دليل أفضل المطاعم الجديدة في الرياض: 13 وجهة تستحق التجربة
نكهات عالمية من المطبخ الياباني، اللبناني والفارسي
تعيش الرياض اليوم حراكاً استثنائياً في مشهدها الغذائي، حيث تتحول المدينة تدريجياً إلى منصة نابضة لأحدث مفاهيم الطهي العالمية، مدفوعة بشغف متزايد بالتجارب الجديدة والابتكار في تقديم النكهات. ومع وتيرة الافتتاحات المتسارعة التي تكاد تكون يومية، لم يعد تناول الطعام مجرد خيار اعتيادي، بل تجربة متكاملة تمزج بين الإبداع والهوية والتجديد. وبين هذا الزخم، تبرز مجموعة من المطاعم الجديدة التي استطاعت أن تفرض حضورها سريعاً، مقدمة رؤى مختلفة وأطباقاً مبتكرة تلبي تطلعات الذواقة بمختلف اهتماماتهم. فيما يلي نقدم لكم قائمة بأبرز وأفضل مطاعم جديدة في الرياض ننصحكم بزيارتها.
سني رووم
عرض هذا المنشور على Instagram
البداية مع أحدث وجهات الفطور في الرياض، حيث يبرز مطعم سني رووم كواحد من الأسماء التي خطفت الأنظار سريعاً، رغم افتتاحه التجريبي، فقد نجح المطعم في تصدر المشهد وتحول إلى حديث رواد المدينة، بفضل مفهومه العصري وتجربته المتكاملة.
يقدّم SNI ROOM قائمة فطور غنية ومتنوعة، تبدأ بالمقبلات، مروراً بأطباق البيض والحلومي الشهية، وصولاً إلى الحلويات، إلى جانب تشكيلة واسعة من المشروبات تشمل القهوة بأنواعها، والشاي، والمشروبات المنعشة، في تجربة تجمع بين البساطة والابتكار ضمن أجواء حيوية جذابة.
الموقع: مطعم سني رووم، النخيل، الرياض
الأوقات: يوميًا من 6 صباحًا وحتى 2 ظهرًا
كبسة إلهام
عرض هذا المنشور على Instagram
إذا كنتم على اطلاعٍ بمواقع التواصل الاجتماعي، وتحديدًا محتوى المأكولات، فلا شك أنكم على دراية بكبسة إلهام الشهيرة، التي اجتاحت المنصات لفترة طويلة، حتى أصبحت اسمًا ثابتًا وبارزًا ضمن مشهد مطاعم عروس البحر الأحمر، جدة. ومع تزايد الطلب عليها في العاصمة، تترجم هذه الشعبية أخيرًا إلى واقع، حيث افتتحت كبسة إلهام أول فروعها في العاصمة الرياض أبوابها، في حي التخصصي، أحد أشهر أحياء الرياض، لتقدم لسكان العاصمة واحدة من أشهر تجارب الكبسة في المملكة.
الموقع: كبسة الهام، شارع التخصصي، الرياض
ساعات العمل: يوميًا من 5 مساءً وحتى 2 بعد منتصف الليل
نيراج
عرض هذا المنشور على Instagram
تضم العاصمة الرياض مجموعة واسعة ومتنوعة من مطاعم المطبخ الهندي، الذي يُعد من أكثر المطابخ العالمية شهرةً وانتشارًا. وعلى الرغم من هذا الزخم الكبير، إلا أن السوق المحلي لا يزال يستقبل باستمرار افتتاحات جديدة تضيف مزيدًا من التنوع وتثري تجربة الزوار، كان أحدثها مطعم نيراج الذي افتتح أبوابه في مجمع ذا إسبلاناد، ليكون إضافة جديدة إلى قائمة المطاعم الهندية في المدينة.
يهدف المطعم إلى تقديم تجربة مميزة مستوحاة من الطبيعة والتوازن والاهتمام بالتفاصيل مستلهمة من عمق التراث الهندي في فنون الطهي حيث يُعد كل طبق بعناية ليعكس جودة المكونات والتقاليد والبساطة، بأسلوب تقديم عصري.
يقدم مطعم نيراج مزيجًا من الأطباق الهندية التقليدية الغنية بالتوابل والنكهات الأصيلة، إلى جانب لمسات عصرية تتناسب مع أذواق الزوار في المملكة. كما يحرص على تقديم تجربة متكاملة تجمع بين جودة الطعام والأجواء المستوحاة من الثقافة الهندية في الديكور والخدمة، ليكون بذلك إضافة جديدة تستهدف محبي المطبخ الهندي والباحثين عن تجارب طعام مميزة في قلب الرياض.
الموقع: نيراج، مجمع ذا إسبلاناد، طريق الأمير تركي بن عبدالعزيز الأول، جامعة الملك سعود
ساعات العمل: السبت – الأربعاء من 1 ظهرًا حتى 1:30 بعد منتصف الليل، الخميس والجمعة من 1 ظهرًا وحتى 2 بعد منتصف الليل
للحجوزات: يمكنكم الحجز من هنا
بي آند أف
عرض هذا المنشور على Instagram
ينضم B+F الرياض إلى أحد أبرز وجهات المطاعم في العاصمة، مجمع ليسن فالي، حيث يقدم تجربة راقية بأسلوب غير رسمي، من خلال قائمة طعام واسعة تركز بشكل أساسي على اللحوم. أما العنصر الأبرز، فيتمثل في إتاحة مشاهدة عملية الطهي مباشرة عبر شواية الفحم المفتوحة، ما يضيف بُعدًا تفاعليًا مميزًا للتجربة.
بعد نجاحه اللافت في كلٍ من الكويت وقطر، يصل مطعم بي آند أف إلى الرياض، حاملاً معه مفهومه الذي يجمع بين البرجر والنكهات المدخّنة على الفحم.
فور دخولكم، ستأسركم تفاصيل المطعم، بدءًا من الإضاءة الخافتة ذات الطابع الدافئ، وصولًا إلى تصميم المقاعد والطاولات الخشبية، إلى جانب الأجواء البصرية والموسيقى الخلفية، ما يضعكم أمام تجربة متكاملة لا تقتصر على النكهات فحسب، بل تمتد لتشمل المكان بكل تفاصيله.
الموقع: B+F، ليسن فالي، المبنى 21، طريق الملك خالد الفرعي، أم الحمام الغربي
ساعات العمل: من 6 مساءً وحتى منتصف الليل
للحجوزات: يمكنكم الحجز من هنا
بيرنجاك
عرض هذا المنشور على Instagram
تحتل مطاعم المطبخ الفارسي مكانة بارزة في المملكة، لا سيما في الرياض التي باتت تضم نخبة من المطاعم التي تقدم أطيب الأطباق والوصفات الإيرانية. من بين هذه الوجهات يبرز مطعم بيرنجاك اللندني، الذي أسر ذائقة رواد العاصمة خلال تجربة مؤقتة لاقت إقبالاً واسعاً في مطلع العام الماضي. والآن يعود بيرنجاك إلى الرياض بمقر دائم داخل وجهة الطعام الفاخرة فيا رياض.
افتتج مطعم بيرنجاك الرياض أبوابه رسمياً يوم الخميس 2 أبريل في موقع المطعم السابق “كي سباكا”، معلناً عودة وجهة استثنائية تقدم نكهة ثقافية مميزة مستوحاة من تقاليد الكباب الإيراني وروح الضيافة العائلية، مع لمسات عصرية تلائم ذائقة سكان العاصمة.
الموقع: مطعم بيرنجاك، فيا رياض، الهدا
الأوقات: أيام الأسبوع من 6 مساءً وحتى 12 صباحًا، نهاية الأسبوع من 1 مساءً وحتى 1 بعد منتصف الليل
للحجوزات: يمكنكم الحجز من هنا
ويستوود
عرض هذا المنشور على Instagram
في قلب تجربة تنبض بالحياة، يفتح مطعم ويستوود أبوابه ليقدم مفهوماً مختلفاً يجمع الجميع تحت شمس واحدة، حيث تبدأ اللحظات الجميلة مع كل زيارة، سواء برفقة العائلة أو الأصدقاء أو حتى زملاء العمل، لتتحول التفاصيل الصغيرة إلى تجربة متكاملة، من أطباق شهية تُحضر بمكونات عالية الجودة، إلى خدمة استثنائية تهدف إلى رسم الابتسامة على كل وجه. وفي أجواء دافئة تنبض بالترحاب، يرسخ “ويستوود” فلسفته القائمة على الاهتمام بالنكهة والجودة والخدمة، ليجعل من كل لحظة تجربة لا تُنسى تستحق أن تُشارك مع الجميع.
تقدم قائمة المطعم الجديدة تشكيلة مميزة من البرجر الشهي المُحضر من أجود أنواع اللحوم، إلى جانب البطاطا المقلية المقرمشة، ومجموعة من الميلك شيك الغني بالنكهات، في تجربة تجمع بين البساطة والجودة وتلبي مختلف الأذواق.
الموقع: مطعم ويستوود، سويد بن حارثة، حطين
الأوقات: يوميًا من 5 مساءً وحتى 12:30 صباحًا
ذا سيفت
عرض هذا المنشور على Instagram
يفتتح ذا سيفت فرعًا جديدًا في الدرعية، ليقدم قائمة متنوعة وغنية بالنكهات من المخبوزات الطازجة والحلويات الشهية، التي تُحضر يوميًا داخل المخبز. وتشمل القائمة الكرواسون بأنواعه المختلفة، مثل السادة، والزعتر، واللبنة، بالإضافة إلى كرواسون جبنة الحلومي مع الريحان، إلى جانب العديد من الأصناف الأخرى. كما يقدم المخبز تشكيلة مميزة من الحلويات، منها دانيش الشوكولاتة، وبوتيه “الفيونكة” التي تخطف الأنظار قبل تذوقها، وكريم بروليه بالقرفة، ومعجنات الجبنة الكريمية بالبيكان.
الموقع: ذا سيفت، البجيري، الدرعية
ساعات العمل: أيام الأسبوع من 6 صباحًا وحتى 11:30 مساءً، نهاية الأسبوع من 6 صباحًا وحتى 12 منتصف الليل
العم خليل
عرض هذا المنشور على Instagram
تحظى مطاعم اللحوم المدخنة بإقبال واسع بين عشاق المذاقات الغنية في العاصمة الرياض، ومع تعدد الخيارات وتنوعها، استطاع مطعم العم خليل أن يرسخ اسمه كأحد أبرز الوجهات التي يقصدها محبو هذا النوع من المأكولات.
فالمطعم لا يقدم مجرد أطباق تقليدية من اللحوم المدخنة، بل يقدم تجربة متكاملة تجمع بين جودة اللحوم، ودقة طرق التدخين، وتوازن النكهات التي تمنح كل طبق شخصية مميزة، ولهذا أصبح اسم المطعم مرتبطًا لدى الكثيرين بتجربة فريدة يقصدونها خصيصًا للاستمتاع بنكهات اللحوم المدخنة التي يشتهر بها.
وبعد النجاح الكبير الذي حققته فروع المطعم في مدينة جدة، إلى جانب فرعه في العاصمة الرياض، أعلن مطعم العم خليل عن افتتاح فرعه الثاني في الرياض، وتحديدًا في شارع التخصصي النابض بالحياة، أحد أبرز الوجهات التي تجمع عشاق المطاعم والتجارب الجديدة، لينضم لقائمة أفضل مطاعم جديدة في الرياض.
الموقع: العم خليل، شارع التخصصي، النخيل، الرياض
الأوقات: يوميًا من 5 مساءً وحتى 4 صباحًا خلال أيام شهر رمضان، من 1 مساءً وحتى 3:30 صباحًا بعد رمضان
زيبا الرياض
عرض هذا المنشور على Instagram
منذ انضمامه إلى قائمة أبرز وجهات الطهي في الرياض في يناير 2026، رسّخ مطعم زيبا مكانته كأحد أكثر المطاعم الفارسية تميزاً في المدينة، ومن فرعه في السليمانية إلى توسعه المستمر في العاصمة، يواصل المطعم بناء سمعته من خلال تجربة متكاملة تجمع بين الأجواء الأصيلة والهوية المميزة.
ولأن التفاصيل هي أهم ما يميز المطعم، فإن اسم زيبا، الذي يعني “الجميلة” باللغة الفارسية، يحمل انعكاساً حقيقياً لكل تفاصيل التجربة. فقد صُمم زيبا الرياض ليكون بمثابة متحف حي، تنبض فيه ملامح الحرفية الفارسية العريقة بروح معاصرة، من الخامات الفاخرة إلى أدق عناصر التصميم، يعيش الزائر رحلة غامرة عبر الثقافة الفارسية، حيث تتناغم الإضاءة والأثاث والأجواء بانسجام تام مع ما يُقدم على الطاولة. ومنذ اللحظة الأولى لوصول الضيوف، يجدون أنفسهم في فضاء تتكامل فيه الثقافة مع فنون الطهي، لتتحول الزيارة إلى تجربة متكاملة تتجاوز مجرد تناول الطعام.
من جانبها تشكل الضيافة جوهر تجربة زيبا، فكل تفاعل مقصود، وكل لحظة مدروسة بعناية. من لحظة الوصول وحتى لحظة الوداع، يُدعى الضيوف إلى التمهل، والاسترخاء، والتلذذ، وتجربة الطعام كرحلة شخصية غنية بكل تفاصيلها.
الموقع: مطعم زيبا، السليمانية، الرياض
ساعات العمل: السبت إلى الأربعاء من 5 مساءً وحتى 2 بعد منتصف الليل، الخميس والجمعة من 5 مساءً وحتى 3 بعد منتصف الليل
مطاعم كيمبتون
عرض هذا المنشور على Instagram
يقدّم فندق كيمبتون كافد الرياض تجربة طعام متكاملة تنبض بالحيوية في قلب مركز الملك عبدالله المالي، حيث تتناغم النكهات الجريئة مع التصميم العصري في ثلاث وجهات مميزة تلبي مختلف الأذواق. ففي مطعم زيا، تتجلى أناقة التجارب النهارية من خلال شاي بعد الظهر الراقي وغداء العمل المتوازن، بينما يضفي مطعم بوتانيكا طابعاً اجتماعياً نابضاً بالحياة عبر تجارب جماعية وعروض موسيقية وبرامج أسبوعية مثل ليالي المأكولات البحرية وبرنش عطلة نهاية الأسبوع. أما مطعم ذا فينيل إمبر، فيأخذ الضيوف إلى مستوى أكثر خصوصية مع أمسيات راقية وتجارب طهي مبتكرة مثل “مائدة الشيف” وتجارب اللحوم الفاخرة، بحيث يرسخ الفندق معياراً جديداً لتجارب الطعام في الرياض، جامعاً بين الفخامة والدفء في أجواء مصممة لتعزيز التواصل والاستمتاع في كل لحظة.
الموقع: فندق كيمبتون، كافد
الأوقات: يوميًا من 12 ظهرًا وحتى 3 عصرًا
أبل باتر
عرض هذا المنشور على Instagram
هل تبحثون عن وجهة استثنائية للفطور في قلب الرياض؟ أخيراً، حطّت العلامة اللندنية الشهيرة أبل بتر كافيه رحالها في العاصمة، حيث افتتح الكافيه فرعه الأول في مركز الملك عبدالله المالي، لينقل لكم سحر التجربة البريطانية الفاخرة في قلب العاصمة، ولينضم بذلك إلى قائمة أرقى المطاعم العالمية التي تتخذ من المملكة وجهةً لها.
يستقبلكم أبل بتر في الرياض بحفاوة بالغة وقائمة طعام غنية ومبتكرة متاحة على مدار اليوم، في أجواء تجمع بين الدفء والرقي.
الموقع: أبل بتر كافيه، كافد، المنطقة 4، المبنى 4.12، العقيق
الأوقات: السبت إلى الخميس من 9 صباحًا وحتى 4 مساءً، الجمعة من 1 ظهرًا وحتى 7 مساءً
كانتامي
عرض هذا المنشور على Instagram
قادمًا من المنطقة الشرقية، وبقصة استثنائية تستلهم نكهات المطبخ الياباني، افتتح مطعم كانتامي أبوابه في العاصمة، ليقدم تجربة فريدة تجمع بين الإبداع والهوية، وقائمة غنية بالأطباق العصرية المليئة بالإلهام.
استمتعوا بتجربة مذاق لا تُنسى مع أطباق تُحضر يوميًا باستخدام مكونات طازجة وبعناية فائقة، بدءًا من الكاتسو كاري الغني بالنكهات، مرورًا بتشكيلة متنوعة من النودلز، وصولًا إلى الحلويات الشهية التي تختتم التجربة بأسلوب مميز.
الموقع: كانتامي، طريق أنس بن مالك، الملقا
الأوقات: السبت إلى الخميس من 12:30 مساءً وحتى 12:30 صباحًا، الجمعة من 2 مساءً إلى 1:30 صباحًا
ليزا
عرض هذا المنشور على Instagram
تتمتع مطاعم المطبخ اللبناني والشرقي بشعبية كبيرة ومحبّة في المملكة، خصوصًا في العاصمة الرياض، وقد يعود ذلك إلى الذكريات الساحرة التي تحملها بيروت في قلوب العديد من السعوديين. ورغم توافر العديد من المطاعم العالمية في المشهد الغذائي بالعاصمة، إلا أن افتتاح مطعم ليزا في البجيري كان الحدث والإعلان الأبرز لجميع محبي النكهات اللبنانية الشهية.
قادماً من بيروت، مهد الحب والسلام، افتتح مطعم ليزا أبوابه في قلب الدرعية التاريخية، البجيري، ليقدم لسكان وزوار العاصمة تجربة طعام ساحرة واستثنائية، تحمل في طياتها أسرار المطبخ اللبناني العريق ووصفاته التي تُطهى بحب، في تجربة استثنائية تشعرهم وكأنهم في ضيافة منزل بيروتي دافئ.
الموقع: مطعم ليزا، وادي حنيفة، البجيري، الدرعية
الأوقات: يوميًا من 12 ظهرًا وحتى منتصف الليل
للحجوزات: 920017054
مصدر الصور: إنستغرام.
