تذوق كعك القمر في ياواتشا بمناسبة مهرجان منتصف الخريف
يقدم مطعم ياواتشا مجموعة كعك القمر بخمسة نكهات مميزة للاحتفال بمهرجان منتصف الخريف الصيني..
عندما يعِّد مطعم ياواتشا الحلوى، فإنها تكون على أعلى طراز غالباً؛ سواء من حيث طريقة العرض أم النكهات اللذيذة.
بعدما أصبح موسم كعك القمر على الأبواب، فإنّ هذا الأمر يعني لعشاق الحلوى أمراً واحداً: الانغماس في الإبداعات والنكهات اللذيذة.
يحتفي مطعم ياواتشا بمهرجان منتصف الخريف القادم، وهو من أقدم المناسبات والتقاليد في التقويم الصيني. لذلك سيقدم ضمن قوائم الطعام مجموعة كعك القمر حتى يوم الثلاثاء 24 سبتمبر.
نكهات كعك القمر
يجمع مطعم ياواتشا بين الوصفات التقليدية والنكهات والأساليب العصرية في إعداد مجموعة الكعك، التي تأتي هذا العام بخمس نكهات مميزة. ولا شك أنّها ستجذب الأفراد المحبين للنكهات القديمة والأفراد الميالين لتجربة نكهات جديدة جريئة.
تتضمن أنواع الحشوات في كعك القمر التقليدي عجينة اللوتس البيضاء الكلاسيكية، وهي لفتة تكريم لتقليد عريق (يحبذ تناولها مع كوب من الشاي، فهما مزيج مثالي)، وحشوة عجينة الفاصوليا الحمراء الآسيوية المخبوزة حتى اكتست لوناً بنياً ذهبياً. كذلك يمكن لعشاق المكسرات تناول كعكة الفستق بقوامها المقرمش.
بالإضافة إلى ذلك تتضمن المجموعة الكاسترد الكريمي المنعش الملون، وكعك القمر العطري المصنوع من الباندان.
تستطيع شراء النكهات السابقة كل على حدة مقابل 20 ريالاً للقطعة الواحدة. لكن إذا كنت تبحث عن هدية لبقة، فيقدم مطعم ياواتشا مجموعة كعك الهدايا ضمن علبة أنيقة (90 ريالاً للعلبة). وتتضمن العلبة 5 نكهات متنوعة، لذلك سيفرح بها أحباؤك. والمميز أنّك تستطيع استخدام العلبة لأغراض التخزين بعد المناسبة والاحتفال وتقديم الهدية.
ما هو مهرجان منتصف الخريف؟
يصادف موعد مهرجان منتصف الخريف، أو مهرجان القمر، اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن في التقويم الصيني، وهو من التقاليد المتأصلة في الثقافة الصينية. ومن المقرر الاحتفال بهذا المهرجان يوم الثلاثاء 17 سبتمبر.
كانت العائلة والأقرباء يجتمعون في هذا الوقت للاحتفال، وتقديم الشكر للقمر على حصادهم لمحاصيلهم المثمرة.
يترافق حلول فصل الخريف مع مجموعة من الأطعمة الموسمية، بدءاً بدونات شراب التفاح وفطيرة البطاطا الحلوة. ويعني هذا الفصل لكثير من الآسيويين انتشار كعك القمر في كل مكان.
يعرف كعك القمر بأنه من أنواع الوجبات الخفيفة أو الحلوى، التي تكون محشية بحشوة مالحة أو حلوة. ويفترض بالناس تناول كعك القمر في الوقت الذي يكتمل فيه القمر ويصبح بدراً ساطعاً.
بالإضافة إلى ذلك يقدم كعك القمر إلى الأصدقاء والعائلة، وهي من العادات والتقاليد المرافقة للتجمعات العائلية والاحتفالات.
يمكن تناول كعك القمر باستخدام عيدان صغيرة. ولعل الطريقة المثلى هي تناوله جنباً إلى جنب مع كوب من الشاي الصيني القوي.
تتوفر هذه المجموعة من كعك القمر حصرياً ولفترة مؤقتة في مطعم ياواتشا الرياض. لذلك بادر لطلبها قبل نفادها وانتهاء المدة.
ياواتشا الرياض، الفيصلية مول، طريق الأمير سلطان بن عبد العزيز، العليا، الرياض 12212، من السبت إلى الخميس منذ الظهر حتى 11.45 مساءً، والجمعة من 1 ظهراً إلى 11.45 مساءً. هاتف: 06555 9200. @yauatchariyadh
مصدر الصور: وسائل التواصل الاجتماعي