عودة مقهى ساس ودوكاس إلى العلا خلال مهرجان شتاء طنطورة
ترقبوا عودة مقهى ساس ودوكاس في العلا..
غالباً ما تكون نهاية العام واحدة من أكثر أوقات العام زخماً بالمهرجانات والافتتاحات الجديدة في المملكة العربية السعودية، وهذا العام ليس استثناءً. ومثال على ذلك هو مهرجان شتاء طنطورة، الذي من المقرر أن يعود إلى العلا من الخميس 19 ديسمبر 2024 إلى السبت 11 يناير 2025.
يحتفل الأهالي بهذا المهرجان الرائد في محافظة العلا ويتبادلون التهاني بعودتهم للحقول وعودة موسم الزراعة ودخول الشتاء، وسمي طنطورة نسبة للساعة الشمسية التي تقع في الجزء الجنوبي الشرقي للقرية. ويجمع بين مجموعة من الأحداث المستوحاة من التراث، والحفلات الموسيقية الجذابة، والأنشطة الثقافية المثيرة، والتجارب الطهوية الفريدة لهذه المدينة التاريخية.
على صعيد المطاعم، من المخطط عودة مطعم دوكاس الشهير في العلا ومقهى ساس، بعد أن استحقا جولة أخرى في المهرجان. ونحن سنرحب بهما بكل سرور. هذه هي الأماكن في العلا التي سنحجز فيها طاولة بمجرد فتحها، ونقترح عليك أن تفعل ذلك أيضاً.
مطعم دوكاس في العلا
View this post on Instagram
إذا لم تسمع عن الشيف «آلان دوكاس»، فأنت بالتأكيد لا تعرف الكثير عن عالم الطهي. فهو أحد أكبر الأسماء في فن الطهي، وسيعود مطعمه المؤقت، دوكاس في العلا، إلى العمل يوم الأربعاء 4 ديسمبر.
التوقعات دائماً عالية لمطعم الشيف «دوكاس»، ولحسن الحظ، لبى هذا المطعم توقعاتنا عندما زرناه عند افتتاحه لأول مرة في يناير. توقع قائمة مختارة بعناية تجمع بين المكونات المحلية المستمدة من المزارع القريبة والنكهات التقليدية مع أرقى التقاليد الطهوية الفرنسية على خلفية خلابة من أشجار النخيل في واحة العلا الشهيرة.
دوكاس في العلا، يفتح أبوابه في 4 ديسمبر. @ducasse_in_alula
مقهى ساس
View this post on Instagram
من بين المطاعم الأخرى التي ستفتح أبوابها من جديد ومقهى ساس، الذي يقع بجوار منتجع شادن.
نشأ مقهى ساس في موناكو، وتم تسميته على اسم مالكه «ساسا». ويعد واحداً من أكثر الأماكن التاريخية في مونت كارلو، حيث يمكن للضيوف تناول العشاء والرقص طوال الليل. مقدماً لضيوفه تجربة تذوق لا مثل لها وإيقاعات دي جي حية تعزف لحن الاستمتاع.
جمع قائمة الطعام الاستثنائية لساس بين روائع الأطباق من مطابخ البحر الأبيض المتوسط وقارة أمريكا الجنوبية. ويدعوكم طهاته المبدعين لتأمّل أساليبهم التقليدية في تحضير أشهى المأكولات على النار في الهواء الطلق.
عند دخولك، سترى صالة مركزية ومنطقة لتناول الطعام تتحول إلى صالة طوال الليل مع بار رائع يعد تحفة فنية وتحية للمكان في موناكو، ولوحة ألوان تتراوح بين البنفسجي، الأسود، والذهب على نسيج القماش البلوش، الجلد، ونمط الفهد.
في حين لم يتم الإعلان عن تاريخ إعادة افتتاحه بعد، فإن نظرة سريعة على منصة الحجز SevenRooms تُظهر أن أول حجز متاح هو يوم الأربعاء 20 نوفمبر.
مصدر الصور: مذكور / وسائل التواصل الاجتماعي / أرشيفات واتس أون