داخل مطعم باستاماما الرياض: أحدث وجهة لعشاق المطبخ الإيطالي
تجربة شخصية
لا شك أن العاصمة تزخر بمجموعة رائعة من مطاعم المطبخ الإيطالي التي تأسر القلوب بنكهاتها الشهية وتنوع أطباقها، من الباستا الشهية إلى البيتزا المخبوزة بإتقان، وصولًا إلى الحلويات الإيطالية الأصيلة. ومع ذلك، فإن افتتاح وجهة إيطالية جديدة دائماً ما يثير حماسة عشاق هذا المطبخ العريق، وهو ما حدث مع “باستاماما الرياض” القادم مباشرة من الإمارات، ليضيف لمسة فريدة إلى مشهد الطعام في العاصمة.
الموقع
يقع “باستاماما” وسط أجواء من الحيوية داخل أحد أشهر مولات العاصمة، الرياض بارك في حي العقيق، حيث يلتقي الذوق الإيطالي الأصيل بالتقنيات الحديثة في تحضير الطعام. هنا تجد مزيجًا متناغمًا بين الوصفات الإيطالية التقليدية التي تحمل عبق التاريخ، والأساليب المعاصرة التي تضفي على كل طبق لمسة من الإبداع والتميز.
بعد أن أسرت نكهات مطعم “باستاماما” زوار موقعها الرئيسي في دبي بمدينة بلوواترز، سرعان ما حجزت مكانها بين وجهات الطعام المفضلة في الرياض، خاصة لعشاق المكرونة المصنوعة يدويًا والبيتزا المخبوزة على الحطب.
View this post on Instagram
الأجواء
فور دخولكم إلى المطعم، ستجدون أنفسكم محاطين بتصميم داخلي مميز من الديكورات الخشبية ورائحة الأطباق الشهية التي تضفي طابعًا عصريًا. الطاولات ذات الألوان الرمادية الأنيقة والمقاعد المريحة تخلق أجواءً استثنائية، لكن بطريقة تتسم بالذوق الرفيع، بعيدًا عن التصميمات المملة التي سئمتم منها جميعًا. ومن النظرة الأولى، ستلاحظون لمسات من الألوان تظهر من خلال النباتات الخضراء المنتشرة في أرجاء المكان، مع لمسات من خشب الجوز، مضاءة بعدة مصابيح رائعة تضفي سحرًا خاصًا.
إذا كنتم من محبي المطاعم ذات المطابخ المفتوحة، ستجدون أنفسكم مشدودين إلى مطبخ المطعم الواسع حيث يعمل الطاقم على إعداد الباستا يدويًا، بينما يخبز الفرن الخشبي البيتزا الرقيقة الشهية.
وفي الجزء الخلفي، يوجد بار رائع يقدم مجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة، سواء كانت كوكتيلات غير كحولية أو قهوة، تحت إشراف فريق موهوب. المطعم فسيح ويحتوي أيضًا على منطقة تناول الطعام في التراس، مما يجعله مكانًا مثاليًا للاستمتاع بأجواء المساء المعتدلة والمريحة.
قائمة الطعام
تأكدوا قبل زيارتكم لمطعم “باستاماما الرياض” أن تكونوا جائعين، لأنكم، وعن تجربة، لن تتوقفوا عن الاستمتاع بالطعام الرائع هناك.
يمتلك المطعم قائمة طعام غنية ومتنوعة تلبي كافة الأذواق، بدءًا بأنواع السلطات الشهية، وصولاً إلى الباستا المحضرة يدويًا بكل حب، والبيتزا، والحلويات التي لا تقاوم.
بدأنا رحلتنا بتجربة سلطة البوراتا الشهية، التي تظل “المفضل دائمًا وأبدًا بالنسبة لي”. كانت تُقدم مع الطماطم، والبيستو المحضر داخل المطعم، وصوص البلسميك، وخبز البيتزا المقرمش. كانت خفيفة ومنعشة، وبالتأكيد مثالية لبدء تجربتنا في “باستاماما”.
ثم انتقلنا إلى طبق التروتولي أرايبياتا مع كوريزو، الذي يتكون من مكرونة التروتولي، ولحم كوريزو، وصوص الطماطم سان مارزانو، والبارميزان، والريحان الطازج. يجب أن أقول إن هذا الطبق قد يكون من بين أفضل أنواع المكرونة التي سبق لنا تجربتها، حيث كانت غنية بالنكهات وشهية جدًا. أما بالنسبة لخيارات البيتزا، فقد وقع اختيارنا على بيتزا كواترو فورماغي، التي تحتوي على فيور دي لاتيه، وجبن البارميزان، وزيت الزيتون، والجرجير، والغورغونزولا، والأسياجو. لتقدم لكم طازجة ومقرمشة من الأطراف.
لم تغب الأطباق الجانبية عن قائمة الطعام، حيث اخترنا البطاطس بالأعشاب والفطر، والخضروات المشوية، والبطاطس المقلية التقليدية. وللمشروبات، ننصحكم بشدة بتجربة ليموناضة الباشن فروت والمانجو، بالإضافة إلى الليمون باليوزو والكيوي. ولختام شهي، لا تفوتوا تجربة فوندا الشوكولاتة المقدمة مع آيس كريم الفانيليا. ستجعل من تجربتكم في “باستاماما” لحظة لا تُنسى!
الأسعار المتوقع دفعها
التقييم النهائي
رأي واتس أون: استعدوا لتذوق أطباق إيطالية مميزة وبعيدة عن التعقيد والإضافات، لنكهات تأخذكم في رحلة إلى أزقة روما الشاعرية.
الموقع: باستاماما، الرياض بارك، بوابة رقم 4، الدور الأول، العقيق
الأوقات: يوميًا من 11 صباحًا وحتى 1 منتصف الليل
للتواصل: @pastamamma.official.
pastamamma
مصدر الصور: إنستغرام.
