برنز رود إكسبريس: رحلة إلى نكهات الشارع الباكستاني في الرياض
من قلب كراتشي باكستان إلى العاصمة الرياض
View this post on Instagram
مفهوم مطعم “برنز رود إكسبريس” مستوحى من أحد أشهر شوارع الطعام في باكستان، “شارع بيرنز”، حيث تُقدَّم المأكولات حتى وقت متأخر من الليل. يضم الشارع مجموعة متنوعة من عربات الطعام والمطاعم والكافيهات المحلية، حيث يجتمع الزوار للاستمتاع بأطباقهم المفضلة. سُمي الشارع على اسم الطبيب والجاسوس الاسكتلندي، جيمس بيرنز، الذي عمل في الهند البريطانية في القرن التاسع عشر. يعود أصل شارع بيرنز في كراتشي إلى أربعينيات القرن الماضي، ويُعتبر بوتقة تنصهر فيها ثقافات متعددة، بما في ذلك البنجابيون والسوداغاران ديلهي والميمون والغاديس وقريش بارادري.
مع افتتاح “برنز رود إكسبريس” في العاصمة الرياض، يتوقع أن يستمتع سكان العاصمة بتجربة طعام باكستانية مميزة تأخذهم إلى أزقة هذا الشارع الشهير.
يقدم المطعم مجموعة واسعة من أطباق المطبخ الباكستاني، مع قائمة غنية بالخيرات التي تُحضَّر بطريقة تقليدية. يمكنكم الاستمتاع بأطباق مثل البان كباب، ورول البراتا، وأنواع مختلفة من البرياني، والمشاوي، بالإضافة إلى اللحوم الشهية والعديد من الخيارات الأخرى.
كما يقدم “برنز رود إكسبريس” تشكيلة متنوعة من أطباق الدجاج، والشاورما على الطريقة الديسية، والبطاطا المقلية بأسلوب بائعي الشارع، بالإضافة إلى الطعام السريع المعروف باسم “بهاجام بهاج”، وبالتأكيد شاي الكرك بالتوابل الباكستانية الشهيرة.
تجربتكم في هذا المطعم الاستثنائي لن تقتصر على الأطباق اللذيذة فحسب، بل ستأخذكم في رحلة حسية بصرية متكاملة بفضل اللوحات المميزة والديكورات الفريدة. كما يوفر المطعم جلسات خارجية مميزة للاستمتاع بالأجواء وتجربة تناول الطعام في الهواء الطلق في غرناظة سكوير.
سواء كنتم من أبناء الجالية الباكستانية وتشعرون بالحنين إلى الوطن، أو مجرد متذوقين للطعام، فإن هذا المكان يستحق الزيارة بلا شك.
الموقع: غرناطة سكوير، غرناطة
الأوقات: 12 ظهرًا إلى 2 صباحًا
مصدر الصور: Getty images.
