Caliente في الرياض يُقدم مأكولات أمريكا اللاتينية اللذيذة
استمتع بتجربة أطعمة مختلفة وغير مألوفة …
قد تكون المأكولات البيروفية والمكسيكية من ألذ مأكولات عالم الطهي. ومع ذلك، فإن الكثيرين منا لديهم معرفة خاطفة فقط بمأكولات أمريكا اللاتينية – خاصة تلك الموجودة في مناطق مثل كوبا وفنزويلا.
وإذا كنت تتطلع لتجربة مثل هذه المأكولات فعليك الذهاب إلى شاحنة طعام Caliente، الموجودة في جدة فهي تقدم أكلات مستوحاة من أمريكا اللاتينية – بما في ذلك chicharrones (قطع من لحم البقر المقلي) – وهي لذيذة جدًا.
View this post on Instagram
لكل شخص موجود في الرياض، الآن فرصتك لتذوق جوهرة جدة المخفية. فإن الشيف عبد الرحمن عناني المالك لمطعم Caliente سيقيم داخل المطبخ الموجود في huna، مساحة عمل إبداعية للمبدعين والمواهب في الطعام والفن والثقافة.
ولن تجد سندويشات التاكو فقط، إذ يريد الشيف عبد الرحمن أن يُعرف الجميع بأن مطبخ أمريكا اللاتينية هو أكثر من ساندويشات تاكو وحسب. من خلال Caliente، يسعى لتقديم نكهات لم يجربها الناس من قبل.
إليك ما يمكن أن تجده من قائمة Caliente: شطائر على الطريقة الكوبية مثل mojo brisket وmojo Cabeza (لحم الضأن). الأطباق الجانبية والتي تشمل: البطاطس المقرمشة الذهبية (الكاسافا) مع الأيولي البيروفي، والبطاطا المقلية. أما عن الحلويات فستجد Picarones (دونات بيرو)، وآيس كريم جوز الهند مع بينا كولادا جرانيتا تقدم في نصف جوز الهند.
كما يمكنك أن تُجرِّب المانجونادو المنعش أو الشاي المثلج بالبرتقال.
علاوةً على ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول طعام تفاعلي مع الشيف عبد الرحمن، يمكنك اختيار تجربة طاولة الشيف والحصول على مقعد في الصف الأمامي عند المنضدة الرخامية الفخمة.
شاهد الشيف عبد الرحمن وهو يعرض موهبته ويقدم الأطباق شخصيًا لك، مما يمنحك نظرة ثاقبة للاطلاع على الإبداع والإلهام في مأكولات Caliente.
Caliente Pop-up، هنا التخصصي، بانوراما مول، يوميًا من 5 مساءً إلى 11 مساءً. @caliente_foodtruck
Images: Instagram
