سحور رمضاني مميز يجمع مطعم يازا وفندق روزوود جدة
في صالة سوليل روف توب..
View this post on Instagram
يتولى الشيف السعودي الموهوب حكيم باقبص الإشراف على مطعم يازا، ويقدم لكم رمضان هذا العام تجربة سحور حصرية في صالة “سوليل روف توب” في فندق روزوود جدة، إلى جانب حضوره الخاص خلال جلسة الإفطار في مطعم “باب البلد”. تحتوي قائمة الشيف حكيم الحصرية لهذه التجربة على نكهات محلية شهية مُحضّرة بعناية فائقة، حيث تتوفر جلسة السحور من منتصف الليل حتى الساعة 4 فجراً، وبسعر 225 ريالاً سعودياً للشخص.
تتضمن القائمة مجموعة من الأطباق اللذيذة مثل “فول أو ڤون الروبيان” الهشة، وهي عبارة عن فطائر بالفطر والكريمة، و”كيساديا الدجاج بالكوردون بلو” مع صلصة الأفوكادو، المحضرة من شرائح التورتيلا المحشوة بالدجاج الطري والديك الرومي واللحم البقري وجبن الشيدر، مع صلصة “بيكو دي غالو” لنكهة إضافية. بالإضافة إلى لفائف الشاورما السعودية بالدجاج المتبّل في خبز البيتا المشوي، مع الكزبرة والنعناع والطحينة. ولا تكتمل التجربة دون تذوق الحلويات الرمضانية الشهيرة، مثل القطايف بالجوز، وقطايف العصافيري، وبلح الشام.
View this post on Instagram
كما يقدم مطعم يازا أطباقه المميزة في كشك خاص داخل مطعم “باب البلد”، حيث يعرض الشيف حكيم أطباقه الحصرية خلال جلسة الإفطار. تشمل القائمة عربة البطاطس الهنداوية المقلية، التي تعتمد طريقة فريدة في إعداد البطاطا مع صلصات أصيلة وتوابل غنية بالنكهات، بالإضافة إلى ركن المقلقل بلحم الضأن، الذي يجمع بين التوابل التقليدية والمكسيكية بأسلوب مبتكر، وركن المعصوب الذي يُستخدم فيه عسل السدر والكريمة الطازجة.
كما يمكنكم أيضاً الاستمتاع بجلسة شيشة مع العصائر الطازجة والمشروبات المنعشة في “سوليل روف توب”، من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل
لا تفوتوا هذه الفرصة للاحتفاء بالشهر الكريم في أجواء مميزة، تأخذكم في رحلة عبر تراث الطهي السعودي الغني، واستعدوا لتجربة رمضانية ساحرة.
سحور مطعم يازا وفندق روزوود جدة، سوليل روف توب، فندق روزوود جدة، من منتصف الليل حتى 4 فجراً. @rosewoodjeddah.