ما هي أشهى أنواع البيتزا وأكثرها شهرة؟

مما لاشك فيه أن البيتزا واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في جميع أنحاء العالم. وسواء كنت في أمريكا أو إيطاليا أو الإمارات أو السعودية أو حتى مصر. ستتمكن من العثور على مطعم يرضي رغباتك عبر تقديم أنواع البيتزا المختلفة التي تُلبي أذواق الجميع. وإذا كنت من عشاق البيتزا الإيطالية، أو تود تجربة البيتسا الأصلية. أو تبحث عن أنواع أخرى من البيتسا. أنت في المكان المناسب. لأننا خلال السطور التالية، سوف نأخذك في رحلة سريعة حول العالم. حيث سنتعرف على ما هي أشهى أنواع البيتزا وأكثرها شهرة؟

أشهر أنواع البيتزا

من البيتزا الإيطالية ثم الكلاسيكية بالجبن والطماطم إلى البيتزا بالبطاطس المهروسة و حبر الحبار وفول الصويا المخمر. تنتشر أنواع البيتزا في كل مكان و تختلف في مكوناتها وطريقة عملها بناءا على العديد من العوامل وعلى رأسها المكان والثقافة. ولنلقي نظرة سريعة ونتعرف على أشهى أنواع البيتزا وأكثرها شهرة:

بيتزا الجبن

البيتزا الكلاسيكية أو كما تعرف باسم بيتزا الجبن من أشهر أنواع البيتزا في العالم وهي المفضلة بنسبة كبيرة لمعظم عشاق الأكلات السريعة. كما تعتبر أكثر الخيارات شعبية وشهية. ويمكن القول بأن البيتسا الكلاسيكية هي الوجبة المفضلة للأشخاص الذين لديهم ذوق محددة ولا يريدون تجربة أي أطعمة أو نكهات أخرى. أيضا تعد بيتزا الجبن هي ملاذ العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الإضافات التي يتم وضعها على البيتسا.

بيتزا الخضار

عندما تريد إضافة القليل من الإضافات إلى بيتزا الجبن أو ترغب في تغيير طعمها أو اللون الخاص بها ولو قليلا. حينها ستكون الخضروات هي الإضافة المثالية التي يجب عليك استخدامها. ما يميز بيتزا الخضروات أنها تقبل بصدر منشرح أي مكونات عليها دون مشكلة. يمكنك إضافة الفلفل والفطر أو الباذنجان والبصل. لتحصل على بيتسا خضار صحية لجسمك. ومع ذلك، إذا كنت ستطلب بيتزا الخضروات أثناء وجود في العمل أو في اجتماع مع زملائك. سيكون من الأفضل أن تطلب بيتسا خضار بدون بصل من أجل الرائحة.

بيتسا البيبروني

تشير العديد من الإحصائيات، أن بيتزا البيبروني تعتبر أكثر أنواع البيتزا شيوعا في العديد من دول العالم. من منا لا يود تناول قطعة مقرمشة ومالحة من شرائح البيبروني اللذيذ. وتتميز بيتزا ببروني بأنها مزيج مثالي من الطماطم و البيبروني مع جبن الموزاريلا. بجانب الإضافات الشهية مثل الفلفل الأخضر أو حتى شرائح البصل. يمكنك أن تعثر على بيتزا الباباروني في أي مطعم بأي مكان والفضل في ذلك يرجع إلى مذاقها الذي يأسر قلوب وعقول محبي البيتسا في العالم.

بيتزا اللحم

إذا لم تكن بيتزا البيبروني كافية لك وللعائلة أو الأصدقاء. وكنت تبحث عن بيتزا دسمة ذات وزن أكبر قليلًا. حينها ستكون بيتزا اللحوم هي الخيار المثالي والشائع. ضع اللحم المفروم والنقانق في وجبة دسمة. واستمتع ببيتزا شهية يمكنها أن تسد جوعك وتساعدك على قضاء باقي اليوم دون التفكير في تناول وجبة أخرى.

بيتزا سوبريم

تعد بيتزا سوبريم من أشهى انواع البيتسا في العالم. يتم تقديم تلك البيتزا مع القليل من كل شيء. ولهذا فهي الوجبة المفضلة للعديد من الأشخاص لأنها تكون مليئة باللحوم والخضروات الطازجة و كذلك جبنة الموزاريلا والفطر. جنبا إلى جنب مع شرائح البصل والسجق وصلصة الطماطم. هذه المكونات الرائعة، تجعل بيتزا سوبريم واحدة من الوجبات التي يرغب العديد من الأشخاص تجربتها كما أنها وجبة دسمة سوف تُشبعك أنت ومن معك.

بيتزا مارغاريتا

تتميز بيتزا مارجريتا ببساطتها الشديدة كما تعتبر أحد أنواع البيتسا الأصلية التي يعشقها الكثير من كل مكان. ولعل سبب انجذاب الملايين لهذه الوجبة. يرجع إلى المكونات أو الوصفة الرائعة المصنوعة منها بيتزا المارغاريتا والتي تتكون من الريحان وجبن الموزاريلا الطازج و كذلك الطماطم. تلك الإضافات المذهلة، جعل بيتزا مارغريتا من الأطعمة الأساسية في إيطاليا وأحد أكثر أنواع البيتزا شعبية في العالم.

البيتزا الإيطالية والأمريكية

بدأت في إيطاليا، لكنها سرعان ما إنتشرت في كل مكان بالعالم وأصبحت من الأطباق المهمة والأساسية للعديد من الأشخاص. ومع أن البيتسا الأصلية لا تزال محتفظة بمكانتها بين عشاق البيتزا. إلا أن أنواع البيتسا الأخرى لها جاذبيتها ومحبيها. ولنتعرف بعد قليل على أنواع البيتزا الإيطالية و كذلك البيتزا الأمريكية. وأهم الفروقات والاختلافات بينهم:

البيتزا الإيطالية

البيتزا ربما تكون صناعة إيطالية. لكن تختلف من مدينة إلى أخرى، وتعد بيتزا نابولي أشهر أنواع البيتزا الإيطالية. يليها أنواع أخرى مثل بيتسا ميلانو وروما وصقلية وغيرهم. وبالنسبة إلى أشهر أنواع البيتسا الإيطالية فهي كالتالي:

بيتزا ميلانو

ربما تكون بيتسا ميلانو هي الأقل شهرة بين أنواع البيتزا الإيطالية. حيث أنها نسخة حديثة ظهرت في بداية الخمسينيات. ومع ذلك، هناك قاعدة كبيرة من محبي هذه البيتزا التي تتسم بأنها سميكة ورقيقة، مثل خبر الفوكاشيا الشهير. وعلى الرغم من أن عجينة تلك البيتزا تحتاج إلى التخمير لمدة ساعة واحدة. إلا أن مذاقها أكثر من رائع بفضل الإضافات المميزة بما في ذلك، الطماطم المهروسة المقشرة والكمية الكبيرة من جبن الموزاريلا. جنبا إلى جنب مع الزعتر والسردين.

بيتزا روما

تشبه البيتزا الرومانية ما يطلق عليه الناس في أماكن أخرى الخبز المسطح. فهي عبارة عن عجينة رقيقة ومقرمشة مع مجموعة من الإضافات الخفيفة. تُطهى بيتزا روما على شكل عجينة مستطيلة مضاف اليها كمية قليلة من الجبن والفطر والزيتون والخرشوف والبيض والطماطم. تُعرف هذه البيتزا في إيطاليا باسم بيتزا رومانا، وغالبًا ما تُقطع وتُباع بالوزن في المخابز وعربات الطعام في الشوارع الإيطالية.

بيتزا نابولي

بيتزا نابولي هي البيتزا الأصلية كما أنها أشهى أنواع البيتزا وأكثرها شهرة. يعود تاريخ هذه الوجبة اللذيذة إلى القرن الثامن عشر في نابولي بإيطاليا. خلال هذا الوقت، كان المواطنون الفقراء في هذه المدينة الساحلية يشترون غالبًا طعامًا رخيصًا يمكن تناوله بسرعة. لحسن الحظ بالنسبة لهم، كانت بيتزا نابولي هي الوجبة المتاحة بأسعار معقولة ومتوفرة بسهولة من خلال العديد من الباعة الجائلين. تتمتع البيتزا النابولية بعجينة بسيطة تُترك لتختمر لفترة طويلة، وتُغطى بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا الطازج، وبعض الإضافات الأخرى، وكلها مطبوخة في درجات حرارة عالية للحصول على ملمس ناعم ورقيق.

البيتزا الأمريكية

على غرار البيتزا الإيطالية، تأتي البيتزا الأمريكية بأنواع وأشكال مختلفة حسب كل ولاية كما أن الثقافة الأمريكية ساهمت كثيرا في تشكيل البيتسا بشكلها الحالي. وإليك أنواع البيتزا الأمريكية:

بيتزا نيويورك

جلب المهاجرون الإيطاليون وصفاتهم للبيتزا إلى نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر، لكن الأسلوب تكيف ليناسب ظروفهم الجديدة، بما في ذلك طهى المعجنات و الفطائر في فرن يعمل بالفحم وجعل البيتزا أكبر حجمًا بقشرة أكثر سمكًا. تُلف البيتزا النيويوركية أو تُرمى في الهواء حتى تصبح رقيقة إلى حد ما ثم تُغطى أولاً بالصلصة ثم بالجبن والمكونات الأخرى. عند خبزها، تكون مقرمشة ولزجة مع بنية كافية بحيث يمكنك التقاط الشريحة الكبيرة وطيها إلى نصفين بكل سهولة.

بيتزا ميامي

نظرًا لأن شريحة كبيرة من سكانها من كوبا، فلا عجب أن ميامي طورت أسلوبها الخاص في صنع البيتزا أو كما يُطلق عليها البيتزا الكوبية. العجينة سميكة، حيث تُترك لتختمر لفترة أطول من المعتاد. يتم ضغط الإضافات في العجين وتثبيتها معًا بطبقة سخية من جبن الموزاريلا والحليب. تتراوح الإضافات من اللحم المقدد والبيبروني إلى لحم البقر المقلي وحتى الموز.

وصلنا لختام مقالنا بعد أن تعرفنا على دليل شامل يوضح كل شئ حول ما هي أشهى أنواع البيتزا وأكثرها شهرة. ويمكن القول بأن عالم البيتزا واسع ومتنوع لكي يرضي جميع الأذواق. سواء كنت تبحث البيتسا الأصلية أو الإيطالية أو حتى الأمريكية. فإن البيتسا بشكل عام من أهم وألذ الأكلات التي يحبها ملايين الأشخاص من كل مكان بالعالم.

مدونات