مطعم الفلمنكي يفتتح أول فروعه في الرياض
قادماً من العاصمة اللبنانية بيروت..
افتتح مطعم الفلمنكي أبوابه في العاصمة الرياض، لينضم لقائمة المطاعم الجديدة، التي تقدم أشهى الأطباق العربية والشرقية في الرياض.
يسعى المطعم لإضفاء لمسة استثنائية على مشهد الطعام في المملكة، حيث يقدم لزواره تجربة فريدة من نوعها بأشهى الأطباق والوصفات اللبنانية المُعدّة بعناية وبذات الطريقة الأصلية. تأخذهم كل قضمة في رحلة سريعة إلى شوارع وأزقة بيروت القديمة، في مساحة تتميز بديكورات فريدة مليئة بالصور والعبارات الجميلة، مما يخلق أجواءً مبهجة تضفي طابعًا خاصًا على تجربتهم.
View this post on Instagram
على الرغم من غنى المشهد الغذائي في العاصمة، وكثرة المطاعم فيها، إلا أن مطعم الفلمنكي تمكن وفي غضون أقل من شهر، من ترك بصمة مميزة في قلوب محبي المطبخ اللبناني. حيث يقدم المطعم تجربة فريدة من نوعها، تبدأ بالمقبلات الغنية بالنكهات، والتي تشمل المقبلات الباردة مثل الحمص بأنواعه، المتبل، المكدوس، المحمرة، البطاطا الحارة، ورق العنب، والكُبة. ولا ننسى المقبلات الساخنة الشهية، مثل الفول، البليلة، الكبة، والبطاطا المقلية أو الفرنش فرايز، التي تضيف لمسة من الدفء إلى طلباتكم.
كما تضم قائمة طعام الفلمنكي قسم خاص للسلطات، حيث يمكنكم الاستمتاع بأطباق مثل التبولة، الفتوش، الكينوا، سلطة الروكا، سلطة الشمندر والفيتا، سلطة خليل، وسلطة البطاطا. كل طبق يُعد بعناية ليجسد نكهات لبنان الأصيلة.
تضم قائمة طعام مطعم الفلمنكي مجموعة من الأطباق الرئيسية الشهية من المشويات العربية، مثل الشيش طاووق، الكفتة، والمشويات المشكلة، التي تُعدّ من أنواع اللحوم الطازجة والمحضرة بكل حب. والتي تُقدّم مع البطاطس المقلية والخضار المشوية، لتجربة طعام متكاملة.
وكتوصية خاصة منا، لا تفوتوا فرصة تجربة الفتة اللذيذة، التي تُعد جزءًا أساسيًا من المائدة اللبنانية. يقدم الفلمنكي هذه الأكلة بعدة أنواع، منها فتة الحمص، فتة الباذنجان، فتة القريدس، وأخيرًا الفتة السعودية بالأرز، لتأخذكم في رحلة عبر نكهات مميزة لا تُقاوم.
فطور مطعم الفلمنكي
وجبة الإفطار تُعتبر من أبرز ما يميز المائدة الشرقية، والتي يقدّمها الفلمنكي على الطريقة اللبنانية. حيث تبدأ التجربة بأنواع البيض والفطائر المخبوزة التي تُحضّر يوميًا لتصل إليكم طازجة وشهية، مثل منقوشة الزعتر، منقوشة الفلمنكي، المحمرة، الزعتر واللبنة، القشقوان، اللحمة بالعجين، والكفتة اللذيذة. كما يمكنكم الاستمتاع بتجربة الفطائر المحضرة بالصاج، لتضيف لمسة مميزة إلى إفطاركم.
ولا يمكنكم إنهاء هذه الجلسة الشهية دون تذوق الحلويات العربية الرائعة التي يقدمها الفلمنكي مع فنجان قهوة مضبوط، بدءًا من الكنافة، الرز باللبن، المهلبية، وصولًا إلى الفواكه الطازجة، لتكون نهاية مثالية لتجربتكم الغنية بالنكهات.
مطعم الفلمنكي، الملقا، يومياً من 4 عصراً وحتى 1 بعد منتصف الليل، @alfalamankiriyadh.