وزارة البلديات تعلن عن اشتراطات جديدة للمطاعم الفاخرة في السعودية
أعلنت وزارة البلديات والإسكان في السعودية مؤخرًا عن مجموعة جديدة من القواعد واللوائح التي يتعين على المطاعم الراقية اتباعها للحفاظ على مكانتها المرموقة. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود المملكة لتعزيز بيئة قطاع الضيافة وجذب المزيد من الاستثمارات الدولية.
تتطلب الاشتراطات الجديدة للمطاعم الفاخرة تقديم تجربة خدمة كاملة للزبائن. يبدأ ذلك باستقبال الضيوف عند المدخل، حيث يتم الترحيب بهم وتوجيههم إلى طاولاتهم، بالإضافة إلى توفير خدمة صف السيارات لراحة الزبائن ولمسة من الفخامة.
الاشتراطات الرسمية للمطاعم الفاخرة:
•توفير حامل للحقائب، ودولاب للمعاطف.
•مُلزمة باستقبال الزوار من الباب إلى الطاولة.
•وجود ركن مشروبات مرئي للزوار.
•منعها من وجود أكثر من فرع للعلامة التجارية الواحدة في المدينة.
•توفير خدمة صف السيارات.
• تحديد قواعد ومعايير لزي…
— أخبار السعودية (@SaudiNews50) July 20, 2025
تتضمن لوائح واشتراطات المطاعم الفاخرة الجديدة أيضًا سياسة لباس محددة، وتحظر وجود عدادات كاشير مرئية، مما يعكس التركيز على الأجواء الراقية والراحة. كما تم منع خدمات “الدرايف ثرو” طلبات السيارات في هذه المنشآت، حيث أكدت الوزارة أن تجربة تناول الطعام الفاخرة لا يمكن تقديمها من خلال الخدمة السريعة أو النوافذ الخارجية.
يجب على المطاعم اعتماد نظام حجز رقمي لتسهيل عملية الحجز، بالإضافة إلى توفير محطات مرئية لإعداد المشروبات. كما يتعين عليها إنشاء قناة لتقديم الشكاوى، مما يتيح للزبائن مشاركة ملاحظاتهم بسهولة.
فيما يتعلق بقوائم الطعام أو المنيو، يجب أن تحتوي على ثلاثة تصنيفات رئيسية: المقبلات، والأطباق الرئيسية، والحلويات، مع وجود خمسة عناصر على الأقل. كما يتوجب على المطاعم توظيف مختص معتمد في سلامة الأغذية لضمان أعلى معايير الجودة.
تسعى اللوائح أيضًا إلى الحفاظ على حصرية العلامات التجارية، حيث يُسمح لكل علامة تجارية بفتح فرع واحد فقط في كل مدينة، مما يضمن تميزها وخصوصيتها. علاوة على ذلك، يجب تسجيل العلامات التجارية لدى السلطات السعودية، مما يعزز الحماية القانونية لهويتها البصرية ويزيد من التعرف المحلي والعالمي.
تشير الوزارة إلى أن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على أعلى مستويات الضيافة وضمان تجربة فريدة للزبائن، بما يتماشى مع الأهداف الأوسع للمملكة في تعزيز السياحة وتحسين العروض الحياتية. كما ستساهم هذه الاشتراطات واللوائح الجديدة في رفع مستوى الضيافة في السعودية، مما يجعلها وجهة جذابة للمستثمرين والسياح على حد سواء، ويعكس التزام المملكة بتقديم تجارب استثنائية في عالم المطاعم.
للمزيد من التفاصيل: momah.gov.sa
مصدر الصور: Getty images.
