 ظهراً حتى منتصف الليل. @somewhere

سهيل (يعاد افتتاحه في سبتمبر)

يُقدم مطعم سهيل مأكولات سعودية مستوحاة من التراث المحلي بلمسة عصرية، ويتميّز بأجوائه الراقية وموقعه الجميل بين معالم البلدة القديمة. نوصي بتناول سلطة البطيخ، وطاجن لحم الإبل، وسليق الدجاج، ولحم الضأن المقدم مع أرز بسمتي.

سهيل في المدينة القديمة، مدينة العلا القديمة، من الإثنين إلى السبت من 1 ظهراً إلى 11 مساءً.  @suhail_saudi

تاما في هابيتاس

يوجد مطعم تاما في منتجع هابيتاس المذهل، وهو ليس مجرد مطعم فحسب. يعني اسم المطعم «هنا والآن» باللغة الآرامية، وهو إلى ذلك يجسد روح العلامة التجارية الأساسية لهابيتاس، التي تدعو الناس للاستمتاع وعيش اللحظة في المكان والزمان الحالي.

تجمع قائمة الطعام في تاما فنون الطهي العالمية، والشرق أوسطية باستخدام المكوّنات المحلية، والتوابل التقليدية. تتضمن قائمة الطعام الخبر الطازج مع المربيات الشهية أو العسل بالزنجبيل.

كذلك ثمة مشروبات لذيذة في المكان، مثل شاي الكركديه مع إكليل الجبل والقرنفل واليانسون. وتدمج تشكيلة الحلويات الشهية نكهات الواحة؛ بدءاً بكعكة التوفي بالتمر إلى كعكة الجبن المخبوزة مع كومبوت البرتقال.

تاما في هابيتاس، هابيتاس العلا، وادي عشار، العلا، يومياً من الساعة 7 صباحاً حتى منتصف الليل. @habitasalula

تمور

تذوق في مطعم تمور النكهات المحلية، ومتع ناظريك بالجمال الرائع لمدينة العلا القديمة. فهذا المقهى الكاجوال يقدم أصناف القهوة العربية الفاخرة، والحلويات العربية الأصيلة، وثمانية أصناف من التمور من مزارع العلا المحلية. ولديه كذلك منطقة جلوس خارجية أمام الطريق الرئيسي، ومناطق جلوس مظللة وجميلة.لذلك يمكن وصفه بأنه من أحمل وأفضل المطاعم في العلا.

تمور، المدينة القديمة، العلا، يومياً من 3 ظهراً إلى 1 بعد منتصف الليل.

فيلا فيروز

لدى مطعم فيلا فيروز، الرائد في المطبخ اللبناني، خبرة تتعدى العقدين من الزمن في تقديم المأكولات والنكهات الشرق أوسطية. ويقدم المطعم اللحوم المشوية على الفحم، والمعجنات المخبوزة في المطعم، وتشكيلة من المقبلات الشهية، فهو يضمن للضيوف تجربة طعام لا تنسى مستوحاة من تقاليد وأساليب الطهي القديمة.

لا تتردد بالذهاب إلى هذا الفرع الجديد في البلدة القديمة، فهو يفتح أبوابه يومياً لتقديم وجبات الغداء والعشاء للضيوف.

فيلا فيروز، المدينة القديمة، العلا، يوميًا من 3 ظهراً إلى 1 بعد منتصف الليل.  @villafayrouz.sa

زلاطة

توجه إلى مطعم زلاطة للاستمتاع بمأكولات شرق أوسطية خلال استكشاف مدينة العلا القديمة. يتميز هذا المطعم بأسعاره المعقولة، ولديه قائمة طعام معتمدة على الوصفات العائلية المحلية. ستتلذذ بتناول المأكولات المنزلية الطازجة على مدار وجبات اليوم، بدءاً بالتميس السعودي وانتهاء بأطباق المشاركة والفطائر الساخنة والطازجة.

زلاطة، المدينة القديمة، العلا، من 3 عصراً إلى 1 بعد منتصف الليل. @zalata.sa

مصدر الصور: Experience AlUla

طعام وشراب

مطاعم