تذوق أفضل النكهات الإيطالية في هابسبورغ، روزوود جدة

توقع قائمة واسعة من المأكولات الإيطالية الأصيلة …

ما الجديد بمطاعم جدة؟ أنت تسأل، ونحن نجيب.

يُطلق مطعم هابسبورغ في روزوود جدة الأنيق بوفيهًا إيطاليًا فخمًا كل يوم أربعاء لتذوق أحد أكثر المأكولات المحبوبة في العالم.

إن الرأي الأكثر المتفق عليه بالغالب، هو أن الطعام فيها هو ما سينال إعجابك بحق، بالطبع إلى جانب وجود الكورنيش والبحر الأحمر.

يتولى رئيس الطهاة الشيف كاردينو زولهادي إدارة المطبخ، وقد عمل في العديد من الفنادق الفاخرة، بما في ذلك كونراد نوسا دوا في بالي، وشانجريلا مانيلا، وفندق جولدن فلاور من شانجريلا في شي آن بالصين، وفيرمونت دبي.

تتمحور القائمة الشاملة حول تقديم العشاء الذي يمتاز بطعم المأكولات الإيطالية الأصيلة مع لمسة عصرية. يمكنك تذوق المأكولات الإيطالية الفاخرة، مثل: مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة والجبن، والخبز الطازج، والبيتزا والمعكرونة واللحوم اللذيذة، فضلاً عن الحلويات اللذيذة.

تفيض الأطباق بنكهات وروائح إيطاليا المليئة بالأعشاب الطازجة، والتوابل المرادفة لجزيرة البحر الأبيض المتوسط المشهورة بمطبخها المحبوب للغاية. كل طبق هو متعة مطلقة للحواس – من البيستو محلي الصنع إلى الريحان والزعتر اللذيذ.

إبدأ وجبتك بإحدى أنواع الحساء الكلاسيكية الإيطالية، بما في ذلك حساء الدجاج، تناوله مع طبق جونتشي، و حساء الخضار مينستروني الشهير.

بعد ذلك، حضّروا أنفسكم للأطباق الجيدة بحق والتي تذيب القلب. هناك أطباق يجب تجربتها، وتشمل أكلة الزعفران مع الهليون والكمأة المصنوعة في عجلة بارميزان، ولحم العجل أوسو بوكو، وشرائح القاروص المشوية مع صلصة الطماطم الكرزية، ولازانيا السبانخ.

أكثر ما يثير الحماس أنه يمكنك صنع طبق الباستا أو البيتزا الخاصة بك، وذلك بمساعدة طهاة هابسبورغ الملهمين الذين يعملون في محطات الطهي الحي، بالطبع.

ومع ذلك، فإن أهم ما يميز ليلة هابسبورغ الإيطالية هو طبق شهي من فخذ الخروف الطري الذي تم طهيه ببطء إلى درجة الكمال. يتم تقديم كل قطعة مع صلصة الزعتر والخردل، مع البطاطس المحمصة، وموس الباذنجان الدافئ، كما تعكس شغف الشيف زلهادي باستخدام أفضل المنتجات الطازجة فقط لابتكار روائع الطهي هذه.

بالطبع لا توجد نهاية حلوة أفضل من حصة سخية من الجيلاتي محلي الصنع. سوف تكون مدللًا للاختيار من مجموعة الآيس كريم اللذيذة ونكهات الجيلاتي – بل والأفضل عندما تكون مصحوبة بالفطائر والكريب الطازجة المطهوة حسب الطلب.

إذا كان هذا يبدو وكأنه فكرتك عن أمسية مثالية، فاحرص على إجراء حجز في هابسبورغ، روزوود جدة.

ليلة إيطالية في هابسبورغ، روزوود جدة، الطابق الأول، شارع الكورنيش، حي الشاطئ، جدة 21453، كل أربعاء من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل. هاتف: 0122607111. rosewoodjeddah@

 Images: Provided

أخبار

طعام وشراب