جريد سمحان.. رحلة في عالم النكهات السعودية الأصيلة في قلب الدرعية
وجهة جديدة تحتفي بالنكهات والتقاليد السعودية بطريقة استثنائية
في قلب الدرعية، حيث يمتزج عبق التاريخ مع نسمات الحاضر، يفتح مطعم جريد سمحان أبوابه ليقدم لكم تجربة طعام فريدة تحتفي بغنى التراث السعودي وتنوعه. يُعتبر هذا المطعم الجديد جزءاً من باب سمحان، فندق لاكشري كوليكشن، الدرعية، ليقدم لكم مأكولات سعودية بلمسة عصرية عالمية غنية بالنكهات والحكايات.
يقع المطعم داخل فندق باب سمحان الاستثنائي، حيث يقدم تجربة متكاملة تجمع بين النكهات والمساحة المميزة. عند دخولكم يُستقبلكم جريد سمحان بعبق البخور الذي يملأ الأجواء، مما يشعركم وكأنكم قد دخلتم إلى عالم آخر. التصميم الداخلي يجسد روح الثقافة السعودية، حيث تندمج الأناقة العصرية مع عناصر التراث المحلي. الألوان الدافئة والأنماط الهندسية التقليدية تخلق أجواءً مريحة وراقية، تعكس الطراز المعماري النجدي الذي يُحتفى به في كل زاوية.
View this post on Instagram
تبدأ الرحلة في جريد سمحان مع قائمة طعام مُعدّة بعناية تحتفي بجوهر المطبخ السعودي من خلال إعادة إحياء الأطباق التقليدية الشهيرة. هل تذكرون تلك اللحظات التي كنتم تجتمعون فيها مع العائلة حول مائدة الطعام؟ يجسد جريد سمحان هذه اللحظات بطرق مبتكرة، حيث يُعيد تقديم أطباق مثل المقلل، الجريش، المطازيز، والكبسة بأسلوب يتجاوز التوقعات ويتخطى الكلاسيكية. كل طبق يُعد باستخدام أجود المكونات المحلية، ليقدم لكم تجربة طازجة وغنية بالنكهات.
كل طبق في جريد سمحان سيأخذكم في رحلة تساؤل حول كيف أتت هذه الفكرة في ذهن الشيف وكيف تمكن من تنفيذها بكل هذه الدقة واللذة. لكن الأكيد أن الشيف صالح الجبلي، كبير الطهاة في المطعم، لديه رؤية مميزة تعكس شغفه بالتقاليد. يستمد إلهامه من ذكريات طفولته في مطبخ جدته، حيث كان يحضر الطعام بكل حب ورعاية. وهذا ما أكده الشيف صالح حين قال: “كل طبق من الأطباق التي نبتكرها يعكس جوهر فن الطهي السعودي التقليدي، مستحضراً النكهات والروائح التي تفوح من مطبخ أمهاتنا”.
لا تقتصر تجربة جريد سمحان على تناول الطعام فحسب، بل يمتد الاحترام للتراث ليشمل طريقة تقديم الأطباق، ليُقدم كل طبق كتحفة فنية، مما يدعو الضيوف للانطلاق في رحلة مذهلة عبر مجموعة متنوعة من المناطق وتقاليد الطهي السعودية. فكل قضمة تحمل قصة تُروى، وكل مكون يُعيد للذاكرة ذكريات من الماضي. يُعتبر التصميم الداخلي للمطعم من أبرز ما يميزه، حيث يعكس هذه الفلسفة بشكل واضح، حيث تتميز المساحات بأناقة لا تضاهى، مع استخدام مكثف للأخشاب المحلية والتركيبات الجبسية التقليدية. كل تفصيل في الديكور، من الطاولات المصنوعة يدوياً إلى الإضاءة المستوحاة من التراث، يعكس جمال الدرعية الخالد. هذه العناصر تتناغم مع بعضها البعض لتخلق أجواءً تنبض بالأصالة والأناقة، حيث يشعر الضيوف بأنهم جزء من قصة تاريخية غنية.
على الرغم من أن العاصمة الرياض تضم العديد من العلامات التجارية العالمية والمطاعم المتنوعة من كافة مطابخ العالم، مما قد يضع الزوار في حيرة عند اختيار المطعم المناسب، إلا أننا نؤكد لكم أن مطعم جريد سمحان سيكون الوجهة الجديدة والمفضلة لكم، وما إن تزوروه مرة، ستكررون الزيارة مرة تلو الأخرى، فهو لا يقدم لضيوفه مجرد تجربة طعام، بل يأخذهم في رحلة استكشافية ثقافية، حيث تجتمع النكهات الآسرة، والبراعة الفنية، والتراث العريق تحت سقف واحد.
الموقع: مطعم جريد سمحان، فندق باب سمحان، الدرعية
للحجوزات: sevenrooms.com
مصدر الصور: مزود.
