جرّبوا 10 من أجدد مطاعم الرياض في هذا الشهر
ننصحك بالتخطيط لزيارة هذه المطاعم الرائعة..
نحن، مثل الجميع، نستمتع بالطعام كثيراً. وبصراحة لا توجد مدينة أفضل لتذوق الطعام في الوقت الحالي من الرياض. ومع ظهور مطاعم جديدة رائعة باستمرار في الرياض، فمن السهل أن تضيع بعضها. ولهذا، جمعنا لك قائمة بـ 8 من أجدد مطاعم الرياض والتي تستحق الزيارة في شهر أكتوبر الحالي.
مطعم أكيرا باك
إذا كنت على دراية به، فستعلم أن مطعم «أكيرا باك» يتميز بمأكولات يابانية حديثة بلمسة كورية مع التركيز على المنتجات الموسمية. لذا، لا تأت إلى المطعم معتقداً أنك ستحصل على أطباق يابانية تقليدية.
استمتع بأطباق بيتزا التونة المميزة، أو لفائف السلطعون المخبوزة، أو سمك القد الأسود مع صلصة ميسو، بينما تتذوق مشروبات الكوكتيل المبتكرة وسط ديكور فخم.
مطعم أكيرا باك، مجمع 1364هـ، الحي الدبلوماسي، الرياض، يفتح أبوابه على العشاء فقط. @akirabackriyadh
مساحة أتاشيه
هل وجدت نفسك محتاراً أمام خيار الذهاب إلى مطعم فاخر لتناول العشاء أو حضور حفلة لتفرّغ طاقتك بالرقص في الرياض؟ فلقد وجدنا لك مساحة «أتاشيه» (Attaché) من مدل بيست التي ستوفر لك ما تحتاجه تحت سقف واحد.
كانت مساحة «أتاشيه» نادياً للفروسية في السابق، لكنها الآن أحدث مشروع مستقل من مدل بيست. وتقع في واد بين صفوف لا نهائية من السفارات في الحي الدبلوماسي بالرياض.
تتميز القائمة، التي أعدها الشيف «إيمانويل سواريس»، ببعض الأطباق العالمية المعاصرة المستوحاة من الثقافات الغنية العديدة المحيطة بالمكان، وتسلط الضوء على المكونات الطازجة الموسمية، بما في ذلك المنتجات الآتية مباشرة من المزارع.
مساحة «أتاشيه»، الحي الدبلوماسي، حي السفارات، الرياض 12513. هاتف: 0532446209. @attache.dq
تشوتو ماتي
توجد جميع موقع «تشوتو ماتي» في مساحات رائعة. ولا شك أنّ التصميم الأنيق الحديث لموقع الرياض يضفي مستوى آخر من الرقي إلى تجربة تناول الطعام في المكان، فهو تجسيد للبيئة الحديثة والطموحة للعاصمة الرياض. وأشرف على تصميم المطعم الجديد آندي مارتن، المؤسس المشارك لشركة Andy Martin Architecture الحائزة جوائز عديدة. وتعد هذه الشركة شريكة لمطعم موتشو ماتي منذ فترة طويلة، فقد تعاونت مع مجموعة المطاعم منذ تأسيسها عام 2013.
تتضمن الأطباق الخاصة والمميزة للمطعم كلاً من بولو دين ميسو (دجاج متبل بالميسو)، وساتو ماكي سوشي (سمك أصفر الذيل وسمك السلمون مع الفلفل الأحمر والليمون والصويا)، وطبق آجي ميسو سمك القد الأسود (سمك القد مع ميسو الفلفل الحار وتتبيلة اليوزو)، وكورديرو نيكي (لحم الضأن مع صلصة الكمثرى والطماطم الصفراء).
مطعم شوتو ماتي، الرياض، مركز الملك عبدالله المالي، العقيق، 7229 شارع الابتكار، 3004، الرياض 13519. يمكنكم الحجز من هنا.
إيزابيل الرياض
استعدوا يا عشاق الطعام في الرياض لقدوم مطعم جديد ومثير. منطلقاً من حي مايفير الراقي في لندن، افتتح مطعم إيزابيل الساحر أول فرع عالمي له في الرياض في شهر يناير. استقبل هذا المطعم أول ضيوفه بدءاً من الشهر الحالي في فرعه في حي السليمانية. ليكون هذا أول توسع دولي للمطعم اللندني الشهير. افتتج مطعم إيزابيل أبوابه لأول مرة في لندن عام 2017، وهو من بنات أفكار المصمم الأرجنتيني «خوان سانتا كروز» الذي سمّى المطعم على اسم جدته، «إيزابيل». ولم يستغرق المطعم طويلاً ليصبح مطعماً مفضلاً لدى المشاهير مثل «نويل جالاجر»، و«سيينا ميلر»، و«أليشيا فيكاندر»، و«مايكل فاسبندر»، و«روبرت باترسون».
يقدم مطعم إيزابيل الأناقة الأوروبية الحديثة مع مأكولات البحر الأبيض المتوسط الراقية. وبالنظر إلى تصميم فرع لندن المذهل والمستوحى من سفن ثلاثينيات القرن العشرين الفخمة. ونتوقع أن يتميز فرع الرياض أيضاً بتصميمات داخلية مذهلة مع لمسات من الزخارف الصينية والديكور الإنجليزي.
إيزابيل الرياض، 3818 العينة، السليمانية. @isabelriyadh
برنجاك
يعرف مطعم «برنجاك» بأنه مطعم موجود في قلب لندن، ويقدم هناك المأكولات الإيرانية الأصيلة. وقد بات من المطاعم المفضلة هناك منذ افتتاحه عام 2018، إذ يقدم لضيوف أطباق الكباب الشهية. وما لبث المطعم أن توسع وافتتح مواقع إضافية في لندن ودبي والشارقة والدوحة. يتعاون المطعم مع الهيئة العامة للترفيه، وموسم الرياض، وشركة (Cool Inc) ليفتتح موقعاً في المملكة العربية السعودية. رحبوا معنا بقدوم برنجاك إلى فيا الرياض. من المقرر افتتاح هذه التجربة المميزة لمدة محدودة في العاصمة الرياض. فالمطعم المؤقت سيفتتح أبوابه خلال فبراير القادم لمدة شهر واحد فقط.
مطعم برنجاك المؤقت، فيا الرياض، يمكنكم الحجز من هنا.
إلاريا
لقد حان موسم الجلسات الخارجية في الهواء الطلق. وصحيح أنّ لدينا حقاً مجموعة رائعة من المطاعم المتنوعة، لكننا نكون سعداء حقاً بقدوم مطعم جديد، لا سيما حينما يكون إيطالياً. رحبوا معنا بمطعم إلاريا. دعونا نتعرف إلى هذا المكان المخفي من بحيرة كومو، الذي يجلب متعة الطهي الإيطالي إلى الرياض. فقد افتتح إلاريا أبوابه في العاصمة مؤقتاً لفترة محدودة حتى الأربعاء 26 فبراير 2025.
مطعم إلاريا في الرياض، العليا، من الاثنين إلى السبت من الساعة 6 عصراً إلى 11:30 مساءً، والسبت من الساعة 1 ظهراً إلى 4 عصراً. mandarinoriental.co
مطعم فوا
View this post on Instagram
ربما يجادل كثيرون أنّ فطائر السوفليه مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب ملائمة لوجبة الإفطار أو الحلوى خلال الأسبوع. يعرف مطعو فوا بتقديم فطائر البان كيك اليابانية مع البوبا اللذيذة. ومن الأمور التي تعجب الناس في المكان هي التشيزكيك والتارو، مع أحدث النكهات وهي التراميسو.
فوا، شارع ابراهيم بن نغيمش، حي العقيق، السبت إلى الأربعاء من 6 صباحاً إلى منتصف الليل، الخميس من 6 صباحاً إلى 2 بعد منتصف الليل، والجمعة من 1 ظهراً إلى منتصف الليل. @fuwapancakes
كميونا
View this post on Instagram
يعد هذا المكان أفضل سر مخفي في الرياض. وإذا لم تصدقنا، قم بزيارته بنفسك. ما يبدو كمعرض فنون عادي على جانب الشارع هو في الواقع مطعم آسيوي حديث رائع. ويهدف «كميونا» إلى طمس الخطوط الفاصلة بين الثقافات من خلال الفن والطعام والمشروبات.
«كميونا» ، شارع رقم 40، حي العليا، من الاثنين إلى السبت من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل. @kimyona.sa
مطعم ليزي كات
View this post on Instagram
لقد عاود افتتاح «ليزي كات» في وادي الليسن ليكون من أجدد مطاعم الرياض، والذي يمثل بدوره وصول الفطائر اليابانية الرقيقة وكعكة الدجاج المقرمشة اللذيذة. لحسن الحظ، يمكنك الآن الاستمتاع بها طوال الأسبوع بفضل قائمة الطعام التي تقدم طوال اليوم، والتي يتم تقديمها من الأحد إلى السبت على الإفطار والغداء والعشاء. لا تنس أن تطلب أيضاً مشروب الماتشا الأزرق الشهير.
«ليزي كات»، وادي الليسن، طريق خدمة الملك خالد، أم الحمام الغربي، الرياض 12329، من السبت إلى الأربعاء من الساعة 7 صباحاً حتى منتصف الليل، الخميس والجمعة من الساعة 7 صباحاً حتى 1 صباحاً. @eatlazycat
مطعم ببلك
View this post on Instagram
ومن أجدد مطاعم الرياض هو الفرع الثاني لمطعم «ببلك» (Public) في حي السليمانية بوسط الرياض. حيث تم افتتاح الفرع الأول بالفعل في شارع بوليفارد الرياض سيتي.
تعال لتناول البيتزا، واستمتع بالديكورات المذهلة والأجواء المبهجة بشكل لا يصدق. يقدم المطعم، الذي يصف نفسه بأنه «من العامة إلى العامة»، الأطباق الكلاسيكية المريحة والأطعمة التي تستحق تصويرها ونشرها على إنستجرام مثل التيراميسو الجميل.
مطعم «ببلك»، RHSA8182، شارع الأمير عبد العزيز بن مساعد بن جلوي 8182، حي السليمانية، 4040، يومياً من الساعة 1 ظهراً حتى 1 صباحاً. @public.ksa
مصدر الصور: مواقع التواصل الاجتماعي