رسمياً مطعم كبسة الهام يفتتح أول فروعه في الرياض
قادمًا من عروس البحر الأحمر.. كبسة الطيبين تحط رحالها في العاصمة
إذا كنتم على اطلاعٍ بمواقع التواصل الاجتماعي، وتحديدًا محتوى المأكولات، فلا شك أنكم على دراية بكبسة إلهام الشهيرة، التي اجتاحت المنصات لفترة طويلة، حتى أصبحت اسمًا ثابتًا وبارزًا ضمن مشهد مطاعم عروس البحر الأحمر، جدة. ومع تزايد الطلب عليها في العاصمة، تترجم هذه الشعبية أخيرًا إلى واقع، إذ تفتتح كبسة إلهام الرياض أبوابها اليوم الخميس 30 أبريل، في حي التخصصي، أحد أشهر أحياء الرياض، لتقدم لسكان العاصمة واحدة من أشهر تجارب الكبسة في المملكة.
عرض هذا المنشور على Instagram
بفكرة بسيطة وسهلة، انطلق مفهوم كبسة إلهام عبر منصة تيك توك، حيث اعتادت صاحبة الحساب، إلهام، مشاركة متابعيها روتينها اليومي من خلال تحضير هذه الكبسة الغنية بالألوان والنكهات. وسرعان ما حصدت مقاطعها انتشارًا واسعًا، لتتحول إلى واحدة من الحسابات البارزة في المملكة، وسط مطالب متزايدة بافتتاح مطعم يحمل بصمتها الخاصة. وبالفعل، ومع إطلاق المطعم، حقق نجاحًا لافتًا، وأصبح من الوجهات الأكثر زيارة في جدة. واليوم، تواصل كبسة الهام هذا الزخم بافتتاح فرعها في الرياض، لتقدم إلهام أطباقها الشهيرة وتجربتها المميزة لسكان العاصمة.
كبسة الأولين بلمسة عصرية
تتسم قائمة طعام المطعم ببساطتها وتركيزها المدروس، إذ تتيح للزوار الاختيار من بين أطباق ووصفات الأولين التي تأخذهم في رحلةٍ عبر الزمن، لكن بروح عصرية تضيف للتجربة تميزها الخاص، وهو ما يشكل أحد أبرز عناصر جاذبية المكان.
في مقدمة القائمة، يتصدر سيد الأطباق كبسة إلهام، التي تُقدم بخياري دجاجة كاملة أو نصف دجاجة، محضرة من أجود أنواع الدجاج، ومتبلة بتوليفة خاصة من البهارات، ثم تُطهى بنكهة سعودية أصيلة تعكس عمق الموروث المحلي. وإلى جانبها، تبرز مكرونة الطيبين كأحد الأطباق اللافتة، إذ تستحضر ذاكرة جيلٍ كامل، اعتاد على بساطة المكونات وروعة المذاق. وتعيد إلهام تقديم هذا الطبق بروح تحافظ على أصالته، مع لمستها الخاصة التي تمنحه طابعًا مميزًا.
ولا تكتمل تجربة أطباق الأولين دون باقة من الأطباق الجانبية التي تضيف تنوعًا وغنىً للمائدة، حيث تضم القائمة مجموعة من أشهر المقبلات، في مقدمتها السلطة الحارة، البامية، سلطة الطحينية، السلطة الخضراء، إلى جانب شطة رنا والدقوس، وغيرها من الخيارات التي تعزز من ثراء التجربة وتكاملها.
إذا كنتم تنتظرون هذا الافتتاح كما كنا نترقبه، فقد حان الوقت لاكتشاف واحدة من أشهر أطباق الكبسة في المنطقة الغربية، والتي تحط رحالها اليوم في قلب العاصمة الرياض، لتقدم تجربتها التي طال انتظارها لعشاق هذا الطبق الأصيل.
الموقع: كبسة الهام، شارع التخصصي، الرياض
ساعات العمل: يوميًا من 5 مساءً وحتى 2 بعد منتصف الليل
مصدر الصور: unsplash.
